介绍：江门荤豆花，四川泸州叙永地区发源的美食，是一道以豆花、瘦肉为主的大众美食。江门荤豆花以黄豆、老坛盐酸菜、精瘦肉、鲜蘑菇、土鸡汤、植物油、姜末、葱末等作为主要原料。江门荤豆花选用色泽好、颗粒饱满的十月黄豆，用无污染的江门山泉水浸泡，用青石石磨人工磨浆，滤浆后装入铁锅，用豆杆将豆浆煮沸，经纱布滤渣，用提炼盐时所...【详情】

介绍：西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，简称“西多”，因为是由法国传入的，所以西多士也叫“法兰西多士”，不同风味的西多士是香港茶餐厅的特色之一。早期茶餐厅做的西多士很简单，方包切片后蘸上蛋液，再用牛油煎香，煎和炸一眼可以看出，前者出锅后表面会有一些煎蛋的纹路，后者一般是通体金黄。上环瑞记的西多士，几十年来老板都...【详情】

介绍：香，秉天地之元，依五运六气之理，四时节律之说，导引阴阳，归藏入经，驱邪扶正，故香实为医人之道。且香药出于本草，凡本草皆可制香，香、药实乃同源而异名，故香药之用与药理并无二致。所异者，香药取和人之道，调气脉，养脏腑，以香气理阴阳沉降之机，扶正以驱邪，防病为先，用之无痛且能养精神，正合“上工守神，下工守形”之说...【详情】

介绍：手办文化发端于日本，又从日本流传到了全世界。现今，全球的朋友都有热爱手办的，喜欢手办这种二次元的文化.细节决定成败，日本的手办之所以做得好，之所以表现得好，主要是它在细节上面有了很好的处理。日本动漫产业发达，为手办的发展奠定了良好的基础。日本手办在长期的发展中形成了一种具有代表性的形象风格，多体现的是浪漫主...【详情】

介绍：七宝山酒是江西宜春市上高县一种非常受欢迎的老窖酒品牌，拥有20多个花色品种，其中包括七宝山牌老窖酒、珍品老窖酒、黄金酒和老窖王等。这些酒品具有清澈透明、窖香浓郁的特点，口感绵甜甘冽。七宝山牌老窖酒是七宝山酒的核心产品之一，以其醇厚的风味和卓越的品质而闻名，它选用了优质纯粮酿造而成，经过数年的窖藏和陈酿，具有酒...【详情】

介绍：大浮醉李是无锡市滨湖区大浮社区的特产，是无锡著名的特色水果之一。大浮社区气候适宜、土壤肥沃、雨量充沛，为醉李的生长提供了得天独厚的条件。大浮醉李又称鸡心李、青梅，在无锡滨湖区已有2500多年栽培历史，经过多年的选育和改良，逐渐形成了现在的优良品种。大浮醉李色泽碧绿、皮薄多汁、酸甜可口，含有丰富的营养物质，独具蜜...【详情】

介绍：小宝栗子是天津知名品牌，1996年，小宝栗子到工商局注册了“小宝栗子”商标。1998年，黄家花园西安道口成立了“小宝栗子食品商店”，现炒现卖小宝栗子。小宝栗子采用的都是迁西板栗，皮薄好剥不脏手，栗子仁是黄澄澄的，表面光滑油亮，入口软糯香甜。小宝糖炒栗子采用燕山山脉优质甘栗为原料，通过严格筛选并经多道工序精工细做而成...【详情】

介绍：客家酸菜，俗称“擦菜”，客家人有千年的手工加工历史，历来成为客家人家中必备家常菜。在传统工艺的基础上，结合现代科学配方和加工技术，现成为色、香、味俱全，深受广大消费者喜爱的赣州小吃。是居家旅行、馈赠亲友之佳品。定南客家酸菜（俗称擦菜）始于南宋，定南气候因素决定了当地人喜吃碱性米制食品，而定南客家酸菜具有开胃...【详情】

介绍：传统炭画像工艺主要流传于海南澄迈，指的是海南艺人以炭粉为主要材料，使用传统的炭画技法进行画像的工艺。炭画的画法分别有人像写生、相片放大、修补相片、瓷画，四种画法。其中人像写生是最原始最传统的画法，即对着被画者用炭画笔直接画成，有半身头像也有全身像，作品即有画笔精致细腻的巧，又有速写生动的精，以其“层次丰富，...【详情】

