介绍：客家特产黄元米果，在宁都叫黄糍。同其他客家人一样，宁都人每到年底，也会特意抽出几天时间来制作。腊月二十开始，村村户户，没有哪家不在忙碌，哪个角落都是那么热热闹闹，喜气洋洋，米果飘散出温暖的清香，在空气中弥漫。你每吸一口气，都有米果的味道。黄糍是用专门的大禾米制作的。大禾米一年只生产一季，产量相对较低。这种米...【详情】

介绍：粄籽，在客家语言中有老鼠粄，因为它两头尖，酷似老鼠，而得名。不过在在安远不会称它为老鼠粄，都是称为粄仔。粄籽长约寸余，是由精米研磨成糊状后，用特制的筛板过筛，然后沸水焯制而成的。放凉后，一粒粒两头尖中间圆，洁白剔透的粄籽便成型了，但它还只是半成品而已。煮熟的粄籽晶莹透亮，爽滑清鲜，非常可口。由于非常柔嫩顺滑...【详情】

介绍：宜丰蜂蜜是江西省宜春市宜丰县特产，宜丰蜂蜜由中华蜜蜂采自宜丰当地山橄榄、树参、柃木、枳椇等蜜源植物，经蜜蜂酿造而成。常温下呈粘稠流体状或部分及全部结晶，结晶细腻。色泽依品种不同多为水白色、浅琥珀色、琥珀色。具有宜丰蜜源植物特有气味，滋味甜润，部分蜂蜜微苦。蜂蜜不仅是较好的补养品，而且是具有多种疗效的药物。对...【详情】

介绍：泰和地处江西南部，属丘陵地带，当地人勤劳善良，盛产蔬菜。酱菜是泰和酱食品中的佼佼者，其中又以酸萝卜为最。酸萝卜配料独特，是泰和地方传统产品，它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身，风味独特甚是美味。且有生津开胃、消积化食的功效，有“未吃先流涎吃了还想吃”的吸引力。1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强...【详情】

介绍：南瓜干为上饶特产，金黄色半透明状，口味甜香，细腻爽口，并有一定韧性，久食不厌，香、甜、咸、辣于一体，酱香溢口，糯润适中，品味独特。采用赣东北民间古老配方和工艺，用天然无污染的南瓜，结合现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方特色和风味，不含色素，为纯天然食品。南瓜具有很高的营养价值，每100g南瓜鲜果中含有水分91．...【详情】

介绍：景德镇辣椒粑是传统有名的小吃，为景德镇独有。源于景德镇小巷里的一位老人之手，在冬天天气干燥的时候喜欢把辣椒与糯米和在一起做成原味的辣椒粑。把准备好的老南瓜去皮、切开一圈一圈薄厚均匀一次晾晒好后翻面再晾晒、加入各调料扮在一起搅拌均匀、晾晒好后翻面再晾晒干即成了南瓜味的辣椒粑。质地柔软，鲜美浓郁，辣中带甜，味道...【详情】

介绍：江西省吉水八都板鸭有限公司座落于一代伟人毛泽东的祖籍——八都，史称龙城。八都板鸭以精选优质红毛鸭为原料，经现代科技和传统工艺精制而成，采用灭菌真空保险包装。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人...【详情】

介绍：竹篙薯是江南植物类名食，形状似“淮山”，口感比淮山好。竹篙薯是明代弘治年间，原生态山区的野生山药在赣江两岸冲积平原上，经过五百年左右的选育培养而成的。中国少有的绿色食品，江西省泰和县万合镇现有大量种植，万合镇同时被誉为南方人参·竹篙薯之乡。它含有丰富的淀粉，蛋白质、维生素及多种对人体有益的矿物质元素和氨基酸...【详情】

