介绍：南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成，故名。南岳多野菌，品质以雁菌为最。雁鹅菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。雁菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕，形如伞状，小如铜线，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。每逢农历三月和八月大雁飞...【详情】

介绍：砂仁糕是宁乡县的汉族糕类美食，以其酥砂香甜，柔软松口而得名，为湖南四大名糕（包括灯芯糕、麻香糕、烘糕）之一，在省内外享有盛名。据传已有200多年的生产历史。民国时期，宁乡城关有义沅、隆和、杨同春、德兴斋等20多家南货食品作坊生产经营砂仁糕，产品色、香、味俱佳，远销全国10多个省市，倍受各界人士推崇。砂仁糕主要选用...【详情】

介绍：龙山厚朴是干皮卷筒状或双卷筒状，习称“筒朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，习称“靴简朴”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。质坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有...【详情】

介绍：霉豆腐：即腐乳、豆腐乳。全县群众是各家各户都会制作，取新鲜豆腐切块放置阴凉处让其自然发酵，待表皮出现白色霉斑后，抹干净，视个人口味放入适量辣椒粉和盐，拌匀，用生茶油灌装，封口三个月便可食用。霉豆腐气味浓郁、入口粘滑，攸县人在早餐开胃、汤粉加味，甚至火锅汤底等都大量使用，可以说是一种四季常备食品。霉豆腐营养丰...【详情】

介绍：中国红瓷亦称醴陵红瓷，中国红瓷是湖南醴陵特产，醴陵红瓷以精湛的制瓷技艺著称于世，在四大发明出现以前，它就已经传遍世界。红色是中华民族最喜爱的颜色，并且也是最受世界各国青睐的颜色。醴陵红瓷承载着吉祥、尊贵、自古就成为皇室追求的珍品。今天，中国红瓷将红瓷技艺运用到日常生活器具中，使古代只能皇家享用的红瓷进入到我...【详情】

介绍：马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌...【详情】

介绍：益阳水竹凉席，益阳手工艺品。水竹凉席从砍竹、下料、破篾、拉丝、蒸煮到编织、锁边，要经过十三道工序，而且全是手工操作。篾丝经过蒸煮处理，凉席柔软不易折断，不生竹粉虫，边沿整齐，色泽美观，编织紧扎，经久耐用，并可散热收汗。益阳“熊猫”牌水竹凉席在全国工艺美术百花奖评比中荣获银杯奖，远销东南亚市场。1、 相对其它凉...【详情】

介绍：凤凰人一般所指的米酒就是众多品种之一的糯米酒，当地人也叫“甜酒”，顾名思义，就是甜甜的酒。这种酒一般度数不高，只有十几度甚至几度，口味绵醇，不上头、不辣喉。其实米酒全国各地到处都有，但是凤凰人自己纯粹用粮食酿造出来的米酒，外地是不可能有的。而凤凰众多米酒作坊当中，要说谁的口感最好，那绝对是凤凰红米酒了。此家...【详情】

介绍：由于其得天独厚的土壤条件，里耶脐橙是湘西富硒柑橘系列，是湖南省湘西州龙山县的特产。含有多种人体所需微量元素，品质优，耐贮藏，深受消费者的青睐，产品远销俄罗斯及东南亚等10多个国家和地区。目前，龙山县柑橘种植面积达14.3万亩，年产量稳定在10万吨以上，产值达2亿元。里耶脐橙含有丰富的维生素B1.维生素B2.维生素P、胡萝卜...【详情】

介绍：资兴市位于罗霄山脉南端，地貌以山地为主，丘、岗、平地交错，山岭层叠，沟壑纵横，东江湖茶产区属亚热带季风性湿润气候，生产区域茶园灌溉用水大都使用无污染天然降水，少量使用溪流河水。使得东江湖茶很好，东江湖绿茶具有色绿、味厚、香雅的品质特点。东江湖茶产区土壤为板页岩或沙岩风化发育而成的红、黄壤土，pH值在4.5-6.5之...【详情】

介绍：银鱼又名面条鱼、冰鱼，是一种小型鱼类，身体细长、半透明，裸露无鳞，是一种生长在海水里而在淡水中产卵（每年三四月份）的洄游性鱼类，生活于河口及近海，亦可定居于淡水湖泊（如中国的太湖、洪泽湖、巢湖、洞庭湖）中。银鱼 是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、...【详情】

介绍：赫山兰溪大米，湖南省益阳市赫山区特产，全国农产品地理标志。赫山区兰溪镇位于洞庭之滨、资水之畔，是古代闻名的“鱼米之乡”，出产的赫山兰溪大米外观洁白晶莹，米粒饱满细长，米饭光泽油亮，不仅外观漂亮、口感醇香、味道纯正，还是富硒产品，营养丰富，具有垩白度低，直链淀粉、胶稠度、千粒重高，蛋白质含量适中的品质特色。赫...【详情】

介绍：衡阳湘黄鸡，湖南省衡阳市特产。“啄虫饮露跑满山，夜宿枝头唱晓天”。被誉为湖南省第一鸡的“衡阳湘黄鸡”，其外观以黄毛、黄嘴、黄脚为主要标志，肉质软滑多汁，营养滋补，药用价值极高。被国家外贸部评为“名贵项鸡”，认证为国家地理标志农产品。产地位于湘江中游，湖南省中南部，南岳衡山之南，四周山丘围绕，中部岗丘交错，山...【详情】

介绍：湘潭市属亚热带季风湿润气候，四季分明，年均气温17.4℃，大于或等于10℃的活动积温为5517℃，无霜期长，平均为274天，雨量充沛，适宜种植红菜薹。九华红菜薹植株生长势旺盛，植株开展度大；根系浅，须根发达；平均株高50-55厘米；叶片全缘卵圆形，光亮无毛，叶柄细长，叶柄和叶脉深紫红色；菜苔粗壮，紫红色，光亮有少量蜡粉，叶表...【详情】

介绍：湘阴县樟树镇地处湘江以东，是南洞庭湖平原与峨形山脉交接的过渡地带，南面有一个3000余亩的铁炉湖，北面有一长5000米、宽500米的文泾港，中抱阳雀湖，其端部均与湘江相连，一江一湖两港相夹而成的小“盆地”，使得全镇有着独特的自然生态环境；该区域成土母质为河湖冲积物与第四纪红壤镶嵌而成，土层深厚、土壤肥沃，富含微量元素...【详情】

介绍：青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。青鱼中除含有19、5%蛋白质、...【详情】

介绍：川山素有“毛笔艺术之乡”之美称。川山毛笔，用料考究，制作精巧，种类繁多，分目详细，共有240多个品种。川山毛笔已被国家列入作为赠送外宾的精制礼品，受到了国际友人的高度赞誉。笔杆纯白、花色或黑色，精制牛骨作顶盖装饰，笔头细嫩，洁白，身架平稳，蘸墨适中，着墨均匀，书写流利、光滑。汨罗市川山坪镇生产毛笔已有两千多年...【详情】

介绍：湘西土家山寨的土家族人，一到冬春季节，最喜欢作霉豆腐食用。龙山霉豆腐，产于湖南龙山县美丽的洗车河古镇，其做法是，将白豆腐切成小方它，用清水煮沸，滤水后，装入木桶，置于热处，让其发酵生霉，而后用油汤凉开水泡于坛内，加食盐、花椒、姜片、辣椒末和少量烧酒，密封七天左右，即可开坛食用。其昧香、辣、麻，可口易下饭，堪...【详情】