介绍：张飞牛皮豆干选用大豆磨浆，沉淀成型，压制成片，加料卤制，肉质厚实，嚼劲舒服。本品采用传统工艺，在口感上进行创新，使得喝道丰富厚实。无论是户外或是家庭烧烤，都是不二之选。【详情】

介绍：北马其顿盛产蜂蜜，因而北马其顿有蜂蜜之地的称呼。蜂蜜，是蜜蜂酿制的蜜，糖的过饱和溶液。其在低温时会产生结晶。会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。因此，蜂蜜的颜色，既可...【详情】

介绍：定瓷又称定州窑陶瓷，是一种古老的制瓷技艺，其产地在今河北曲阳，古属直隶定州。定瓷胎质坚密、细腻、釉色透明，柔润媲玉。烧制始于唐、兴于北宋，失于元，是中国北方大地上繁衍几代而影响深远的一个窑系。同当时的汝、钧、官、哥窑一起，号称中国宋代五大名窑。定瓷胎质坚密、细腻、釉色透明，柔润媲玉。《归潜志》有联语：“定州...【详情】

介绍：年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。一般年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”义乌的仙坪年糕，是仙坪祖...【详情】

介绍：黑龙江白鸡产于哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等8个城市以及滨洲、滨绥、滨北、牡佳等铁路沿线各市、县和国营农场。数量在500万只左右，是专业户、国营和集体养鸡场的主要饲养品种。黑龙江白鸡起源于日伪时期遗留的来航鸡。建国后，由于常和政府对发展养鸡业非常重视，经黑龙江省畜牧科技人员和广大劳动人民的精心选育，质量和数...【详情】

介绍：“鄂城红胡萝卜”是一种深得广大群众所喜爱的特色名佳品，也是含有较高维生素含量的特色佳品，其胡萝卜中的胡萝卜素更加的丰厚，炒制之后更加的香醇，风味更是十足，鲜美无比，营养的价值也是十分的优越，且多吃更是有较高的营养吸收.鄂城红胡萝卜的产地位于鄂城区城郊杨叶、泽林、新庙、沙窝等乡镇的地域范围，鄂城红胡萝卜是鄂州...【详情】

介绍：甘州搓鱼子是甘肃省张掖市的特色美食，是搓鱼面的俗称。是当地特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，叫搓鱼子。左手拿面条子，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼。面和好后在案板上利用掌心的摩擦，轻轻往前一推，“鱼子”就成了，在热水里一煮，就像是一条一条灵活...【详情】

介绍：浮梁工夫红茶，简称浮红。因其产地景德镇古称浮梁，故此得名。浮梁功夫红茶分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效。浮梁工夫是一种红茶，叶质柔嫩，色黄绿，茶...【详情】

介绍：印度炒面（mee goreng）是道味道非常特别的面食。由于meegoreng是马来文，所以又有人称之为马来炒面。其实，这道面食是出自印裔回教徒（又称嘛嘛mamak）。印度炒面特别之处，在于它的调味料中，加入了蕃茄酱和辣椒酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。一般的印度炒面，材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等，多是蔬...【详情】

介绍：桂虾，是对虾属中最大型种。依托平沙丰沃的水土环境和历经迭代的养殖技术与种苗，平沙出产的桂虾品质优良，生长速度快，虾体色泽鲜艳，肉质紧实、鲜嫩清甜，备受消费者青睐。2020年，金湾区平沙镇获评“中国桂虾之乡”称号。桂虾体长，两侧扁，雌性长约18-24厘米，雄性稍短，体躯透明，雌性棕蓝色，雄性稍显黄色；全身披有甲壳。胸...【详情】

介绍：赵大肚子烧麦创始于光绪年间，创始人赵玉发祖居津南区葛沽镇，继承前人制作烧麦配方和工艺的基础上潜心研究，结合津南食客需求，经过挑、选、洗、洁、和馅、和面、包烧麦几大步骤，终于制作出了赵大肚子烧麦，在制作技艺上突出鲜咸和口味爽香。赵大肚烧麦皮薄，馅大，肉鲜，形美。赵大肚子烧麦在津南地区，百余年来口口相传，一直是...【详情】

介绍：酥油花是一种用酥油（黄油）塑形像物的特殊技艺，为“塔尔寺三绝”（酥油花、壁画、堆绣）之一。酥油花最早产生于西藏苯教，是施食供品上的小小贴花。一架酥油花，从整体来看，亭台楼阁数十座，人物、走兽动辄以百计，大至一两米的菩萨金刚、小至十数毫米的花鸟鱼虫无所不备，浮雕与圆雕结合，人物与景物结合，佛界与凡间结合，动态...【详情】

介绍：怀帮黄酒以黄河大米、陈伏麦曲及家传丹水红曲为原料，以丹河泉水为酒基，采用酒药、麦曲、酒母、摊饭等一整套工艺，经老缸发酵，酿造出风味独特，营养丰富，酒性柔和，颜色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚的美酒佳酿。甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味俱全。怀帮黄酒的酿造过程大体为：农历七月份制作酒药，九月份制作麦曲待用，十...【详情】

介绍：酸浆面是湖北襄阳、郧阳（现十堰市）地区的面食小吃，两地做法各具特色，酸辣可口，深受群众喜爱。枣阳酸浆面用地道的土芹菜加各种配菜发酵三天，作为浇头精制而成，味香而不腻、酸辣又爽口，因其雅致适口、韵味绵长，成为闻名全国的一道小吃。作为枣阳著名的风味小吃，酸浆面制作工艺相当繁杂。最好用上等小麦精粉手工擀切而成。这...【详情】

介绍：杨芳酱油为湖北省通山县特产，县内杨芳乡是黑豆的主要产地，以当地的特色黑豆品种——牛肝豆生产的酱油、豆豉具有原汁原味的天然食品风味，早在清乾隆年间就被称列为贡品闻名于世，绵延300多年。杨芳酱油、豆鼓的酿制与其他酱油酿制的方法不同，需要经过10多道工序，并且是在作坊里用传统的手工技艺酿制。长期以来，“杨芳酱油豆鼓...【详情】

介绍：刘腾龙笔庄，是豫东唯一一家毛笔制作老字号，毛笔的制作技艺含量高，跟其他手工业不一样，毛笔的原料考究，常言道:“分毛如分金”。一般技术员不可挑选，必须有多年制笔经验的老技师方可胜任。刘腾龙毛笔用料在特定区域内选购，如江浙一带的山羊毛、东北三省的辽尾（黄鼠狼尾毛）、东南福建的石獾、云贵两省的紫尖（野兔脊背的颖毫...【详情】

介绍： 阳江剪刀是由两片剪片（包括剪肚和剪口）、两个剪环和剪钉三个部分组成，其缺一不可。阳江剪刀锻制技艺工艺流程包括：选材、试钢、开料、裁切、熔火、入钢、锻打、整形、退火、铲刀、锉刀、冲孔、凿字、热处理、清洗、磨削、装配、齐剪尾、调弯、检验、试剪、上油、包装等二十多道工序。其中，入钢要将粗坯加温到一定火候后用铁锤...【详情】

介绍：臊面是甘肃张掖有名的传统小吃,深受当地民众喜爱，其味道醇厚辣香，吃完回味无穷，多与韭菜馅包子搭配，各家餐馆都有各自从不外传的调味秘诀，实属一个还未发扬光大的地方名吃。张掖臊面讲究“薄、亮、精”，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。传统的臊面，将和好的面手工薄擀细切，形似韭叶，沸水煮捞。汤以鸡汤为佳，牛、猪排骨汤...【详情】