介绍：沧州冬菜是用沧州当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成的菜。其色泽金黄，气味芳香，落口微甜，咸中略带辣味，且具有较高的营养价值，诚为沧州之特产。沧州冬菜，风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份适度，密封包装，具有春不干，夏不腐，秋不霉，冬不冻之优点，堪称四时...【详情】

介绍：柏乡县是久誉盛名的中国牡丹文化之乡。传说很久以前，弥陀寺闻仙乐嘹亮，一对少男少女自天翩翩而降，没入沃土中，后来牡丹、芍药相继而生。由柏乡县汉牡丹文化产业发展管理中心申报的“柏乡汉牡丹”商标，获得国家工商总局“地理标志证明商标”。这是柏乡县汉牡丹获得的首个国家级“招牌”，是我市获得的第9个地理标志证明商标。据...【详情】

介绍：猴爬杆是一种面食，是焖饼的一种制作方式，饼条色泽金黄，入口松软鲜香，烹制以炒为主，简单易学，是不错的家常食材含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。具有醒脾气、消积食的作用由鸡蛋均匀包裹饼条而得名，成品色泽金黄，入口松软鲜香话说某日，食客踱着方步进来，落座打扇，左顾右盼，思...【详情】

介绍：很久以前混糖饼作为北方的一种烘焙饼子，一直以来是中秋和春节的佳肴美品，在北方有“第二个广式月饼”的美称。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。甜而不腻，酥软而不散，久放不馊；放久了会沁散出老红糖夹杂胡麻油的纯香味，带馅的会沁放五仁味的清香。混糖...【详情】

介绍：郝家排骨是一道色香味俱全的汉族名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。其做法是选用新鲜排骨，搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的其风味独特，肉质爽滑，实属人间美味，让人回味悠长。郝家排骨是由宫...【详情】

介绍：采用红署面和白面，用专用炊具挤压而成。式样美观，味道独特，口感亲切，老少皆宜。荞麦有清除肠胃垃圾的作用，它能够降气宽肠，将五脏垃圾排除出体外的功效。荞麦具有抗菌消炎、止咳化痰的功效。所以炎热夏季，来一碗冰爽的用荞麦做的饸烙面，顿时暑期消散，心情清爽。饸饹面吃起来柔涧劲滑，利口开胃。这种容易消化，价格低廉实惠...【详情】

介绍：花椒芽菜，顾名思义就是花椒树的嫩芽，因其带有小刺，又被称为“玫瑰菜”。花椒芽菜具有花椒的麻香味，又鲜嫩爽口、营养丰富，曾被列为皇室贡品，并被御赐“一品椒蕊”的称号。以花椒芽菜为主要原料开发的花椒芽菜辣酱更是鲜辣可口、麻香浓郁。花椒芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质，比我们平时吃的蔬菜的配料考究、工艺严谨...【详情】

介绍：交河，一座北方小镇，如今隶属于河北省泊头市。交河，比邻京杭大运河，千百年来，官府曾在这里开府衙，设驿站。这里曾经店铺林立，商贾云集。一种面食悄然流传开来，这就是交河煎饼。交河煎饼与众不同，煎饼皮儿，是用小米绿豆为主要食材摊制而成的，又薄又脆，中间夹着一指来厚的馅儿料。或是韭菜鸡蛋馅儿，或是猪肉大葱馅儿，凡是...【详情】

介绍：南口供佛杏，河北省张家口市阳原县特产，全国农产品地理标志。阳原县平均海拔1100米，土壤呈中性，为栗褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素，适宜种植杏树。南口供佛杏，平均单果重89克，最大可达136克。果形端正个大，整齐度高。熟果色艳，呈淡黄色，阴面有桔红色斑点。果肉细腻味香，果汁充沛，酸甜爽口，馥味农郁。杏...【详情】

介绍：石家庄小洋梨也是元氏的特产之一，这种小洋梨个头比较小，但是口感酥脆，是一种野生的水果，它的营养价值非常高，有润肺化痰的功效，可以制成多种产品。小洋梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。小洋梨除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、...【详情】

介绍：井陉割髭岭粉条以其上好的品质在北京、天津、石家庄等地受到了广大顾客的好评，它口感好、劲道、耐煮，被人们冠以“煮不烂”的美名。1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。这里的粉条为...【详情】

介绍：滦州市九百户镇依托当地特色和自然生态、产业发展等优势，治山治水、开辟石坎梯田，大力发展优质果蔬种植，滦州苹果为梨形或扁球形，红色，直径5-10cm，或更大，顶部及基部均凹陷；外皮薄，革质、果肉肉质，内果皮坚韧，分为5室，每室有种子2枚。气清香，味甜、微酸，皮薄肉脆，汁水饱满，甘甜爽口。滦州苹果种植在北部燕山余脉形成...【详情】

介绍：西三里乡的板栗果粒端正均匀，有浅薄蜡质层，皮薄，在炒熟后不沾内皮，硬壳掰开后，栗仁易脱落，味甜糯性强、不哏。西下营乡的板栗果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮，口感甜糯，营养丰富、香气扑鼻。西下营土壤类型，以片麻岩、花岗岩等，风化疏松的 砂质为主，富含钾、钠、镁、铁、钙、锰等，各种矿物质，及人体所需的微量元素，使得...【详情】

介绍：香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。河北新河九门香肠，始于1619年，历史悠久。采用猪精瘦肉特制而成，口味纯正，回味悠长。每100克香肠营养成分：能量508千卡，蛋白质24.1克，脂肪40.7克，碳水化合物11.2克，胆固醇82毫克，硫胺素0.48毫克，核黄素0....【详情】

介绍：圣旨骨酥鱼是河北省汉族传统名菜，骨酥刺烂，鱼肉香鲜。作为中国的骨酥鱼祖，最早起源于中国骨酥鱼之乡河北省邯郸市赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋被太祖赵匡胤（河北涿州人）颁旨御封，从此尊称圣旨骨酥鱼。从两宋到明清，各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀。经过数百上千年的发展，骨酥鱼以邯郸为中心，逐渐辐射到周边...【详情】

介绍：芝麻糖是毛遂故里----鸡泽县的传统食品​‌‌，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，至今已有200余年的历史，是老少皆宜的健康食品。营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。有蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有润燥、暖肺、养胃等功效。色泽米黄，香甜可口，酥中有脆。主要原料有玉米（或小米）、大麦、芝麻等。一只大锅、两...【详情】

介绍：河北是麻山药的主要产区，肃宁县尚村镇种植麻山药历史悠久，以镇区北部的北辛庄村、西何庄村、西尚村等为主，山药的种植面积最为广泛。麻山药，别名：山药、薯蓣，拉丁文名：Dioscorea opposita Thunb. 薯蓣科、薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振...【详情】

介绍：祈紫菀是河北省保定市安国市特产。祈紫菀，根茎不规则块状，长2-5厘米，直径1-3厘米，表面紫红色或灰红色，顶端残留茎基及叶柄残痕，中下部丛生多数细根；质坚硬，断面较平坦，显油性。根多数细长，长6-15厘米，直径1-3毫米，多编成辨状；表面紫红色或灰红色，有纵皱纹；质较柔，易折断，断面淡棕色，边缘一圈现紫红色，中央有细小...【详情】