金沙贡茶

金沙贡茶的基本介绍

金沙贡茶，贵州省毕节市金沙县特产。贵州省毕节市金沙县是中国贡茶之乡，其特产金沙贡茶已有两千多年的历史。金沙贡茶生长在赤水河畔，其色如翠，其香扑鼻，成为奢香夫人与洪武大帝朱元璋的友好信使，因此被传旨作为贡茶。

金沙县地貌类型以岩溶地貌为主，侵蚀地貌次之。属北亚热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷署，无霜期长，雨量充沛，适宜茶叶生产。

金沙县是西部中国贡茶文化的发源地，可追溯到汉武帝时期唐蒙出使夜郎，金沙县保存40余株有上千年历史人工栽培的古茶树群，金沙县荣获中国茶叶流通协会授予的“中国贡茶之乡”称号。

产品特点

1.外在感观特征：

形似鱼钩，绿润、披毫；栗香浓；汤色黄绿明亮；滋味醇厚、回味甘甜；叶底嫩绿匀整。

2.内在品质指标：

根据贵州省农产品质量安全检测中心分析，金沙贡茶营养丰富，其中茶多酚14-15%，咖啡碱2.7-3.0%，茶氨酸3.4-3.8(g/100g)，谷氨酸0.2-0.3(g/100g)，酪氨酸0.2-0.3(g/100g)，精氨酸0.1-0.2(g/100g)等。

历史民俗

西汉元鼎20年（前135年），汉中郎将唐蒙受汉武帝的委派，征发巴蜀士兵千人，从赤水河口符关出发，沿赤水河上行，来到了紧邻古蔺的金沙清池作了停留。

据大定府记载：唐蒙出使夜郎，曾在清池停留一天，当地少数民族为了迎接唐蒙，将家中刚刚炒制的新茶让唐蒙品尝，唐蒙和他的军队品尝到回味甘甜的清池茶后：“我从都城出发，走了近一年，还没有品尝到这么好的茶。”临走时，唐蒙向该地村民购买了10斤上贡汉武帝。汉武帝品尝后，大加赞誉，亲自将此茶命名为“夜郎茶”，并传旨作为贡茶。

明朝洪武年间（1368—1398年），宣慰土司奢香夫人前往南京朝拜朱元璋，除了向朝廷献马23匹以外，还进贡大批优质的清池茶叶。

清朝时期，金沙贡茶在各地销售。

2009年，金沙县被中国茶叶流通协会正式命名为“中国贡茶之乡”。

2014年，金沙贡茶区域生长面积1250平方千米；金沙贡茶种植面积15万亩，产量达100多万千克。

2016年，金沙县累计建成茶园面积20万亩，茶园达到无公害化或绿色化生产标准，认证绿色或有机茶园面积在10万亩以上。

金沙茶产业的发展势头，不断受到外界的关注和认可。贵州省金沙县茶叶专业合作社“清池毛尖”获金奖、“清池绿茶”获银奖，贵州天灵茶叶有限公司“天灵翠片”、“天灵御平”、“天灵毛尖”和“天灵女儿红”四个品牌摘取三金一银大满冠。好消息接踵而至，金沙县荣获中国茶叶流通协会授予的“中国贡茶之乡”称号，这是该县首次获得的冠以“中国”名称的殊荣，对金沙进一步打造全省茶产业重点县必将产生强有力的推动作用。金沙清池贡茶正参加贵州十大名茶评比。

金沙县力争3年发展茶园18万亩，2020年茶园面积发展到25万亩，茶业产值突破15亿元。

获奖荣誉

2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“金沙贡茶”实施农产品地理标志登记保护。