介绍：无锡留青竹刻是江苏省无锡市传统美术，国家级非物质文化遗产之一。留青竹刻是竹刻之一种，因其留用竹子表面一层竹青雕刻图案，然后铲去图纹以外的竹青，露出下面的竹肌作地，故名“留青竹刻”。无锡竹刻历史久远，技法多样，风格清雅古朴，别具特色。早在明代，无锡（江阴）籍竹刻家张希黄即创立留青浅刻山水技法，在中国竹刻史上起...【详情】

介绍：汝石又名汝州玉，汝州石，与汝瓷、汝帖并称"汝州三宝"，是中华名石，因产于古汝州而得名。汝石是由火山喷流出的岩浆冷凝而成的美丽玉石，质地细腻，硬度莫氏7度。底色有黑色、褐红色和灰绿色三种，而黑色最为名贵。汝石的开发利用始于商、周时代，鼎盛时期是东汉初年。伊阳（汝阳）县志记载（古汝阳属汝州管辖）："汝水南有汝玉洞，...【详情】

介绍：油桐原产中国，是我国的特产资源，桐油是优良的可再生资源，具有良好的生态价值和经济价值，是重要的工业油料树种。其榨出的桐油是极好的干性油，具有干燥快、光泽好、比重轻、附着力强、抗冷热、耐酸碱、防腐蚀、绝缘性强等优点，是化工、军工、建材、电子、机械、渔业、医药和民间不可缺少的重要物质，是我国传统的大宗出口商品，...【详情】

介绍：白吉馍是陕西传统的特色面食，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，...【详情】

介绍：说起客家咸茶，在广东珠海斗门白蕉镇几乎无人不知，因为喝咸茶已经成了他们生活中不可或缺的一部分，而作为珠海市非物质文化遗产之一，更是享誉珠海。在珠海斗门白蕉镇，几乎每户客家村民都会煮咸茶，不论男女老少，人人都喜爱喝咸茶。咸茶作为当地客家饮食风俗中最具特色的茶文化的一朵奇葩流传至今。2010年6月，客家咸茶被列入珠...【详情】

介绍：榄核果蔗主要有黑皮果蔗和黄皮果蔗，其中黑皮果蔗占果蔗总面积90%左右，黄皮果蔗占10%左右。黑皮果蔗又分为大灰种、本地种、优选2号（又称“靓仔蔗”），生长周期12个月左右，收获期是每年10月至次年4月份，茎径3.5-4.5厘米，株高2.5—3米，单茎重2.5—3公斤，平均亩产量7—8吨左右。榄核果蔗具有皮薄，茎嫩，松脆，组织充实，汁多...【详情】

介绍：香城山楂是山东省邹城市的主要干果树，牛泉、圣井、高庄、南冶、颜庄、城子坡、大王庄等乡镇为主要产地。香城山楂，其品种以当地晚熟耐贮藏的“笨山楂”为主，个大圆红，含有丰富的维生素及多种微量元素。除食用外，还具有散淤化痰、止血、解毒、防署降温、提神清胃和增强食欲的药用价值，是比较理想的果、药兼用佳品。邹城市香城种...【详情】

介绍：云县手撕鸡是云县彝族土里人的传统名菜，云县手撕鸡以云县山地黑肉鸡为原料，当地灰火腿、灰猪脚、大蒜、姜、食盐、秘制香包。香包中有花椒、草果、茴香、黄草（石斛）等二十多味中草药。制作时将鸡宰杀洗净后用去除内脏，将鸡、火腿、猪脚、蒜、姜、香料包等入锅，大火烧开，小火熬至肉熟，香气四溢即可。云县的手撕鸡源远流长、变...【详情】

介绍：南冲沙田柚是南冲镇特产水果之一，单果重1.5-2公斤，其果大美观，品质优良，肉质均匀，口感爽极，营养丰富，常食沙田柚有健胃、清热解毒、润肺、化痰止咳等功效。被称为营养保健食品，深受国内外消费者喜爱，素有“天然水果罐头”之美称。南冲镇地处清新县西北部，毗邻广宁，是有名的水果之乡。具有发展沙由柚生产的得天独厚的优异...【详情】

