介绍：崇寿镇，隶属于浙江省宁波市慈溪市，地处北纬30°15'，东经121°18'，位于慈溪市北部，东隔四灶浦江与新浦镇相望。崇寿镇为慈溪特产辣椒的主产地，据不完全统计，目前种植面积近万亩。此外杭州湾、庵东、胜山、新浦、坎墩等地种植面积也较多。辣椒分鲜食椒和干制椒两大类。鲜食椒品种有大甜椒（灯笼椒）、茄门椒、世界冠军、海花3号...【详情】

介绍：博望锅盔是河南省传统的小吃。在河南的名锅盔中，南阳市方城县的博望镇的锅盔可以算是佼佼者了。博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口。它重约2-2.5公斤，直径1尺（33厘米）有余。虽然厚达到2寸（0.6 厘米），用刀切开颜色好像生面一样，但吃起来筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。博望锅盔，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，...【详情】

介绍：揭阳风筝制作以竹、纸、绸、色彩、香糊作主要原料，纯手工制作，以师承或家传的形式流传至今。揭阳风筝制作技艺分扎、绘、糊、放四大部分。 扎即扎骨架，是最重要环节，要根据不同风筝用不同规格尺寸的竹条竹篾，绑扎成风筝的骨架轮廓；绘即绘画、彩绘，风筝绘画的构图无所限制，写实，写意，抽象均可，各种图案都可以运用到风筝的...【详情】

介绍：蕉岭绿茶是广东省梅州市蕉岭县的特产，是中国国家地理标志产品。蕉岭绿茶的外型细秀，色泽润绿，紧直匀齐，素以香甘醇滑著称。它具有助消化、除脂减肥、提神解渴、消除疲劳的作用，同时还有养身美容、防癌抑癌、抗衰老等特殊功效。寿乡蕉岭县水土富硒，所种植的蕉岭绿茶含硒，且含量在25毫克/千克以上。此外，研究表明，硒被科学家...【详情】

介绍：排瑶牛皮酥是流传于连南瑶族自治县八排瑶地区的民族特色美食，排瑶牛皮酥制作技艺有选材、风干、烧、捶、清洗、焖炒等反复十多个步骤。制作牛皮酥的选材以牛龄在5年左右的黄牛皮最佳，其皮质厚实、软硬适中即可。生牛皮可不用褪毛，直接把牛皮切成一小块吊在火塘上熏干或整张牛皮钉在木屋外风干即可。食用时，在风干的牛皮上切下所...【详情】

介绍：慈溪沿海地区鳗鱼的幼苗，被成为沿海鳗苗。鳗苗，被称为“软黄金”，为鳗鲡幼体。淡水中的河鳗，每年秋季降入深海产卵，至第二年2月初开始沿海回游，清明前后旺发。慈溪市沿海春季鳗苗群发，长期未被发现利用。捕捞鳗苗是20世纪70年代后新兴的近海捕捞作业，每年在2月中旬至4月底，在闸口及附近沿海用三角网、游丝网、人字网、虾仔...【详情】

介绍：东埠头年糕是一道慈溪美食特产，东埠头位于慈溪市掌起镇东南，东有灵湖，南有长溪水库。这一带山水秀丽，是典型的鱼米之乡，所产年糕色白、粉细、质韧，水浸不化，是三北著名特产。年糕是用粘性大的糯米或米粉蒸成的糕，不但味道香甜可口，而且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。年糕有红、黄、白三色，象...【详情】

介绍：张掖烧盒子是张掖市民乐县的一种地方特色小吃，又称为烧壳子或马粪烧馍馍。它是生活在祁连山下的汉、藏牧民在放牧时为了便于携带和长期储存而发明的一种方便食品。因为它的美味，日后竟成为西北草原周边地区和山丹马场人民最喜爱的传统美食。张掖烧盒子的制作原料主要是面粉，制作工艺独特，需要用燃烧后的马粪灰烬中的余火进行煨烤...【详情】

介绍：广东英德的盆景艺人，凭借着对英石的精湛把控技艺，将看似不起眼的石头，变幻成了美轮美奂的假山盆景。这些盆景的主要构件，正是产自英德中部海拔400米的英石。英石属于喀斯特地貌，在风化腐蚀的影响下，形成了无数松散板块，俊俏疏秀、空透玲珑的石灰石，被誉为“石中精品”。宋代书画家米芾曾将英石描述为“瘦”、“皱”、“漏”...【详情】

