介绍：石孔贡米原名“油香米”、“黄金米”，浸白色，仅产于蓬安县石孔乡玉皇村（又名开山坪），是石孔四大特产（ “石孔贡米”、“千层石岩”、“石孔土猪”、“石孔黄脚鸡”）之首。米质糯而不腻，清香可口；似硬却软，似糯不粘；外香入鼻，内香入腹；初揭笼盖，香气四溢，隔三两房间亦可闻其香，为款待贵客之珍膳。据吃过石孔贡米的人...【详情】

介绍：宜丰松肉是一道宜丰特产美食，其制造技艺上榜宜春市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。宜丰松肉制作原料主要有五花肉、香菇、酱油、鸡蛋、淀粉、小麦面粉、盐、料酒、味精、香油。宜丰松肉选料严谨，采用猪身上肥瘦适中的五花肉，切成小长条，再加上土鸡蛋、优质红薯粉及食盐、生抽、味精搅拌，让每一条肉都能均匀地裹上蛋液...【详情】

介绍：泥塑艺术是我国常见的、古老的民间艺术。它以泥土为原料，手工捏制而成，以人物、动物为主，带有强烈的东方情调，反映了中华美学的文化精神。莘县河店西郭泥塑距今有二百余年的历史，20世纪20年代，河南民间艺人孟三逃荒到河店西郭村，靠捏制泥塑维持生计，后来全村百姓学会此手艺，并代代传承下来。西郭泥塑的制作过程是先取红土，...【详情】

介绍：石滩大米是重庆市巴南区石滩镇的特产。2013年重庆市巴南区石滩镇农业服务中心申报的“石滩大米”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：13096355。石滩镇是巴南区最边远的山区镇之一，境内旅游资源丰富，极具开发潜力，“巴南三峰”中的两峰方斗山和双寨山镶嵌石滩，独特的地理环境优势为有机农业...【详情】

介绍：明光小耳猪产于云南省腾冲县北部乡镇，以明光乡为集中产区而得名，是一种适合在冷凉山区放牧的高原小型猪种。1980年列入《云南省家畜家禽品种志》，1986年被列入国家畜禽遗传资源名录，属腌肉型品种。明光小耳朵猪以放养为主，生长缓慢。明光小耳猪主产于腾冲，以腾冲北部的明光乡、曲石乡、界头乡、滇滩镇和猴桥镇为中心产区，此外...【详情】

介绍：锅贴是一种汉族小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但是北方也有长条，开口的锅贴，我们上海的锅贴就是饺子形的。锅贴的做法，有冷水的，有温水的，我用的是烫面法在加少许冷水的方法，因为烫面能让面粉里的淀粉颗粒膨胀糊化，在加入冷水...【详情】

介绍：虎城尖柚属于沙田柚品种系列，在重庆梁平已有上百年的栽培历史。在清嘉庆十三年（1808）版《梁山县志》（梁平县解放前名梁山县），1985年、2005年版《梁平县志》和2011年版《梁平年鉴》上均有记载。虎城尖柚果实倒卵圆形，果皮橙黄色，果汁多，果肉酸甜可口，耐贮藏，具有外形美、皮薄肉厚、汁多化渣、味甜微酸之特点，深受消费者喜...【详情】

介绍：埙是中国最古老的吹奏乐器之一，它音色浑厚古朴，距今已有7000多年的历史。德州古埙制作这一传统手工技艺也有100余年历史，2009年被录入山东省第二批省级非物质文化遗产代表性项目名录。埙是最具代表性的陶土乐器之一，所用材料只是黏土。将揉好的泥巴放在拉胚机上，转动起来后，双手边拢边捏，一个实心圆柱泥巴，慢慢被拉制成陶埙...【详情】

介绍：青山碧螺春是南京高淳的地方名茶，产于风景秀丽的高淳东部青山丘岭，这里土地肥沃，风光旖旎，林壑优美。相传清康熙皇帝到江南巡游见此茶青翠似碧玉，形状蜷曲如螺，采制于春天而赐“碧螺春”。碧螺春由采摘茶树嫩梢初展的一芽一叶制成，叶长长约一点五厘米，嫩叶背面密生茸毛，茸毛也叫白毫，白豪越多，说明茶叶越嫩，品质越好。碧...【详情】

