介绍：槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯 一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮...【详情】

介绍：淳安猕猴桃，按肉色分为黄肉型、绿肉型和黄绿中间型，以黄肉型为最佳。、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质。《淳安县志》记载：“藤生叶如葛、实如鸡子大、皮亦青色。” 淳安猕猴桃主要分布在铜山、白马、上坊、安阳等乡，别名阳梨、藤梨、芝麻梨、胡桃。植物形态　藤本。幼枝及叶西柄密被褐色毛或刺毛；老...【详情】

介绍：婺源人很早就有酿水酒、喝水酒的习俗，水酒又叫糯米酒，是糯米蒸成饭，再拌入酒曲，加入适量的烧开的泉水，封存于陶缸中自然发酵而成。酿制时间短，味道甜和，酒劲不大的叫甜水酒；酿制时间长，酒劲大的叫老水酒，全县有名的要数桃溪坑头老水酒；老水酒中的上品就是出缸原浆水酒，它是直接从酒缸中抽取的，100%原汁原味，真正是酒香...【详情】

介绍：朝鲜冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。它一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条、梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适...【详情】

介绍：“喜临门”，顾名思义，“喜悦的事情会来到门前”，老板取此名也许是崇尚简简单单的开心快乐。1958年开业的喜临门，数十年如一日用心经营，已经传到第二代，唯一的宗旨就是“用心制造兼无添加”。 “喜临门”始终坚持一个态度，用心地打造每一块面饼，毫不马虎。喜临门的面不同于普通面条，一块块个头很大的面饼，朴实无华地被放在...【详情】

介绍：驷马豆瓣是一种菜品中的调味，它是由多种的食材为主要的材料所制作完成的风味食品，豆瓣酱中的原料更是十分的丰富，它的口感更是十分的鲜美，味道微咸，用其还可以当做下饭的好辅食，且此处的豆瓣更是享誉盛名的，颇得大众所青睐。驷马豆瓣是四川省巴中市平昌县驷马镇的特产。荣获“四川老字号”称号的平昌 “驷马豆瓣”，是川北名...【详情】

介绍：泸西灯盏花是云南红河泸西县的特产。灯盏花又名灯盏细辛，因花似灯盏，根似细辛而得名，属于短亭飞蓬，归类菊科飞蓬植物。灯盏花产业在泸西发展已近20年，经过多年的种植、生产、探索和发展，“云灯”灯盏花种植已获得全国有机转换认证，并已建立了国家中药材可追溯体系，灯盏花在红河州，已成为了国家地理标志产品。西县自2000年组...【详情】

介绍：湖南洞庭湖地区盛产皮蛋，故称湖彩蛋，是利用混包法制成的硬心皮蛋。湖彩蛋,蛋形完整, 料泥均匀;剥壳后,蛋体光润,蛋白呈半透明的棕褐色、墨绿色或茶褐色,松花明显;切开后,蛋黄分为五彩,层次分明,蛋黄凝而不固,聚而不流;味道醇香,略有咸味和辛辣之气,清香爽口,风味独特。 相传数百年前在太湖边一家茶馆偶然在柴灰中发现埋藏的鸭蛋，...【详情】

介绍：熨斗糕是一种中国南方风味糕类小吃，其做法是将米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等后，再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色，特色是“烫、香、脆、嫩”，营养丰富，雅俗共赏，老少咸宜。把特制铁烙碗置焦炭火上，待烧热后刷上水油，舀入糕浆，烙至封皮时，在糕中间加适量果酱，继续烙至皮显浅黄色，起硬壳时，用细铁签糕边划松，翻面淋少许...【详情】

介绍：泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。其实冬阴功汤的做法并不难，是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。冬阴功汤的原料主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸...【详情】

