介绍：“葡萄常”，是以制作工艺品玻璃葡萄而名满天下的手工艺家族的称谓。“葡萄常”原来制作的工艺摆件为泥陶制品。“葡萄常”鼻祖韩其哈日布，又名常在，当时针对用泥陶制作葡萄球不透明、肉质感差的缺陷，选用玻璃进行制作，把玻璃料烧化，然后用吹管吹成一颗颗葡萄珠，退火后再把它们连结成串，最后配上枝叶，喷上白霜制作而成。“葡...【详情】

介绍：太平元红是云南施甸特产，乃选用施甸太平戈家山大型优质山楂果，削皮去籽，采用特殊工艺除涩，用优质冬蜂蜜装罐密封，浸渍数日后制成，迄今为止已有一百多年历史。太平元红初为药用，因食之可口，逐步演变为两全其美的上等食品，后“蜚声四夷”，畅销全国各地及东南亚各国。其滋味特别，酸甜适度，蜜香诱人，有健胃消食、润肠益肺、...【详情】

介绍：水磨炸糕是一道美食，水磨炸糕是纯手工制作的特色传统小吃，自家种的米和豆儿，自家石磨磨的面，炸出来的炸糕色金黄，味香浓，个大松暄，皮酥馅细，甜味厚，不粘牙，吃着就是味儿好。与南方糕点不同，北京的西北——延庆，人们更喜爱水磨炸糕。这不是普通人家能够完成的，工艺精湛，需要精美绝伦的手工和严密的传授体系。精细加工存...【详情】

介绍：广州珐琅，亦称画珐琅，是用粉碎研磨的石英、长石为主要釉料，涂施于加工过的金属制品表面，经干燥、烧制等过程所得到的复合性工艺品。珐琅器根据制作技法分类，主要有掐丝珐琅和画珐琅，前者以景泰蓝为代表，后者则以广州珐琅为代表。画珐琅是用珐琅直接涂画在金属胎上，经过烧制后显色，富有绘画趣味。画珐琅，分为彩绘与单色描绘...【详情】

介绍：诞生于清同治年间（公元1862年）的“葡萄软月”糕点，距今已有160余年历史。这款糕点不仅伴随着一代又一代的济南人成长，更是成为很多人的甜蜜记忆。时至今日，“葡萄软月”也成为山东糕点中的代表之作。制作葡萄软月选用的是优质的新疆红提葡萄干和产自内蒙古的夏波蒂品种马铃薯。同时，用海藻糖代替部分白砂糖让口感更加柔和。此...【详情】

介绍：古往今来，秋梨蜜膏都是一味养肺良方，但无论是药材配比，还是煎煮熬膏滋，都费时费力、吸收率低，对忙碌的现代人来说很不划算。因此宝芝林在原方的基础上，又进行改良，将8味药食同源与民间糕点相结合，制成秋梨糕：保留其营养、吸收效率更高，符合现代人体质。喉咙不舒服时随时来一块，轻松润喉养肺，老少皆宜，比吃药健康多了！...【详情】

介绍：徐闻对虾是一种特别的品种，也是海产品中最为常见的一款美食，它的烹制工艺更为独特，制作完成之后的口味更加的鲜美，肉质丰厚饱满，色泽艳丽，且虾肉中的营养含量更为卓越，多吃更加具有较高的钙质的吸收，营养更是全面。徐闻对虾雌性成体180～235mm，雄性成体130～170mm。 体形长大，侧扁，甲壳较薄，表面光滑。 通常雌虾个体大于...【详情】

介绍：京式桂花绿豆糕是一道由绵白糖、绿豆粉、甜桂花等做成的美食。京式绿豆糕与苏式不同，苏式重油、重糖，盛销于初夏；京式全无油分，清凉爽口，行销于夏季，一般与酸梅汤同时出售。将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉（以能捏成团为准）。成型：在蒸屉上铺好纸，将...【详情】

介绍：灵岩茶，因产自山东灵岩寺而得名。灵岩茶种植因纬度高、气温较低、昼夜温差大，鲜叶中叶绿素、蛋白质、多酚类物质含量高，干茶色泽、汤色和叶底均绿亮、品质好，灵岩茶具有叶片厚、滋味浓、耐冲泡的特点，被誉为“泉城第一茶”，有诗云“泉城水灵岩茶，相映生辉甲天下”。在第八届中国国际农产品交易会上，灵岩绿茶荣获金奖。灵岩茶...【详情】