介绍：文港毛笔历史悠久， 世代相传，工艺纯熟，配料均匀，制作精湛，采用优质山羊毛、山兔毛、黄狼尾毛、香狸子毛等主要原料，按传统工艺制作而成。毛皮笔之四德“尖、齐、圆、健”兼备，即笔头尖、笔锋齐、笔身圆、毛体健，软、硬、柔集一体，刚中有柔，能硬能软，吸水性强，书写流利，锋如一根线，下笔铁划银钩，收得拢，撤得开，得心...【详情】

介绍：麻姑米是江西省抚州市南城县特产。南城麻姑米。麻姑米又名“冷水白”，古称“银珠米”。产于江西省抚州市南城县建昌镇麻姑山，已有1000多年的种植历史。据清同治五年（1866年）所撰《麻姑山志》“银珠米，本山所出。四月始稼，八月方收，宋时取以作贡”。麻姑米品种名贵，麻姑米粒外形短圆，米色银白，形似珍珠。麻姑米煮饭易熟，松...【详情】

介绍：黄元米果，春节前加工制作，是大余县传统风味小食品。 黄元米果是江西赣州特有的一道风味小吃，在当地农村，甚至有着“不打黄元米果不过年”的说法，每年春节前后，家家户户都会动手做些黄元米果用以待客。在当地是看不到单家独户“打黄元”的，因为这是个力气活，要几家人合作才行，从洗米蒸饭到打制成形都需默契配合，因此是客家...【详情】

介绍：涌山腊猪头是乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远，工艺比较复杂。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。传统吃法是“剥猪头吃法”：将一个完整的猪头，用木制大蒸笼蒸熟后，放在脸盆里，一家人围在一起，用刀切开，一块一块剥下来，用手抓着吃。这是当地过元宵节的传统习俗。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸...【详情】

介绍：高安南瓜酱—是江西宜春高安市当地特产中的一种特产，在当地的每家每户的人都会做这种南瓜酱，到了南瓜成熟的时候，家家户户就开始忙着制作南瓜酱。他们制作不是为了挣钱，为了自己的儿女在外工作，回家想念着它的味道，等儿女回来时，可以吃到母亲亲手做的南瓜酱，吃的是东西，但更多的是父母的爱，可以当做是礼品走访亲戚，现在大...【详情】

介绍：灵华山白茶开发有限公司座落于唐宋八大家之首欧阳修的故乡——永丰县鹿冈乡。该处生态环境良好，无污染。茶场与树林相连，气候温和湿润。正是这种得天独厚的生态环境孕育了灵华山白茶。灵华山白茶有较高含量的氨基酸，而茶叶中游离子氨基酸是由20多种氨基酸所组成的，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50—60%。据研究所知，茶氨基酸的...【详情】

介绍：武功山云雾茶产于安福武功山。该山常年云雾缭绕，湿度大，漫光多，土壤深厚，有机质丰富，PH值在5左右，为茶树的生长提供了优越的自然条件。云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、...【详情】

介绍：荷包肉又名状元莱，因用荷叶包扎而成，故又名荷包扎。据说是1778年（乾隆四十三年）大余人戴衙亨喜中状元，他让来家庆贺的人吃过宴席后，每人带一只荷包扎回家，让家中老人品尝。所以一时之间，荷包扎便被称为状元菜。此菜是大余传统特色菜。它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味佐料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱...【详情】

介绍：白酒独特的工艺，决定了酿酒所在地气候条件及地理环境对其的品质、口感有着极大的关系。浮云酒的产地——奉新县，潦河水流贯境内西东，这里自然资源极其丰富，山清水秀，泉涌琼浆，素享有“贡米产地”、“优质米之乡”、“仙源灵境”等美誉。奉新地属中亚热带气候，温润的气候、充足的光照、长久的无霜期为酿酒提供了极好的自然生态...【详情】

介绍：庐山石鸡，蛙的一种，叫石蛙，是著名的庐山“三石”之一。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类。又名赤蛙、棘胸蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，表皮光滑细腻。肉质鲜美，因叫声像鸡鸣而叫石鸡。庐山石鸡昼藏石窟，夜出觅食。属蛙类的一种，体大，，一般体重三、四两，大的重约一斤左右。 庐山...【详情】