介绍：老菜脯,在潮汕的饮食文化中，占有重要地位,与咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。贮存时间长的菜脯称作老菜脯，色泽乌黑发亮，肉质柔绵顺滑，是菜脯中的极品，潮菜宝中之宝。尚美香老菜脯是潮菜之“根”，食材“宝中宝”。传统的老菜脯制作十分考究，经过“挑选”、“腌制”、“日晒”、“石压”、“贮藏”等五道工序。选取澄海白沙良种场...【详情】

介绍：崆峒剪纸是甘肃平凉崆峒区的一项民间工艺品，被誉为平凉民间工艺的瑰宝。在崆峒剪纸作品中，可以看到丰富的色彩运用和精湛的技巧，在通透的纸张上展现出了生动的形象，艺术家们用他们的智慧和灵感，让崆峒剪纸跃然纸上，成为了一种富有生命力的艺术形态。崆峒剪纸不仅仅是一种艺术品，它也传承和展示了平凉的文化和历史。崆峒剪纸的...【详情】

介绍：甩湾子“广福源” 豆瓣酱制作技艺在承传古法中被历代师傅总结为八句口诀，即：“人必诚、水必甘、菌必时、豆必实、器必洁、工必细、拌必准、酱必真”。其知识、经验、准则自成系统。甩湾子“广福源” 大豆酱、豆瓣酱酿制用黄曲霉菌为中温曲菌，采用东北地区优质小麦粉、麦麸子等原料，工艺采用古法制曲菌，大豆经人工踩坯，入室发酵...【详情】

介绍：日本樱花果冻，是日本的传统甜品。有一整朵樱花在里面，果冻制作成功之后呈晶莹剔透的样子，十分浪漫优雅。适合大部分女孩。樱花果冻，因嵌入樱花而得名，此物不仅有粉嫩系色彩，更有着独特的日系风味。相传明治时代，三月樱花漫天飞舞，但灿烂的时光总是那么短暂，她望着落樱叹息不已。他洞悉着她的善感，将樱花盐渍处理，嵌入晶莹...【详情】

介绍：正兴隆酱菜是泾县的非遗特产之一，正兴隆酱菜制作技艺是将自产的蔬菜、豆制品等农副产品进行精选、清洗、晾晒、腌制等加工，完成新鲜菜蔬改性，并能长久存储的一项技艺。因泾县酱菜口味独特，作为泾县传统地方特产，一度作为走亲访友、社交礼仪中的馈赠佳品而广播四方。蔬菜产业是泾县农村经济的主导产业之一，涉农面积广，是当地农...【详情】

介绍：在云南，用竹筒来烹制菜肴较为常见。其中，以哈尼族烹制的菜肴较为出名。竹筒煮鸡，既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。西双版纳哈尼族的竹筒煮鸡历史悠久。竹是西双版纳绿色宝库中的一宝。西双版纳的每一座山、每一条谷、每个村寨都有翠竹生长。生活在这块土地上的傣族群众，与竹相依相伴，居离不开竹...【详情】

介绍：堆绣是用各色棉布、绸、缎剪成所设计的各种图案形状，精心堆贴成一个完整的画面，然后用彩线绣制而成。其工序有图案设计、剪裁、堆贴、绣制，个别图案部分上色等。以堆贴为主，绣制为辅。堆绣分平剪堆绣和立体堆绣两种。平剪堆绣是将剪裁成的各色布料图案堆贴在设计好的白布上，再用彩线绣边即成。而立体堆绣是在剪的图像内垫上棉花...【详情】

介绍：老潮夫糖葱薄饼是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，形状是跟名字很相符的。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，合格的糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔。颜色雪白，所以叫糖葱。而薄饼皮是在一炉上烙熟的，也是白色的，很薄的一张圆饼。糖葱撒上芝麻，用薄饼包起来，就可以吃了...【详情】

介绍：龙塘雕刻指的是海南艺人以泥块、石头、木料等材料进行的雕刻艺术，主要流传于海南省海口市琼山区龙塘镇。　龙塘的雕刻艺术分为陶雕、木雕、石雕三种类别。陶雕：是龙塘雕刻艺术的主要展现。龙塘制陶业起于宋代，曾有“龙塘陶雕耀琼州”的美誉。陶雕的制作需经过选料、开料、构图、上釉、烧制五大工序，烧制周期约需一周。木雕：是龙...【详情】