介绍：沙棘，俗称酸柳，黄酸刺，酸刺，属于胡颓子科，为野生小乔木或灌木，是一种珍贵的野生植物，主要分布于陕西、山西、内蒙、甘肃等地。沙棘果含有丰富的营养物质，尤其是维生素C含量极高。永寿县位于陕西中部偏西，渭北黄土高原南缘，海拔570-1500米，年降水量660mm，日照时数2166.2小时，年积温4432摄氏度，日平均气温10.8摄氏度，属...【详情】

介绍：延津小麦，河南省延津县特产，中国地理标志产品。延津县小麦种植历史悠久，地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜小麦生长。延津县位于中国小麦黄金走廊核心区，豫北黄河冲积平原，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冬寒夏热，秋凉春早，年平均气温14℃；7月最热，平均27.3°C；1月最冷，平均0.2°C；年平均降雨656.3mm，...【详情】

介绍：肉圆被衢州很多地方列为特色小吃，已经流传了几辈人的舌尖。龙游人吃肉圆，吃的是团圆，所以只要逢年过节家家户户都做这道小吃。刚蒸出来烫嘴的肉圆是最好吃的，放点辣椒、蒜苗、酱油、醋拌一拌，那真是让人越吃越想吃的。龙游肉圆，肉圆里面不仅夹杂肉末，还有芋艿和萝卜丝，还可以往里面加些辣椒。美味的肉圆一口一个的吃进嘴里，...【详情】

介绍：伊犁沙木萨克小刀是依制作人沙木萨克.阿西木而命名的。因经济、美观、实用、方便、精巧、便于携带等特点 ， 而冠以“沙木萨克小刀”之美称。伊犁沙木萨克小刀是一种折叠式单面刀，选用好钢锻打成型，制成粗坯后，用各种粗、细、扁、圆锉刀，锉平磨光，然后再进行淬火。传统的刀柄用牛角、铜皮制作，现在也用玻璃和塑料制作，柄部还...【详情】

介绍：重庆是人工种植茶树最早的地区之一。丰都青龙茶早在宋朝就开始种植。青龙茶传统制作技艺传承人孙云康的爷爷和父亲均是做茶叶的生意人，受其潜移默化，孙云康也对茶叶制作技艺情有独钟，于是被分配到茶厂主要从事手工制茶，后来自己种茶树、制茶，至今仍采用纯手工制作茶叶的传统技艺。青龙乡瓦屋山及周边地理环境适宜种植茶树，常年...【详情】

介绍：莱州文蛤指产于山东莱州的文蛤，以体大鲜美，营养丰富著称，是莱州四大海鲜之一。文蛤又称花蛤、黄蛤，分布我国沿海，以莱州的最为出名，以其鲜、美、嫩而深受国内外宾客的欢迎，日本书法家钟谷扇舟食后，挥笔写下：莱州文蛤甲天下。大文蛤，当地百姓也叫它“花蛤拉”，每只的个头有半个手掌那么大，身上布满了曲折的褐色花纹，它生...【详情】

介绍：烤蚂蚁，是哥伦比亚共和国特有的一种美食，在当地，民众用一种叫做“大臀部蚂蚁”作为食材进行烘烤加工制造而成，其口感香脆可口、汁水四溢，富含丰富的蛋白质。这种蚂蚁只产于桑坦德省，当地的印第安人早在西班牙人到达美洲之前就有食用蚂蚁的记载。这种蚂蚁比一般蚂蚁要大，尤其是臀部肥大，故称之为“大臀蚂蚁”。当地印第安人祖...【详情】

介绍：渔村的渔民会把吃不了的小鱼小虾加盐晾晒、发酵制作成虾酱用以保存。大澳的虾酱尤为鲜美，原因在于大澳位于咸淡水交界，海鲜份外鲜甜味重，打捞上来的银虾仔，用古法石磨，简单的以海盐铺在银虾仔面上发酵，再放入瓦缸内晒太阳，全程两三个月，咸鲜香的虾酱便诞生了。虾酱是广东人厨房必不可少的调味品，虾酱通菜，虾酱蒸肉饼，想想...【详情】