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喜欢 64 人喜欢介绍:灵寿蒸苦累,河北南部的一道特色小吃,介于主食和菜之间,灵寿县隶属于河北省石家庄市。灵寿蒸苦累的取材广泛,北方人常用柳芽、榆钱、胡萝卜、红薯丝等,灵寿蒸苦累里面菜多面少,旧中国的穷人家买不起菜,主食又不够吃,就常用槐花、榆钱、扫帚菜、红薯叶和棒子面拌在一起蒸熟,出锅后趁热拌上调料,就可以既当菜又当主食。现河北...【详情】标签:美食 小吃
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喜欢 40 人喜欢介绍:池上奶茶是宝安区非物质文化遗产,其代表性传承人余庆池于1995年传承了麦氏传统奶茶制作技艺,成为传统奶茶(麦氏)制作技艺的第四代传人,同时大胆的尝试各种创新,将口味调整,受到顾客的欢迎。池上奶茶的制茶师用茶袋过滤红茶,在煲红茶的过程中,经过醒茶、煲茶、撞茶焗茶、撞奶等工序,令茶的味道更为香浓滑口。其间奶茶师抡着...【详情】标签:奶饮 饮品 奶茶
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喜欢 67 人喜欢介绍:“春发生”葫芦头泡馍是西安特有的传统风味佳肴,它味醇汤浓、鲜香可口,馍筋肉嫩,肥而不腻,名闻遐迩,享誉中外。“春发生”葫芦头泡馍历史悠久。最早为唐代京城美食,至今仍是西安城内有名的风味食品。今天的葫芦头泡馍,是在唐代“葫芦头”的基础上,经过历代名厨不断改进工艺,发展演变而来的。葫芦头泡馍之所以脍炙人口,与它...【详情】标签:小吃 美食
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喜欢 79 人喜欢介绍:福州米时(CI)是福建福州著名风味小吃,以“三米时”著称,闽东话中则被称作“西央(yang,轻声)”。福建人俗定这一天为冬节。旧时,人们在此节日,合家聚在一起,在祖先牌位前搓米]。“米时”是大米和糯米按一定比例混合,磨成浆,压成半干后搓成的圆形丸子,煮熟,外粘豆粉、糖即可食用。福建人搓米时时,桌上置竹箩,箩中放红桔...【详情】标签:小吃 主食
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喜欢 51 人喜欢介绍:熟梨糕,又称甑(zèng)儿糕,是中国天津的一种独具特色的风味小吃,在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。熟梨糕,是用大米磨成粉渣,蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中,放在蒸锅上蒸一分钟,然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料,逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、...【详情】标签:零食 糕点 点心
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喜欢 46 人喜欢介绍:甜甜蜜蜜的糕点,不仅是平常日子里的偏爱,也是春节里必不可少的美食之一。纯手工敲打出“老上海”味道的哈氏糕点,便用其特色的海派口味俘获了一代又一代新老上海人的味蕾。杏桃排、西番尼、蝴蝶酥……是让人无法忘怀的味道,也是团圆甜蜜的年味,制作杏桃排的师傅们都有着几十年丰富的糕点制作经验,每一块小小的杏桃排都是全手工...【详情】标签:零食 糕点 点心
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喜欢 66 人喜欢介绍:潮汕地区气候潮热,木器易受侵蚀,漆能够对木器起到很好的保护作用。这是漆器能在潮汕地区盛行的环境原因。在躲避战乱的时代,一些身怀绝技的画家、民间艺人甚至前朝宫廷的工匠,把成熟的工艺美术技艺逐渐传入旧潮州府署各县,并与当地文化融合,到清中期时发展形成较为完整的民间装饰绘画体系。其中晕化金银技术在潮汕地区逐渐发展...【详情】标签:工艺品 手工
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喜欢 117 人喜欢介绍:洮北南国梨,作为全国十大名梨之一,是吉林白城洮北区的特产。这里冬季寒冷,夏季高温,雨量充沛且气候干燥,昼夜温差大,光照资源极为充足,为数不多的极为典型的寒带落叶果产区,因此,洮北区成为南国梨培植的理想地区,而特殊的生长条件造就了南国梨特有的优质。洮北南国梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内...【详情】标签:水果
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喜欢 120 人喜欢介绍:白城马铃薯,是产自中国吉林省白城市的特种马铃薯品种。该地区庞大的农田和适宜的气候条件为白城马铃薯的生长提供了良好的环境。白城马铃薯不仅具有高营养价值,还有许多独特的特点和药用价值。白城马铃薯中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和粗纤维。这些成分为人体提供了丰富的能量和必需的营养物质。其中,淀粉是马铃薯的主要成分,...【详情】标签:土豆 蔬菜