介绍：枕头馍又称阜阳大馍、大卷子馍，是安徽阜阳特色的汉族小吃，因其形似枕头而得名，每个长约1到1.5市尺，宽约0.5至0.8市尺，厚约0.3至0.5市尺重约2至6斤，堪称馍中之王。枕头馍颜色呈金黄色，香酥爽口，馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋千而不燥，松软而又耐嚼。颍州枕头馍系选用精细面粉，精工蒸制而成。馍焦呈金黄色，似油炸一般，厚约...【详情】

介绍：在大同，“积德益”是家喻户晓的老字号糕点铺。尤其是这里的混糖饼、酥皮点心、油茶面、元宵，深受许多大同人的喜爱。日前，积德益糕点制作技艺入选第六批省级非物质文化遗产代表性项目推荐名单。积德益糕点在传承传统工艺的同时，对糕点的配方、流程、风味不断创新，打造出独具特色的产品。记者在采访中了解到，积德益糕点是以胡麻...【详情】

介绍：北京内联升鞋业有限公司，总店坐落在繁华的前门大栅栏商业街34号，以生产制作千层底布鞋而闻名中外，是目前国内规模最大的手工制作布鞋的生产企业。“内联升”这三个字既是个字号，同时又是一个品牌。深入思考“内联升”的产品百年不衰的原因靠的是产品的质量和良好的服务。早年间，《履中备载》是中国最早的"客户关系管理档案"，已...【详情】

介绍：金钟雪梨，原产于景宁县金钟乡湖边自然村，相传当地村民于民国(1912---1949)初开始种植同，至今已有560多年的种植历史。于每年的农历八月中下旬成熟，该雪梨不但皮薄、肉质细嫩、味甜如蜜，而且香盈齿颊、品质良好，优良的性能及深厚的文化底蕴，深受广大市民所喜爱。金钟有雪梨、糖霜梨、甜梨、梧梨、柴头梨、柿饼梨等许多品种。到...【详情】

介绍：天水丝毯以优质蚕丝为原料，通过图案设计、染色、捯线、雕刻等20多道工序纯手工制作而成。其手工织造技艺的历史可上溯到汉唐时期，唐代诗人白居易在诗歌《红线毯》中写道：“一丈毯，千两丝，织作披香殿上毯，百夫同担进宫中”就记述了丝毯的华美，也反映了当时手工编织技艺水平的精良。天水丝毯不但继承了传统编织技艺，而且在图案...【详情】

介绍：天尺碧芽茶不仅品质优良，而且具有提神醒脑，帮助消化，增进食欲，抗老防衰，防癌和益寿延年等独特的保健功效，实为高山环抱的茶中珍品。 首先要讲究泡茶用水。古人对泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法。梦幻武隆、水澄若碧、峡青如翠，其优美的自然风光联通动人的芙蓉仙女的传说一起名扬华夏，在这有约的自然...【详情】

介绍：紫菜是韩国人饭桌上不可缺少的大众食品。香酥的紫菜，有益健康且可增进食欲，受到家家户户的喜爱。紫菜指的是像水苔一样依附在海底的暗礁上生长的海藻类，呈四角形薄如纸张，经过晾晒后便成为韩国人喜爱的紫菜。因为紫菜只能在清净地区生长，三面环海的韩国就拥有了得天独厚的条件。每年10月底开始到4月中旬生长的紫菜，经过严冬的...【详情】

介绍：袁州头菜选用本地宴席上常用的头菜肉皮、肉圆、鹌鹑蛋，配上茶树菇、金针菇、木耳、竹笋、姜片、香葱等，加入鸡汤用文火慢炖而成。该菜品据说为南宋时温汤民女夏云姑入宫成为夏娘娘离别家乡时首创，寓意中头彩拔头筹，由于食材易得，色香味俱全，一直是袁州民间节庆家宴上的第一碗菜。附：《袁州府乡宴》菜肴主菜：1.袁州头菜；2.天...【详情】

介绍：藏帽在藏语里“霞帽”，种类繁多，式样各异。以常见的“次仁金克霞帽”而言，其制作工艺十分精细。这种帽的里子用毡帽坯、帽顶复以金丝缎，边沿镶以丝带，帽沿有四片，前后沿大，左右沿小，帽沿上缝以水獭等皮或毛毡，制作精细，做工讲究，在阳光下闪闪发光。藏帽是一种帽子，一般有东毛冬帽和冬帽之分，按其特性，又可归纳为“普通...【详情】