普安红茶

普安红茶的基本介绍

普安红茶，贵州省普安县特产，中国国家地理标志产品。2016年7月，原国家质检总局批准对“普安红茶”实施地理标志产品保护。具体地理保护范围为：普安县楼下镇、青山镇、新店镇、罗汉镇、地瓜镇、江西坡镇、高棉乡、龙吟镇、兴中镇、白沙乡、南湖街道、盘水街道等十二个乡、镇（街道）现辖行政区域。

普安红茶工夫红茶外形条索细紧多峰苗，匀齐、净，色泽红匀，明亮；香气鲜嫩持久；汤色红艳浓亮；滋味醇滑；叶底嫩匀红亮。红碎茶外形颗粒紧实、金毫显露、匀齐、色润；香气嫩香、强烈持久；滋味浓强鲜爽；汤色红艳明亮；叶底嫩匀红亮。

营养价值

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

产品特点

1、工夫红茶：外形条索细紧多峰苗，匀齐、净，色泽红匀，明亮；香气鲜嫩持久；汤色红艳浓亮；滋味醇滑；叶底嫩匀红亮。

2、红碎茶：外形颗粒紧实、金毫显露、匀齐、色润；香气嫩香、强烈持久；滋味浓强鲜爽；汤色红艳明亮；叶底嫩匀红亮。

3、采摘：采摘单芽或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶；

历史民俗

普安县位于东经104°51′10"～105°09′24"，北纬25°18′31"～26°10′35"，海拔1500米~2200米。春秋温和，冬无严寒，夏无酷暑。多年平均气温13.7℃，1月平均气温4.6℃，7月平均气温20.7℃。年平均降水量1395.3毫米。高海拔，低纬度，寡日照，雨量充沛，多雾，无污染，造就了普安适宜优质有机生态茶种植的自然条件。且空气、水、土壤无污染，重金属含量低，土壤有机质含量丰富，是高山生态种茶的绝佳宝地，在普安所采摘的茶叶通过SGS机构检测的欧盟481项指标，全部合格。普安的茶叶生长较慢，叶厚，芽叶内含物质丰富，茶芽持嫩性好，这种芽叶加工的茶叶香高、味醇、韵长久。而且受气候环境的影响，普安茶叶开采时间为全国最早，素有“黔茶第一春”的美誉。

普安县得天独厚的地理环境、气候条件等自然优势孕育出了外形肥硕，芽毫显露，汤色红艳，香气高锐，带自然花香，滋味浓醇甘甜的普安红茶。目前，普安红茶分为普安红条茶系列和普安CTC红碎茶系列，其茶汤色红艳明亮，颜色喜庆，入口醇和，高雅持久，外形秀丽隽永，前身的注册商标为“福娘红茶”，源自普安布依族传统工艺茶“福娘茶”，该茶是有福气的布依族阿娘所制作的茶。其历史文化深厚，起源于明代，至今已有600多年历史。是采用清明时节幼嫩的一芽一叶经过特殊工艺加工而成，集文化、工艺、实用为一体的布依族民族特殊产品，其品质优良，是用来招待贵客的珍品，具有时、技、意、韵、香五大特点。

目前，普安县宏鑫茶业开发有限公司从印度进口年产CTC红碎茶1500吨和年加工高端条形红茶10吨的生产线各1条。生产过程，减少人茶的接触面积和频率80%，减少交叉污染。参数控制，品质更加稳定。生产出的产品属“浓、强、鲜、爽”同具的高品质茶叶，直饮口感极佳，加奶或果汁、蜂蜜口感更佳。该产品已获得“有机转换产品认证”“出口货物基地备案”“SGS欧盟481项检验结果全部合格”“ISO9001-2008”“ISO22000-2005"等认证、认可。

普安红茶的获奖荣誉

2016年7月，原国家质检总局批准对“普安红茶”实施地理标志产品保护；

2019年7月16日获中华人民共和国农产品地理标志登记公示；

2019年9月4日普安红茶获准为中华人民共和国农产品地理标志保护产品；