赣州特产介绍

介绍：赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，荣获“中华名果”等荣誉称号。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。1、赣南... 【详情】

介绍：兴国灰鹅，中国地方优良鹅种，江西省兴国县特产，中国国家地理标志产品。兴国县素有“灰鹅之乡”美称，养殖历史悠久，所产鹅品质好，营养丰富，具有耐粗饲、生长快、抗病力强、个体适中、产肉性能高、肉质鲜美等优良特征，在粤、港、澳、台等省市地区以及东南亚国家享有盛誉。1.鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。... 【详情】

介绍：石城白莲历史悠久，其品质独特，不同于一般的莲子，这归根于石城的水土环境。石城白莲显然已是石城县的特色，县政府对白莲产业非常重视，对白莲产业加大扶持力度，努力构建石城白莲品牌。石城于此被美誉为“中国白莲之乡”。白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药用滋补品。于莲子中，碳水化合物的含量达百分之六十二，蛋白... 【详情】

介绍：“寻乌蜜桔”系指产地江西省寻乌县的蜜桔产品，是寻乌县的拳头产品。由于寻乌气候独特，昼夜温差大、无霜期长、土壤深厚、含有丰实的腐蚀物和有机质、透气性很强，非常适应蜜桔的种植，所以，寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点，深受消费者喜爱。1996年被国务院有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣... 【详情】

介绍：于都禾丰珍珠粉，用大米制成，是于都特有产品，主产禾丰等乡镇。是人们逢年过节时必备的佳品。它香甜可口，无人不知。它的特点是，味美滑溜、营养丰富，似珍珠般可爱，纯天然食品。传说某朝代于都禾丰村有一个家财万贯的富翁刘利本，想不发长工一年的工钱，向长工宣布，今年给他送年，不送鱼肉鸡鸭，改送大米做的点心，并要求颗粒圆... 【详情】

介绍：烧卷子，在于都各乡村几乎都有。色泽绚丽好看，给人已美的享受；入口酥松香脆，油而不腻，给人以好的口感。即是于都过春节的传统食品，也是贻赠亲朋好友的佳品。特点是形似蝉羽，金黄透明，入口香脆，嚼之生津，既香又辣又带酸甜。烧卷子源于畲族，是一种独特的食品。公元746年，畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时，带入宫中，深受... 【详情】

介绍：南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，风味独特，品质上乘，平均单果重1250克，富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份，含可溶性固形物13.8%－16%，总糖量11.2%，总酸量0.33%，每百克果汁含维生素C154毫克以上，具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称。1.... 【详情】

介绍：赣南有着悠久的种植油茶、食用茶油的历史，现有油茶林面积为170万亩，2012年产油量约8500吨，预计今年超万吨，油茶种植面积居全国首位，技术研究和育苗单位有赣州市林业科学研究所等5个，油茶加工企业主要有江西仰山园油茶开发有限公司、江西科泰生物技术有限公司、兴国山村油脂食品有限公司等。据介绍，茶油是用油茶的果实精炼出来... 【详情】

介绍：烫皮是是客家人流传面广的千年传统食品。更是赣南客家人钟爱的特色食品。它不但是过年过节家家户户回礼佳品，还是当地办酒席做好事时必备食品。晒干的烫皮可煎、炒、煮，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点，令尝过它的人流连忘返。有关历史资料是这样介绍烫皮的：烫皮以大米加水磨成浆，置于簸箕内，摊成薄浆，入锅内蒸熟即可食，... 【详情】

介绍：石城茵陈茶采自赣江源头---石城县崇山峻岭。采用石城原产地茵陈再配淡竹叶、野生金银花、田基黄、夏枯草等山野本草，用传统方法加工而成。既保留本草独具的清香之气，又让人饮后感觉身如自然其境；更具护肝利胆、清热泻火、解暑之功。为日常生活中健康实在的凉茶饮品。原料为茵陈，茵陈对人体结核杆菌有完全的抑制作用，对某些皮肤... 【详情】

介绍：中国的米粉在江西，江西的米粉在会昌。会昌米粉是江西省会昌县特产，中国国家地理标志产品。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“会昌米粉”实施地理标志产品保护。地域保护范围为江西省会昌县文武坝镇、筠门岭镇、周田镇、麻州镇、右水乡、高排乡、晓龙乡、西江镇、小密乡、庄口镇、珠兰乡、站塘乡、洞头乡、富城乡、清溪乡、永... 【详情】

介绍：梾木油是以梾木果为原料，经压榨等工艺而制成的油脂，是于都县特有的传统食用油，有200多年历史，油中富含月桂酸、肉豆蔻酸等，适宜人体吸收。近年来，于都县委、县政府提出打造“高端食用油之乡”的发展战略，将光皮梾木产业作为地方经济发展的重点之一。目前，于都县已建设光皮梾木果树基地30万亩，建成获得国家发明专利的梾木油... 【详情】

介绍：宁都黄鸡又名宁都三黄鸡、赣南三黄鸡，属肉蛋兼用型鸡种，原产于江西省赣州市宁都县黄石、长胜、梅江镇、对坊、赖村、刘坑、石上等乡镇。系特优质型黄羽肉鸡，是江西省著名的优良地方肉用鸡种，宝贵的家禽品种资源，列入了1999年出版的《江西省畜禽品种志》。肌肉蛋白质含量为26%；总氨基酸含量达22%，七种决定鲜味和甜鲜味的氨基酸... 【详情】

介绍：兴国红鲤鱼素有“金狮红鲤鱼”的美称。与婺源县的“荷包红鲤鱼”、万安县的“玻璃红鲤鱼”齐名，被誉为“江西三红”。兴国红鲤鱼通体红艳，仪表美观，又成为一种具有较高观赏价值的鱼种。北京天安门金水河中，就有兴国红鲤鱼供游人观赏。全国有28个省市引种放养兴国红鲤鱼。国家为保护地方特产，特将兴国红鲤鱼列为非出口鱼种。县境... 【详情】

介绍：会昌桔柚是继江西省赣州市会昌县赣南脐橙后大力发展的又一果品，也是该县特有的果业种植品种。桔柚兼具桔和柚的香气，其以果肉鲜甜、汁多、化渣、口感清爽，富含有机酸、维生素及人体必须的微量元素，且食用后不上火等特点深受广大消费者的喜爱。2015年12月16日，江西省会昌县被授予“中国桔柚之乡”。 近年来，会昌县调整果业发展... 【详情】

介绍：青山连绵，绿水环绕。在国家级自然自然保护区东八岭与江西省自然保护区九连山之间，有一座颇具客家民俗特色与生态园林式的县城—全南。郁郁葱葱的青山，明净甘甜的泉水，孕育着一家有着50多年酿酒历史的企业—全南县酒厂。好山好水酿好酒，全南县酒厂凭借着大自然赋予的得天独厚的优利条件，酿出了一批又一批好酒。传统认为酒有活血... 【详情】

介绍：瑞金咸鸭蛋是江西赣州瑞金市的特产，瑞金市获批的第一个国家地理标志保护产品，近年来，瑞金把“瑞金咸鸭蛋”作为该市主要扶持产业，列入精准扶贫十大产业优先发展。先后出台了《关于大力发展蛋鸭产业的实施意见》等一系列政策文件。鸭蛋产业加工以“廖奶奶咸鸭蛋”品牌为依托，大力扶持咸鸭蛋产品加工销售龙头企业。以“廖奶奶咸鸭... 【详情】

介绍：齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。齐云山南酸枣糕含鲜果固有的丰富的植物黄酮、天然果胶、维生素C、膳食纤维、有机酸、... 【详情】