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江西特产第10页
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综合 人气 最新
  • 天桂梨
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    介绍:天桂梨是江西省广丰县的特产,是上饶市林学会和广丰县林科所从国内外引进的大量梨树优良品种中,通过多年试验筛选出的一个早熟品种。较江南地区的上海、南京、长沙等地早熟10—25天,具有显著的抢占市场的能力。天桂梨营养价值高,具有帮助消化、润肺凉心、消痰止咳退热、解疮毒和酒毒等功效。天桂梨具有果皮光滑,果肉松脆细腻,汁...【详情】
    标签:水果 梨子
  • 高安大米
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    介绍:高安自古就有“农业上县”之称,是国家 首批商品粮基地县之一。“高竹”牌、“高玉”牌系列大米选用绿色种植区的优质稻谷为原粮,引进国外先进设备和工艺生产而成,具有颗粒完整,米色晶莹剔透,米饭清香可口,冷后不回生等特点。高安大米产自素有江南鱼米之乡之誉、首批全国50个商品粮基地县的高安市。高安大米系列产品生产厂家隶...【详情】
    标签:粮油 大米
  • 玉山黑猪
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    介绍:玉山黑猪是江西省上饶市玉山县的特产。玉山黑猪是江西省玉山县的一个优良地方品种,具有皮薄、肉嫩、味道好、屠宰率较高等特点。在江西省玉山县众多的特色农产品中,黑猪是一颗璀璨明珠。曾以皮薄、骨细、肉质细嫩、风味独特而著称全国。玉山黑猪的中心产区位于在长期生产过程中,喂猪的饲料以大麦、泥豆等富含蛋白质的作物和红薯、...【详情】
    标签:畜牧 牲畜
  • 婺源灰汁果
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    介绍:婺源农村每年的农历七月十五(俗称七月半),或是在过中秋节时,还另有一翻风味,那就是家家户户都根吃灰汁果。所谓“灰汁果”,并不是一种从果树上摘下来的水果,而是一种用大米粉做成果子糕点。这种果子由于是用稻草灰的汁水做成的,故当地人取名为“灰汁果”。灰汁果因为是用粳米做成的,因此不会有粘性,吃起来也很爽口,还有一...【详情】
    标签:糕点 小吃 土特产
  • 井冈烟笋
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    介绍:井冈烟笋是一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的赣系十大菜肴之一,为江西省井冈山山区特色的汉族名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美,而笋味显得绵长,非常适合下饭而深受世人喜爱。烟笋丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,纤维素含量也很高。因此,中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的...【详情】
    标签:干货 土特产
  • 临湖大蒜
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    介绍:临湖归玉山县管辖,位于上饶县“灵山风景区”东南脚下,是经往“灵山石灵殿”的主要通道,此地具有独特的水质资源和殊有的盘地气候、土质特征。临湖所产大蒜、豆腐、生姜在方圆百来里地享有盛名,临湖大蒜皮红、皮薄、蒜肉晶莹、味香别具、药用价值广泛。临湖周围百姓一直盛传着古时乐平县到石灵殿拜佛的香客赞许临湖的大蒜胜过灵丹...【详情】
    标签:蔬菜 大蒜
  • 洪门鸡蛋
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    介绍:洪门鸡蛋是江西抚州南城特产。 登记证书编号:AGI01295 农业部公告号/时间:第2046号(2013.12.30)。人文历史简介 据《南城县志》记载,洪门鸡蛋起源于宋代,兴于明、清,盛于革命战争时期。最早的洪蛋制作起源于民间办喜事时,为图吉利将鸡蛋用红色染红蛋壳(故洪蛋又称红蛋)。至今南城民间过生日、结婚办酒席仍保留着吃洪蛋(红蛋)...【详情】
    标签:禽蛋 鸡蛋
  • 都昌米粑
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    介绍:米粑,都昌人称“饺子粑”,就是用米粉做的一种饺子。大凡饺子都是以面粉为主料,因为面粉性黏而韧,可揉可捏,包饺子自然不在话下;而米粉则不然,米粉没有韧性,捏不成粉皮,包饺子也就难得多。米饺子也就因此而显得珍贵了。包米饺子得用上好的晚米,淘净沙粒、杂质,浸透水后沥起,上蒸笼蒸至一定火侯,待冷却后,再磨成粉。和面...【详情】
    标签:小吃
  • 三清山白玉豆
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    介绍:三清豆俗称白玉豆,是三清山的土特产,主要产自江西上饶玉山县,玉一样的山,出玉一样的豆;因其籽粒白如玉,烹调好的汤清似水,吃时爽口清气,加之是三清山的特产,故名“三清豆”。据江西省农科院逐副加工产品质量检测中心测试:三清豆的糖份、还原糖、精蛋白含量适中,但钙、磷、铜、铁、锌等含量明显高于其它豆类产品,还含有10...【详情】
