介绍：无核方柿是临安市昌北山区特有的优良柿种，因呈方形又无核而得名。世代相传已逾二百余年，全区最高年产可达50余吨，株产可达500－1000公斤。昌北无核方柿经济价值很高，全身是宝。柿果色泽美丽，甜美爽口，涩味极轻，有降压止血，清热滑肠之功效，其维生素A、C的含量比苹果、梨高。焙制的柿霜，治咽喉干痛，口舌生疮，肺热咳嗽，咯...【详情】

介绍：虎城尖柚属于沙田柚品种系列，在重庆梁平已有上百年的栽培历史。在清嘉庆十三年（1808）版《梁山县志》（梁平县解放前名梁山县），1985年、2005年版《梁平县志》和2011年版《梁平年鉴》上均有记载。虎城尖柚果实倒卵圆形，果皮橙黄色，果汁多，果肉酸甜可口，耐贮藏，具有外形美、皮薄肉厚、汁多化渣、味甜微酸之特点，深受消费者喜...【详情】

介绍：明光小耳猪产于云南省腾冲县北部乡镇，以明光乡为集中产区而得名，是一种适合在冷凉山区放牧的高原小型猪种。1980年列入《云南省家畜家禽品种志》，1986年被列入国家畜禽遗传资源名录，属腌肉型品种。明光小耳朵猪以放养为主，生长缓慢。明光小耳猪主产于腾冲，以腾冲北部的明光乡、曲石乡、界头乡、滇滩镇和猴桥镇为中心产区，此外...【详情】

介绍：厦门漆线雕不同于泉州漆线雕。厦门漆线雕线条更精细，做工更繁杂。比如龙，不管是龙头，还是龙身，和泉州流派的漆线雕都有极大的不同，耗费的时间和心力都更多得。漆线雕是中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一，源于泉州，是闽南地区的传统工艺。自唐代彩塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰。漆线雕做工精细雅致，形象逼真生动，风...【详情】

介绍：石滩大米是重庆市巴南区石滩镇的特产。2013年重庆市巴南区石滩镇农业服务中心申报的“石滩大米”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：13096355。石滩镇是巴南区最边远的山区镇之一，境内旅游资源丰富，极具开发潜力，“巴南三峰”中的两峰方斗山和双寨山镶嵌石滩，独特的地理环境优势为有机农业...【详情】

介绍：车田辣椒色泽鲜艳，绿色生态，热情火辣，个头大、肉厚汁多、甘中带辣、香味绵长。2016年“车田辣椒”通过国家质检总局批准，正式成为国家地理标志保护产品 。2017年1月，经广西壮族自治区农业厅审核，获“无公害农产品”产地认证。车田人民不但培育出了优质的辣椒，还发明了许多以辣椒为主的风味佳肴。香味绵长浓烈，味纯不涩，清炒...【详情】

介绍：闽南水仙茶品种原产于闽北，清代道光年间引进到永春，仿照武夷岩茶制法加工。闽南的十几个县、市也相继种植水仙茶种，都以永春水仙茶制法加工成乌龙茶。鉴于闽南水仙茶已在闽南广泛种植加工，统称为 闽南水仙茶，永春湖洋镇成为闽南水仙茶的发源地 距今已154年 湖洋仙溪郑世报，于清咸丰七年（1857年）,移植武夷水仙茶苗100株，培育...【详情】

介绍：宁津县素有中国“蟋蟀之乡”的美誉，斗蟋文化历史悠久，宁津县蟋蟀罐依托斗蟋文化兴起，蟋蟀罐的制作技艺距今已有1300多年历史。宁津县蟋蟀罐选用纯净而细腻的胶土为原料，历经选土、滤泥澄泥、揉泥、制坯、定型压光、雕刻、阴干、烧制、出窑九道工序方能制作完成。宁津县蟋蟀罐在传承传统制作工艺的同时，又进行了发展与创新，制作...【详情】

