介绍：大庄烧鸡，顾名思义，就是指这个烧鸡的产地出自沂南县的大庄镇，公司总经理黄宜昌家庭是当地很有名气的厨师世家，到黄宜昌已是第五代传人。经黄宜昌用祖传秘方研制的“大庄”牌烧鸡声名远扬，吸引了南来北往的客人。素有“北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡之美誉"。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，...【详情】

介绍：蒙山金蝉，营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、脂酸、甲壳质，胺盐等营养成份，是产自沂蒙山区的传统野生名吃，更是饭店、旅游、访友的珍贵礼品。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。蝉蜕是蝉科昆虫黑蚱羽化时的蜕（音退）壳。黑蚱俗称蚱蝉，...【详情】

介绍：煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。煎饼长期以来为民间粗粮细作的传统小吃品种。莒南县各乡镇都有烙煎饼的习俗，尤以相邸煎饼最为出名。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富。具有酥脆香甜、薄如纸、食用易消...【详情】

介绍：武台黄桃产自山东省临沂市平邑县武台镇，该乡镇因大规模种植、优供应质黄桃系列品种（包括：黄金桃、金童5号、19、83、黄冠、锦绣等）而着称。2013年已辐射带动周边乡镇连片发展黄桃面积36万亩，成为中国最大的连片黄桃基地，2011年3月，“武台黄桃”成功注册国家工商总局商标局“中国地理标志证明商标”。黄桃的营养十分丰富，根据...【详情】

介绍：胡家回锅全鸡是沂蒙山革命老区拥有近百年历史的地方名吃，在齐鲁地方名吃中独树一帜，以散养健壮公鸡为主料，（该鸡放养于蒙山之中，采食山中的蚂蚱、小虫、草籽、青草、饮天然泉水，其柔嫩骨细、皮下脂肪少、肉实而不硬，胜于家养土鸡），宰杀后经祖传配料和独特的加工工艺，用纯花生油单只单锅烹制后经现代工艺灌装杀菌而成，其风...【详情】

介绍：山东诸葛亮家酒业有限公司座落在诸葛故里，红嫂家乡——沂南县，这里山青水秀、物产丰饶、人杰地灵、历史文化、红色文化、美酒文化丰富多彩、博大精深；公司由明清老字号酿酒作坊“太和成”、“聚成”、“恒丰祥”合并而成且发展而来，有着深厚的酿酒历史，传承着美轮美奂的诸葛亮美酒文化。窖香浓郁、醇正干爽、回味悠长。晋陈寿《...【详情】

介绍：郯城银杏，山东省郯城县特产，郯城县栽培银杏历史悠久，郯城县属暖、温带半湿润季风区，年平均气温13.2℃，年均降水量843毫米，年均日照2425小时，无霜期206天。四季分明，气候宜人，绝大部分土壤属中性，深厚肥沃。适合各种树木和粮菜作物的生长。它全身是宝，其果子除食用外，还具有十分高的药用价值。它含有多种氨基酸、银杏苦内...【详情】

介绍：临沂锅饼是用精细的石磨面粉加温水和成面团，经过反复杠压，不停加面粉，使其能够一层一层，最多可以达到十多层；刚出锅的大饼色泽金黄，麦香扑鼻，吃之香脆可口。其特点是外硬里软、香脆可口、硬而不艮，在临沂地区已有上百年历史。原料精面粉3000克（含酵面1000克）。调料食碱10克，精盐15克，豆油20克。制作步骤将面粉、酵面加适...【详情】

介绍：蒙山花椒，又名蒙古花椒，是生长在中国内蒙古阿拉善盟蒙山地区的特种植物。蒙山花椒果实呈红色，形似花生豆，通常直径在1-2厘米之间，果皮中有大量的挤压弹性小球，被称为“花椒毛”。蒙山花椒主产区位于沂蒙山区腹地的流峪镇。花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。蒙山花椒的种植和采摘很有讲究...【详情】

介绍：塘崖贡米，临沂市罗庄区特产，主要产于罗庄区大塘崖村，因在唐代时期被官府封为贡米，故名“塘崖贡米”，中国国家地理标志农产品。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成...【详情】

介绍：“沙沟芋头孝河藕、塘崖大米香满口”，这是被人们誉为“沂蒙三宝”的三大土特产。其中沙沟芋头和塘崖大米就出自临沂市罗庄区的册山街道和高都街道。沂蒙三宝的第一宝、已有300多年种植历史的沙沟芋头。沙沟芋头，临沂市册山乡的房家沙沟、白家沙沟、顾家沙沟、唐家沙沟、刘家沙沟，盛产芋头，因其产量高、质量好而闻名遐迩。群众中...【详情】

介绍：临沭县属暖温带季风区半湿润大陆气候，寒暑交换，四季分明。春季温暖，光照充足；夏季湿热，雨量充沛；秋季清爽，适宜种植地瓜。临沭地瓜薯块大小适中、薯皮光滑、肉质细腻、味甜”的优良品质。所生产的地瓜烤熟加工后具有香、甜、软、糯等口感。临沭地处鲁东丘陵区南部，大部属五莲山低山丘陵。地形呈东高西低，北高南低的倾斜状态...【详情】

介绍：蒙山龙雾茶是山东省临沂市沂水县的特产。蒙山龙雾茶不仅具有“叶片肥厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高”一般山东绿茶的特点，还独具“花芽和鲜果的清香，充满浓郁的山野气息”，属山东绿茶之上品，具有很强的市场竟争力。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸等。新...【详情】

介绍：平邑县金银花标准化种植协会申请认证了“郑城镇金银花”地理标志。郑城镇是全国最大的金银花主产区，为“郑城镇金银花”的主产区，该镇种植面积11万亩，年产干花600万公斤，有“中国金银花第一镇”称号。近几年始终把金银花产业作为全镇核心支柱产业来抓，坚持“团结、奉献、求实、创新，做大金银花产业，打造特色强镇”为目标。金...【详情】

介绍：沂蒙紫薯具有普通红薯（地瓜）的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，沂蒙紫薯可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时沂蒙紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。沂蒙紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。其富...【详情】

介绍：光棍鸡，山东蒙阴汉族传统名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。1.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维...【详情】

介绍：茶坡芹菜具有160多年的种植历史，由于当地特有的土壤、水质和气候条件，产出的芹菜以叶绿茎黄、实心无筋、鲜嫩清脆、多汁、味道鲜美、营养丰富享誉国内外市场，可白口生食，在全国各大超市很受欢迎。沂南县素有“中国蔬菜之乡”、“沂蒙山菜园”的美称，系山东省三大蔬菜生产基地县之一。茶坡芹菜种植历经百年，产出的芹菜实心无筋...【详情】

介绍：长虹岭花生荚果果腰深、网纹深，果皮洁白；花生仁色泽桃红色，内种皮金黄色，无裂纹。双仁果率大于80%，出仁率大于70%，果粒均匀。百果重240-250克，百仁重100-110克，生食清香甘甜。（1）地貌土壤情况：沂南县位于位于沂蒙山区中部，蒙山东北边缘，属鲁东南低山丘陵区，山区、丘陵、平原各占三分之一，长虹岭岭体主要由黑云角闪片...【详情】