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喜欢 46 人喜欢介绍:同安隶属福建省厦门市,位于福建省东南沿海、厦门市北部。同安碗仔粿,俗名油葱粿,也叫碗仔糕,是厦门传统的地方小吃,碗仔粿是独具同安地方风味小点,同安地面操此业者甚众,却以“龙记碗仔粿”最负盛名,闻名海内外。选用上等粳米磨浆,盛入小碗中,加入香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等,放入蒸笼中旺火蒸熟,吃的时候如果浇上一...【详情】标签:小吃
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喜欢 59 人喜欢介绍:崇寿镇,隶属于浙江省宁波市慈溪市,地处北纬30°15',东经121°18',位于慈溪市北部,东隔四灶浦江与新浦镇相望。崇寿镇为慈溪特产辣椒的主产地,据不完全统计,目前种植面积近万亩。此外杭州湾、庵东、胜山、新浦、坎墩等地种植面积也较多。辣椒分鲜食椒和干制椒两大类。鲜食椒品种有大甜椒(灯笼椒)、茄门椒、世界冠军、海花3号...【详情】标签:蔬菜
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喜欢 63 人喜欢介绍:佤族酸肉是沧源佤族自治县有名的小吃,选用牛肉和大米为主要原料,再加花椒叶、盐、米饭拌匀,采用传统的制作方法,用粑粑叶把肉包起来,不过这个包酸肉可没那么简单,手法上是需要技巧,用粑粑叶包出来的酸肉会带有叶子上的清香味。酸肉的肉色鲜红,味微酸,可保存半年左右,在储存期间装入陶罐,压实上盖,储存期间随时可以食用,...【详情】标签:美食 小吃
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喜欢 87 人喜欢介绍:垫江酱瓜是四川垫江县的著名产品,已有100多年的生产历史。以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,事先选取花瓜刺孔,放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤,并吸进酱汁,交插渗透。瓜体因排卤而收...【详情】标签:咸菜 酱菜
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喜欢 54 人喜欢介绍:广式硬木家具,又称“广作”,是中国传统家具三大流派之一,指明末清初以来以广州为中心的地区生产的硬木家具。广式硬木家具历史可追溯至明清时期,明末崇祯皇帝的宫廷中已有广式家具铁梨翘头案,清代更成为宫廷家具主要来源之一。清中叶后,广式家具制作广泛吸收欧洲洛可可和巴洛克艺术风格,进入鼎盛时期,产品盛行港澳地区,远销...【详情】标签:工艺品 日用品 家具
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喜欢 40 人喜欢介绍:冰力克薄荷糖是德国薄荷糖领军品牌,2011年冰力克进驻中国薄荷糖市场,其产品以强有力的生产力和好吃的品质口碑著称,区别于普通人工添加的薄荷糖,内含真正水果粉,做到健康无糖,俘获年轻群体,打造了blink冰力克时尚动感的鲜明品牌个性。Blink冰力克坚持健康、环保、时尚的品牌理念,与国际时尚流行同步。冰力克尤其注重对年轻人的关注...【详情】标签:零食 糖果
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喜欢 60 人喜欢介绍:青海湖湟鱼生长在青海海东青海湖里。青海湖湟鱼是我国独特的高寒咸水鱼类之一,被誉为青海湖的特产,它在鱼类学中属于鲤科,学名为“青海湖裸鲤”。青海湖湟鱼是湖中惟一的大型鱼类,是鱼鸟共生和草地生态中的核心物种,其资源衰竭将影响水体中的生物多样性和现有的生态平衡,导致其他水生生物如刚毛藻和无隔藻等的大量增加,进而恶...【详情】标签:水产
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喜欢 74 人喜欢介绍:灵寿香猪是灵寿县的一种散养小香猪,灵寿是河北石家庄的辖级县城。灵寿香猪主要生活在灵寿县西部丘陵及山区一带,以草、菜、粮等杂食为食;灵寿香猪以体形矮小、早熟易肥、周期短、出栏率高,瘦肉多,质香嫩,皮薄骨细,富含微量元素、无腥味等特点著称,是高档肉食制品的优质原料,可加工成烤猪、腊肉,腌肉等。灵寿香猪体躯矮小,...【详情】标签:牲畜
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喜欢 44 人喜欢介绍:阳美翡翠玉雕是广东省的一种民间玉石雕刻技艺,它兴起于20世纪初,流布于揭阳市东山区磐东镇阳美村一带。玉雕(阳美翡翠玉雕)工艺系由旧玉器加工技术发展而来,已成为揭阳市当地的经济支柱,形成了产业链。玉雕(阳美翡翠玉雕)善于利用玉石的天然纹理,讲求奇、巧、精、特,造型小巧玲珑,逼真生动,雕工精湛纯熟,玉器制品宛若天...【详情】标签:工艺品 手工 雕刻