介绍：大黄鱼，俗称黄鱼、黄花鱼，分布在黄海南部至雷州半岛以东海域，有岱衢族、闽――粤东族和硇洲族三个地理种群，因其体色金黄、肉嫩味美、经济价值高而闻名海内外。 大黄鱼是我国海洋捕捞主要经济鱼类。但由于长期的酷鱼滥捕，导致资源严重衰退，大黄鱼养殖因缘兴起。1986年福建开始从事大黄鱼的人工繁育和养殖研究。我省于1996年率...【详情】

介绍：岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史，采用祖传秘方配置晒干而成，颗粒饱满，系花生中的精品，是招待宾客、馈赠亲友之佳品。“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子！”这句谚语说的就是花生。 岱山县“鹿栏晴沙”景点所在地——岱东镇沙洋社区，晴沙境内沙质细腻，是生产花生的天然基地。沙土中含海...【详情】

介绍：据《昌国典咏》记载：磨心岭土人种蜈蚣以为田，供药肆之采用，则此物由来已久，但今未闻有种者。磨心岭在浙江岱山境内，因盛产药用蜈蚣而出名，当地人以经营药用蜈蚣为业，并对药用蜈蚣的适宜栖息地加以管理，种群给予保护，使之繁殖或改善生长环境补充食物等方式进行繁养，采收后卖给药商获取报酬，以为生计，可见在我国古代就有人...【详情】

介绍：倭井潭硬糕最早是当年戚继光抗击倭寇时将士的干粮。用历代流传下来的祖传秘方精心制作而成。因其加工精细，鹅黄色中透着莹亮的白，入口香甜，不粘不坚，软硬适中，畅销江闽沪等沿海。倭井潭硬糕始产于清光绪年间，至今已有一百多年历史，是畅销江浙闽沪沿海一带的汉族传统名糕。加工精细，鹅黄色中透着莹亮的白，入口香甜，不粘不坚...【详情】

介绍：岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远，拥有优越独特的海岛自然环境，据《岱山县志》记载，自宋朝以来，岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐，清代中前期，岱山盐民又采用煎煮法制盐；嘉庆年间，岱山盐民王金邦更是首创木板晒盐法，在各地广为推广。目前，岱山县已经成为浙江省最大的盐业生产基地，拥有盐田...【详情】

介绍：蟹糊是一种营养丰富的特种水产品，不仅具有丰富的营养，而且具有较高的药用价值。据《本草纲目》等载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、散瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其它无名肿毒。蟹肉对于高血压、动脉硬化、...【详情】

介绍：沙洋晒生是岱山传统特色产品，有近百年历史，颗粒饱满，美味可口，采用祖传秘方配置晒干而成，系花生中精品，在省内外小有名气。它出产于省级风景名胜区鹿栏晴沙，是岱山三宝之一，为当之无愧的绿色无公害食品，历来深受人们的喜爱。1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生...【详情】

介绍：海蜇，别名水母，白皮子，属于海洋腔肠动物。含有丰富的蛋白质以及钙、碘、磷、铁等，营养极其丰富。新鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，毒素由多种多肽物质组成，捕捞海蜇或在海上游泳的人,海蜇具有较高的食用和药用价值，因此在海外享有盛誉，被视为水产珍品。日本人民很早就食用海蜇，具有从我国进口海蜇成品的悠久历史。至今日本仍然...【详情】

介绍：岱山鳓鱼肉白质鲜，味似鲥鱼，除鲜食外，还可腌制加工成鳓鱼鲞，其中以三次精盐加工的三鲍鳓鱼为最佳，是岱山的著名海产品。鳓鱼味鲜肉细，腌而不咸、色泽金黄、口味醇香、营养丰富、干燥挺硬，久存不腐。据梁横的老渔民介绍，梁横腌制三鲍鳓鱼已有500百余年的历史。当时梁横岛附近的黄大洋盛产鳓鱼，梁横渔民对捕获的大量鲜鱼，食...【详情】