介绍：宜丰松肉是一道宜丰特产美食，其制造技艺上榜宜春市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。宜丰松肉制作原料主要有五花肉、香菇、酱油、鸡蛋、淀粉、小麦面粉、盐、料酒、味精、香油。宜丰松肉选料严谨，采用猪身上肥瘦适中的五花肉，切成小长条，再加上土鸡蛋、优质红薯粉及食盐、生抽、味精搅拌，让每一条肉都能均匀地裹上蛋液...【详情】

介绍：张坝桂圆是四川省泸州市江阳区特产。张坝桂圆主要品种有大乌圆、广眼、石硖等，素以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而闻名。张坝桂圆果实近球形，直径1.2—2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。龙眼有补心脾、益气血、健脾...【详情】

介绍：古劳银针又称岩头茶，产于古劳镇丽水石岩头，为鹤山名优特产。该茶条索紧结，挺直似针，色呈银灰；泡后色泽碧绿明亮，叶底幼嫩，味道醇和清香；浅饮即舌滑喉凉，极感舒适；多饮止渴生津，全身爽快。一向誉为茶中妙品，早已蜚声遐迩，驰名中外。晚清时期已极受推崇，成为中国名茶品牌之一。古劳镇西江边有一座茶山，核心茶区集中在石...【详情】

介绍：成武刻瓷是通过一把小锤子敲打合金凿子在白胎瓷上留下设计好的纹样。所有这些纹样都是由点到线由线到面合理衔接的一个过程，着色后的瓷刻作品能给人留下强烈的金石感，这是其他艺术所难以替代的。它所表现出的人物、山水、书法、花鸟等都栩栩如生，因此很受国内外友人及收藏家所喜欢。成武瓷刻的特点是能够突出主题，画面丰富多彩，...【详情】

介绍：锅贴是一种汉族小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但是北方也有长条，开口的锅贴，我们上海的锅贴就是饺子形的。锅贴的做法，有冷水的，有温水的，我用的是烫面法在加少许冷水的方法，因为烫面能让面粉里的淀粉颗粒膨胀糊化，在加入冷水...【详情】

介绍：山楂饼是老式津味点心之一，一直沿用着多年前的老配方和蓟县的新鲜大红果制作出来的，选取精制面粉、新鲜鸡蛋，搭配上手工制作，饼皮酥酥软软，盛宴之后吃些酸酸甜甜小玩意，尤其惬意。京糕用料并不复杂，考验的是选料和手艺，面粉经过烘焙后的焦香味道，刚好可以中和山楂糕的酸味。小时候每到年节，从大年初一到饕餮盛宴之后，每天...【详情】

介绍：新泰草猪有着近千年的发展史，主要生长于新泰、蒙阴交界处的柴汶河上游地区，集中产地涉及东都镇南鲍村等十几个村庄。独特的地理环境和养殖方式，形成了新泰草猪独有的品质特征，主要表现在形体高大，体质健壮，毛色全黑，嘴高长直，耳大下垂，额多纵皱，背长腰直，四肢健壮，性状稳定，繁殖率高，适应性强，抗应激、耐粗饲等。“新...【详情】

介绍：宜兴红茶，又名宜兴紫砂红茶，产于江苏宜兴，是江苏宜兴的特产之一。宜兴红茶具有独特的制作工艺和优良的品质，深受茶叶爱好者的喜爱。宜兴红茶的采摘标准要求非常严格，一般只采摘春茶一季，并且只采摘嫩芽和一芽一叶。制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，每个步骤都有严格的操作要求。宜兴红茶含有丰富的茶多酚和茶多糖等...【详情】

介绍：“红炉糕点”是一种用炭火明炉烤制的糕点。它色香味俱全，酥脆可口，是老少咸宜的食品。从公元17世纪末到18世纪初，多伦诺尔城里出现了几十到上百家“红炉糕点铺”。为了争夺市场牟取厚利，各铺子的经营者在选料上都十分讲究，面粉用上好的，油用纯正的小磨香油、地产的胡蔴油和菜籽油，糖是进口的冰糖、绵白糖和红糖，在制作工艺上...【详情】

介绍：电白花生是广东省茂名市电白区的经济作物之一，花生大面积种植于以林头镇为中心的花生种植区，主要用于榨油。电白花生油是广东最受群众欢迎的食用油之一。花生果经加工可制成美味副食。电白花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高...【详情】