介绍：重庆市武隆区山地草场资源丰富，全区草地面积173.64万亩，可利用草山草坡面积155万亩，草地及农副秸秆总载畜量约为125万只羊，山羊养殖有得天独厚的条件。在长期饲养过程中，武隆区培育成了具有优良特性的本地山羊品种——武隆板角山羊。武隆板角山羊是经当地群众长期选育而成的皮、肉兼用型山羊良种。具有体型大、生长快，产肉多、...【详情】

介绍：夔砚是巴蜀地区三大名砚之一，夔砚，为传统名砚，曾列巴蜀地区三大名砚之一。据《明清两代砚说》(下)记载：清代砚石60余种，四川夔州石列第22种。刘伟铿在《文房四宝之一砚》中写到：“从唐代以来陆续发现、并开坑采石，生产刻制成砚的上品砚石，何止四大名砚。据有史可考的优质砚石产地(不完全统计)就有近五十处之多：……四川的夔...【详情】

介绍：川东白山羊，山羊的一种，川东白山羊按外貌特征和体格大、小可以分为两个类别。以合川区为主产区的属大型白山羊；以奉节、巫山、云阳为主产区的属小型白山羊。“川东白山羊”广泛分布于重庆市万州区、涪陵区、合川区和四川省达州市。主产于重庆市巫山、奉节、云阳等县，但体格较小；合川区的白山羊体格较大，但数量较少。川东白山羊...【详情】

介绍：绥阳金银花是贵州省绥阳县特产，绥阳金银花质稍硬，味淡、微苦。花蕾长瘦，呈棒状，色泽佳、质地纯、无杂枝，富含丰富的绿原酸，绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂，保护组织免受氧化作用的损害的作用，是保健养生的上佳之品。绥阳金银花为忍冬科植物，以花蕾、花、枝、叶入药有利尿、清热、止泻、杀菌、解毒、消炎、降脂降压、滋润肌...【详情】

介绍：在浙江衢州，常山粉干质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种配菜或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，是很多人喜爱吃的食物之一。常山粉干有干、湿之分，外面店里备着现成可下锅的一般是已焯水的湿粉干。常山粉干有近千年的历史，早在北宋初年常山的粉干家坊制作就比较盛名，有些农户就以制作粉干谋生。粉干如此好吃，...【详情】

介绍：郧西花馍是湖北省十堰市郧西县的特产。郧西花馍又名面花，花馍一般是花、鸟、虫、鱼等造型，栩栩如生，令人爱不释手，舍不得马上吃掉。郧西花馍又名面花，在我国黄河流域和陕西关中地区流传甚广，湖北口回族乡做花馍的习惯是从陕西关中地区传承过来的。该乡民风淳朴，崇尚礼仪，在生日寿辰、婚丧嫁娶、祈祷祭奠等场合都要送花馍助兴...【详情】

介绍：临沂紫砂陶是临沂独具地方特色的陶瓷工艺品。临沂紫砂陶是临沂独具地方特色的陶瓷工艺品，解放前就有匠人用红土原料手工制作“红泥鸦片烟斗”。紫砂陶的工业化研制始于1975年。现有花盆、水石盆、盆景盆、茶具、酒具、炊具、文具、玩具、仿古董等35个品种，58个规格花色。所用原料主要是罗庄镇湖西岸和朱陈的红土、紫焦和红砂石。制...【详情】

介绍：宝坻黄板泥鳅产于天津市宝坻区，属鳅科，为地理标志证明商标。泥鳅被称为"水中之参"。泥鳅的体形在腹鳍以前呈圆筒状，由此向后渐侧扁，头较尖。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有黑班，尾鳍和背鳍具黑色斑点。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色。生活环境及饲料营养不同体色有变。宝坻黄板泥鳅体色呈淡黄色。泥鳅味道鲜美，营...【详情】

介绍：巫山老腊肉为重庆巫山传统特色美食，巫山“老腊肉”别具特色，是重庆巫山本地的传统特色美食，风味独特，在市内外享有盛誉，产品远销俄罗斯等东欧国家，市场前景广阔。巫山“老腊肉”沿袭具有500多年历史的民间加工秘方，经特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正、营养丰富。巫山老腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至...【详情】