介绍：东沙香干是东沙镇老作坊豆制品厂继承和发扬东沙古镇豆制品的传统工艺，采用祖传秘方与现代科技相结合，精制而成。该产品经高法消毒，真空包装。产品清香鲜嫩，色泽光亮，香气浓郁，营养丰富，是居家旅游休闲的上佳食品，在舟山地区有较大的声誉。东沙香干是浙江省岱山县著名的汉族传统豆制名品，始创于清末民国初期，至今已有近百年...【详情】

介绍：普陀区野生水仙花资源丰富，历史悠久，早在南宋就有文字记载。七十年代开始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香气浓，赢得花卉行家们好评，1981年正式被命名为普陀水仙，和漳州水仙、崇明水仙并列为我国三大最佳水仙品种之一。普陀水仙为舟山市市花。 普陀水仙盆景的方式有水养和土栽两种。水养盆景又有雕刻和不雕刻之分。...【详情】

介绍：五谷杂粮系列糕是长途倭井潭硬糕厂新开发的绿色健康食品。是以纯天然的高粱、玉米、燕麦、红豆、海苔等味原料，不添加任何防腐剂、香精、人工甘味剂及色素，在传统工艺基础上运用精细化技术加工而成。据记载在两千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构，每一种谷物的营养都各在特点，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同....【详情】

介绍：细沙羊尾，系塘栖一带传统之名菜，因其形似羊尾而得名。余杭镇一带称之为“细沙高丽肉”。其色泽金黄，体形丰腴，脆中带软，郁香鲜甜，为酒席常备之佳肴，颇受人们喜爱。细沙羊尾与粢毛肉圆、汇昌粽、米塑、板鸭合称“塘栖五大名小吃”。营养分析红豆沙：红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等...【详情】

介绍：烤鳗鱼保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白饮食，维生素A和维生素B、维生素C十分丰富 ，是女性皮肤美容和恢复疲劳、防止老化、提高活力的佳品。尤其它高度含有EPA和DHA等不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇指数，还含有丰富的钙质。烤鳗鱼外焦里嫩，入口窜香；鳗鱼汤则肉质绵软，汤汁鲜浓，无论是烤还是熬汤，鳗鱼料理绝对会让你大饱口福，赞...【详情】

介绍：好吃的小零食。办公室小零食。海苔小饼干（极简版）的做法 低筋粉混合海苔碎、砂糖、盐，再加入融化黄油（微波炉叮40秒），揉成团。将面团放入保鲜袋碾至3mm薄，放入铺好油纸的烤盘中，用刀背划开一格格。烤箱预热170°C,中层烤25min至表面上色即可，取出晾凉掰小块。【详情】

介绍：香酥鱼骨，外酥里嫩，做法简单，味道独特，偶尔一吃，绝对美味！舟山香酥鱼骨做法：一、食材：鱼骨 一条；鸡蛋 一个；二、步骤：1.把鱼骨给弄好。切掉多余的肉，清洗干净。2.把鱼骨切成小块。小块方便入味，当然如果喜欢大块的话也是可以的，只是炸的时候比较难炸熟。3.加入适量的盐，生粉和酱油，加入一两滴的酒进行去腥，搅拌均匀...【详情】

介绍：鳗鱼是很多人喜爱的选择，吃鳗鱼对身体有很好帮助，鳗鱼含有营养元素较多，吃的时候对身体不会有损害，鳗鱼的吃法比较多，常见就是蒸着吃，这样的制作方法简单，吃的时候味道也是非常不错的。鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血，祛湿，抗劳等功效。是久病虚弱贫血肺结核等病人的良好营养品【详情】

介绍：青饼是用糯米和春天生长出来的一种叫“青”的植物做成的食品，是舟山特色传统美食。每年清明前后，舟山人要做数不尽的青饼，将春天一口吃下去。虽然现今一年四季都能吃上，但唯有每年4月前后的才最正宗。舟山传统的青饼制作是不添加其他馅的，我们先将新鲜采摘的青细挑、洗净、碾碎,散发出浓郁的艾草香气围绕扑鼻，接着再纯手工艾草...【详情】