介绍：车田辣椒色泽鲜艳，绿色生态，热情火辣，个头大、肉厚汁多、甘中带辣、香味绵长。2016年“车田辣椒”通过国家质检总局批准，正式成为国家地理标志保护产品 。2017年1月，经广西壮族自治区农业厅审核，获“无公害农产品”产地认证。车田人民不但培育出了优质的辣椒，还发明了许多以辣椒为主的风味佳肴。香味绵长浓烈，味纯不涩，清炒...【详情】

介绍：古劳银针又称岩头茶，产于古劳镇丽水石岩头，为鹤山名优特产。该茶条索紧结，挺直似针，色呈银灰；泡后色泽碧绿明亮，叶底幼嫩，味道醇和清香；浅饮即舌滑喉凉，极感舒适；多饮止渴生津，全身爽快。一向誉为茶中妙品，早已蜚声遐迩，驰名中外。晚清时期已极受推崇，成为中国名茶品牌之一。古劳镇西江边有一座茶山，核心茶区集中在石...【详情】

介绍：宁津县素有中国“蟋蟀之乡”的美誉，斗蟋文化历史悠久，宁津县蟋蟀罐依托斗蟋文化兴起，蟋蟀罐的制作技艺距今已有1300多年历史。宁津县蟋蟀罐选用纯净而细腻的胶土为原料，历经选土、滤泥澄泥、揉泥、制坯、定型压光、雕刻、阴干、烧制、出窑九道工序方能制作完成。宁津县蟋蟀罐在传承传统制作工艺的同时，又进行了发展与创新，制作...【详情】

介绍：天星醋是重庆市优质产品，天星醋1985年荣获重庆市优质产品称号。天星醋距今已有70多年历史。天星醋源于阆中保宁醋生产工艺，结合当地水源和特点，经加工和改进而制成。不仅香气醇郁，酸味纯正，而且具有不生花、不变味的特点，还含有人体所需的多种氨基酸。既是佳肴的理想佐料，又有促进食欲、开胃、杀菌、除病、健身之功效，畅销四...【详情】

介绍：白皮大蒜是永平县特产的大宗农副产品，是享誉州内外的“永平泡辣子、泡大蒜”的主要原料之一，主产于龙街的古富、普渡、上村等地。这些地方的海拔大多都在1750-2260米之间，气候寒凉，雨量充沛，土地肥沃，日照充足，非常适宜于白皮大蒜的生长。永平白皮大蒜在许多大蒜种类之中，以皮薄色白、饱满个大、肉质丰厚、味道甜香适中而称...【详情】

介绍：高桩馍馍又称高桩馒头由于外形比一般馒头高而得名。高桩馒头是山东临沂地区的地方传统名食。色泽白而光洁，组织紧密，有韧性和弹性，质地松软，味道香甜，热吃冷吃均可。高桩馍馍是山东省济南地区历史悠久的特色传统面食之一。在济南制作高桩馍馍最有名的是杨鸣友，其制作技术已传四世，有丰富的经验，在北方享有很高的声誉。济南经...【详情】

介绍：皋泄香柚，原名宝川文旦、宫宝文旦。据考证母树系30年代初定海白泉镇皋泄村庙后庄船员庄宝川从南洋回乡带回一柚果，食后种子自然繁殖而来，是舟山市的地方名柚，产品优质，已有近百年栽培历史。因其果实品质极佳，得到政府的重视和发展，在白泉镇种植面积3000余亩，全区栽培面积1.3万亩，年销售额在1000万元，利润达500万元。皋泄香...【详情】

介绍：赤福饼是日本国内广受好评的传统和堇子，诞生于距今300年前的1707年。虽然赤福饼其实是红豆麻楞，但与一般市面上贩售的红豆麻糟不同，赤福饼是以红豆馅来包覆麻糟。为了呈现赤福饼美丽的外观，师傅必须亲手一个个捏出赤福饼的形状。可以看到赤福饼外面彷彿是手指间温柔的按压出的造型。还有就是突出的线条代表着在伊势神宫流着的五...【详情】

介绍：在衢州，每逢端午或春节等传统节日，家家户户都会包粽子，等着在外的儿女们回家享受家乡的味道。享用完之后或许临走时还不忘大包小包的带上一些走，因为这种味道是商场里不可能买到的。1、芋头粽芋头粽在整个粽子界有着鲜明的特点，“鲜辣”。对于爱吃辣的年轻人，绝对是一款非常喜欢的粽子，也是粽子界的网红。芋头粽也叫芋粽，不...【详情】