介绍：朱沱酸萝卜传统腌制技艺至今有200多年的传承史，是巴渝地区最具代表性的萝卜腌制技艺。早期属于普通大众自家按需腌制自用，后到民国时期由第一代传承人余实秋结合家传技艺带入商号酒楼销售并广受食客好评。2001年，第四代传人罗阳莲创办公司实行企业经营，并经过经验的总结与创新，将腌制成熟的萝卜经过进一步加工制成汤料，得到了...【详情】

介绍：朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。朝鲜泡菜是具有代表性的传统发酵食品，是以米饭为主的朝鲜族饮食生活中最重要的副食之一。韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等，而咸菜(发酵辣白菜...【详情】

介绍：咸蛋黄鱼皮作为风靡了新加坡20多年的传统小吃，鱼皮多用急冻半滑舌鳎（龙脷）皮、巴沙鱼、罗非鱼、鳕鱼、鲮鱼皮或黄鳝皮做，最理想用巴沙鱼皮炸，巴沙鱼是属于无磷、脂肪分布均匀的一种淡水与海水交界处的鱼类，鱼皮香脆且无腥味。新加坡人说，咸蛋黄鱼皮不但好吃而且含有丰富的胶原蛋白，是一种边吃边美丽的食材。咸蛋黄炸鱼皮松脆...【详情】

介绍：盐叶子牛肉是阆中的地方特产，最开始售卖的时候必用荷叶、桑叶等作包装，故称为“盐叶子”牛肉，流传至今。盐叶子牛肉的前身其实是干牛肉，这种牛肉的优点是嚼劲足，也非常香，但口感较硬，对于牙口不好的人来说，吃起来更是很困难。自己的曾祖父马孝当时有许多汉族的朋友，经过他的细心观察，学习借鉴了汉族的卤肉技术，最终把它与...【详情】

介绍：白城烤烟是中国吉林省白城市著名的特色产品，其叶色鲜艳，厚薄适中，吃味纯和，金吉鹤、银吉鹤、红鹤城、白鹤城、绿鹤城等品牌的香烟是白城烤烟的代表作。白城市地处东北地区，气候寒冷，土壤肥沃，加之得天独厚的自然条件，使得白城烤烟具备了独特的品质。它的叶色鲜艳，烟叶经过精心种植、精心管理，使得其色泽鲜亮，散发着清香的...【详情】

介绍：在山东潍坊市昌邑县潍河里，生长着一种体态亮丽、远近闻名的鲤鱼，叫“四孔鲤鱼”，潍河作为四孔潍鲤的主要产地，拥有优越的生长条件；四孔鲤鱼质嫩肉鲜而被列为淡水鱼中的珍品，还因其极美的体形，遍体金鳞和淡红的尾鳍，兼有观赏价值。潍河鲤鱼的特点是四个鼻孔，追逐食物的能力强，繁殖发育快，肉质鲜美，在建成峡山水库后，潍河...【详情】

介绍：紫云春茶是贵州省安顺市紫云苗族布依族自治县特产，紫云春茶叶是一种高山云雾茶,产于贵州省紫云县大风坪茶区,产于每年的春季。采摘茶叶的枝叶嫩绿匀齐，汁液爽，滋味醇厚，香气高雅，色泽翠绿，是具有浓自然风格和深厚地方特色的优质茶叶品种。紫云春茶具有色泽翠绿，叶质柔软，叶底肥厚，滋味清香绵长的特点。按照不同的形态，紫云...【详情】

介绍：黑陶，顾名思义黑色的陶器，它深沉、高贵、神秘。黑陶起源于我国新石器时代的山东龙山文化，被誉为“土与火的艺术，力与美的结晶”。红古地区是马家窑文化的发祥地之一，因为有着丰厚的煤矿资源而闻名遐迩。黑陶在上世纪80年代末引入红古，在制作中融入马家窑文化内涵，工艺流程复杂，从选料、配料到揉泥成胎，每道工序要求都很高。...【详情】

介绍：裕泰乾马氏芝麻糕制作技艺起源于四川省眉山市仁寿县，现因传承发展需要，于2003年迁址至眉山市东坡区白马镇。马氏裕泰乾芝麻糕制作技艺是马光弟先生经长期实践，于1895年根据民间记录加本人心得而创造问世的，经过马昌明和马自生先生的传承，至今已有121年的历史。该芝麻糕因质地优良、口感好，曾一度成为皇室贡品。马氏裕泰乾芝麻...【详情】