    标签:蔬菜 粮油
  • 信丰粑粑干
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    介绍:粑粑干是客家人待客和自己食用的可口点心,当地人非常喜爱的一种小食,随着改革开放的深入,城市化进程的加快,现今粑粑干和及其衍生的食品成了人们的早餐夜宵的首选和至爱。成品呈片状,入口香脆酥,凉置则柔韧,香味独特。把大米磨成浆(当然要兑水),然后把米浆均匀地涂在竹制或铝制的小圆盘中,再将小圆盘搁至沸水翻滚的锅上蒸...【详情】
    标签:零食 小吃
  • 黎川灌芯糖
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    介绍:灌芯糖是江西省经典的汉族小吃。黎川县民间是以糯米和麦芽,以及芝麻、豆粉等为原料,发酵制作而成的手工食品。据《本草纲目》载,麦芽性甘温, 健脾开胃,下气中和,消食化积而性不损元, 故为健脾温中之药。黎川灌芯糖皮薄如纸,银白如雪,落口消融。制作灌芯糖的原料为:糯米、麦芽、芝麻、黄豆、花生、橘饼,白糖等。1、熬糖:先...【详情】
    标签:零食 糕点 小吃
  • 南坪米粉
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    介绍:江西宜丰,那里山清水秀,物产丰富。生产的手工精制米粉,是祖辈流传下来的传统工艺。南坪米粉系江西省宜丰县棠浦镇南坪村出产,故而得名。每年春、夏、秋晴好天气产出,纯手工制作。出粉时,先把生米做成粉,每缸粉需大米120斤,用水浸泡7天后,捞出洗干净,用石磨将其磨成粉状,用布袋装好压干,入甑蒸三成熟,碾成粉,倒入特制的...【详情】
    标签:干货 粮油 米粉
  • 宜春富硒大米
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    介绍:丰城富硒大米成为国家地理标志保护产品,产地范围为丰城市董家镇、湖塘乡、梅林镇、尚庄街道、桥东镇、荷湖乡、丽村镇、铁路镇、洛市镇、秀市镇、泉港镇11个乡镇街道现辖行政区域。丰城市富硒土壤面积达524.7平方公里。所产丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点,成为人们天然补硒,抗氧化、增强人体免疫...【详情】
    标签:粮油 大米
  • 鄱阳黑芝麻
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    介绍:黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子。江西鄱阳素称“鱼米之乡”盛产水稻,棉花、花生、芝麻等粮油产品,其中鄱阳黑芝麻以其种植历史悠久,规模大、产量多,品质好闻名全国。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重...【详情】
    标签:干货 粮油
  • 田村黄元米果
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    介绍:黄元米果又称黄米果,黄粄,是江西省汉族传统名点,属客家菜。发源于兴国县,由兴国传至赣县白鹭、田村一带,直到现在白鹭和田村的黄元米果在赣州南一带也久负盛名。做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第二年夏天。有的切碎晒干,再用沙炒或袖炸,做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特...【详情】
    标签:小吃
  • 高山青草奶
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    介绍:高山青草奶乳酸菌饮料系江西第一高山牧场——于都屏山牧场出口的绿色健康饮品,屏山牧场地处江西省于都县靖石乡屏坑山顶,远离县城60余公里跑。牧场海拔1312米,山腰是遮天蔽日的原始森林,山顶是一望无际的高山草原。她集南方高山雄姿和北国草原风光于一体,连绵起伏的高山草原数十里,面积五万余亩,雄伟壮阔,气势磅礴,山上绿草...【详情】
    标签:奶饮
  • 修水菊花茶
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    介绍:修水菊花茶是江西省修水县的特色小吃。其主要特点是以修水本地腌制的盐菊花为主料,配以茶叶、芝麻、黄豆、萝卜、柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料,冲泡成色、香、味俱佳的“什锦茶”饮品。此茶在修水家家必备,为待人接客之佳品。修水菊花茶可提神醒脑,清心明目,去郁下气,助阴润肺,温中补气,化痰止咳,澄血祛风,去湿防寒,清...【详情】
    标签:茶叶 菊花茶 花茶
  • 井冈山红米酒
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    介绍:红米酒精选井冈山天然优质红米,调配井冈山天然泉水经古法酿制而成。色泽嫣红,口感甜香,回味悠长,红米酒营养丰富含有多种微量元素,有活血,健脾,促进新陈代谢,补血养颜,舒筋活络强身健体和延年益寿的功效。 当地产妇坐月子期间,常饮用红米酒。爱美的女性朋友:抗氧化、补血养颜、排毒养颜的天然佳品。- 男性朋友:健脾、促...【详情】
    标签:烟酒 酒水 米酒
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