洱源特产介绍
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喜欢 264 人喜欢介绍：雕梅酒，产自大理洱源县，是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。夏季酷暑，雕梅酒可以直接饮用，也可以冰镇后饮用，因为汁液粘稠，也可以适量兑水使用，起到去油腻、清凉解暑、生津止渴的功效，我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于... 【详情】标签： 烟酒 果酒 -
喜欢 300 人喜欢介绍：洱海海菜属绿藻类水生植物，产于大理洱海。海菜打捞出海后用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”，清爽可口，是白族人民经常食用的一道名菜。海菜在洱海水面成长、漂浮，白族民歌里常引喻四处飘泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 5278 人喜欢介绍：沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团... 【详情】标签： 茶叶 普洱茶 -
喜欢 5309 人喜欢介绍：洱源梅子是云南省的特产。是国家地理标志认证产品。因海拨高，所以很少有病虫害。洱源的梅子久负盛名，品种繁多，宜梅区域广阔、栽培、加工历史悠久，有丰富的管理经验。洱源县素有“梅果之乡”称号，所产梅果肉厚、核小、味佳，各种营养成分指标居全国之冠，全村梅果种植面积达上万亩，鲜梅产量达180万公斤，被列为第三批全国农业... 【详情】标签： 水果 梅子 -
喜欢 339 人喜欢介绍：扎染古称"绞缬"，是我国一种古老的纺织品染色技艺。大理叫它为疙瘩花布、疙瘩花，通过对传统的扎染工艺进一步渲染和艺术加工，使之成为艺术化、抽象化和实用化融为一体的工艺品。因主产地在大理，染布者大多是白族，故尔人们又把它叫做大理扎染、白族扎染。大理白族自治州大理市周城村和巍山彝族回族自治县的大仓、庙街等地至今仍保... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 259 人喜欢介绍：在大理旅游，大理啤酒一定要品尝一下，它采用苍山无污染雪水，配以进口麦芽、啤酒花精心酿制而成，口感好，酒液清洁细腻，泡沫挂杯持久等特色，深受游客喜爱。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用... 【详情】标签： 烟酒 酒水 啤酒 -
喜欢 2273 人喜欢介绍：大理州是全国南方紫皮大蒜的主要产区，境内热量充足，雨量适中，日照长，光质好，土壤肥沃，最适宜大蒜作物生长。所生产的独头大蒜的上市期比常规种植大蒜提前40至50天，一般在1至2月份就已大量上市，农产品地理标志大理独头大蒜登记证书的获得，必将大大提高大理独头大蒜产品的知名度和影响力。1.增加抵抗力、强力杀菌大蒜作为公认... 【详情】标签： 大蒜 蔬菜 -
喜欢 309 人喜欢介绍：酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 299 人喜欢介绍：大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶，叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大；夏季开花，花小色白，呈四瓣花瓣。秋高气爽时节，水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺，把采摘来的新鲜菱角漂洗干净，再用沸水煮片刻后，去皮壳即可食用。菱角含有丰富的淀粉... 【详情】标签： 水果 菱角 -
喜欢 252 人喜欢介绍：喜洲粑粑著名历史名城喜洲的一种特色小吃。大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲破酥粑粑，其传承有诸多说法，且说法不一，而且传承缺乏史书记载，实为憾事。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 197 人喜欢介绍：产于洱源县的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后，用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。几个月后开瓶取出，雕梅色泽金黄，清香四溢，是洱源县出产的上乘果品。洱源白族姑娘，人人善制雕梅，并成了衡量姑娘是否心灵手巧的... 【详情】标签： 果脯 零食 -
喜欢 253 人喜欢介绍：大理喜洲自古就是人杰地灵之地，众多土产绿色食品其中最让人陶醉的便是桃花酿，古人用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容，其实桃花最主要的功效就是养颜。桃花的美容作用，主要是源于花中富含的多种营养物质。桃花酿能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进人体新陈代谢，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而有效防... 【详情】标签： 烟酒 白酒 -
喜欢 226 人喜欢介绍：饵块是一种风味食品，大理一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上，你随时可以看到一个个小摊，一个火盆上放置着张铁丝网，下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块块白色的园饼，饼比较薄，一会儿就烤熟了，闻起来有点香，这就是饵块饼。饵块中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。矿物质、膳食纤维... 【详情】标签： 粮油 小吃 -
喜欢 98 人喜欢介绍：话梅口感酸甜可口的，有开胃助于消化的作用，本产品出自云南大理主要原料有洱源梅子，白砂糖、食盐等，经过加工腌制而成，属于甜话梅的一种，口感会偏向甜多一点。话梅的起源；最初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾... 【详情】标签： 零食 果脯 -
喜欢 195 人喜欢介绍：乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。乳饼一名是参考乳扇一名起的。 乳饼的白语名称 yond bap 字面意思是羊(yond) 奶(bap)，取其块状，形如月饼之故。乳饼的历史不可考。... 【详情】标签： 小吃 糕点 -
喜欢 253 人喜欢介绍：松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理所化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理... 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 192 人喜欢介绍：“邓川弓鱼美，洱源乳扇香”，从这句云南民间俗话里，可知乳扇是多么美好的食品。 奶制品乳扇，是白族人民的风味佳馔，素以洱源所产最为地道。洱源水草丰腴，盛产乳牛，早在清代初期，白族人民族掌握了用鲜牛奶制作乳扇的技艺。乳扇是一种用纯鲜牛奶制成的奶制品。色黄白，形如扇、色鲜味美，营养丰富，质地厚实柔嫩，手摸到它，立... 【详情】标签： 豆制品 -
喜欢 211 人喜欢介绍：苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右。茶园环绕洱海四周，这里气候独特，风云变幻，中午气温高，朝夕气温低，云雾多。冬季峰顶白雪皑皑，山麓春暖花开。夏秋二季云雾弥漫，空气湿润，年均气温15～16℃，年降雨量1000～1300... 【详情】标签： 茶叶 绿茶
