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余庆特产介绍

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综合 人气 最新
  • 余庆苦丁茶
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    介绍:余庆小叶苦丁茶属多年生常绿植物,主要生长在海拔400-800米地区,混交群落的中下层,具有较强的耐荫性,适宜生长的条件为:温度14-17℃,生长的环境较为潮湿,Ph值5-7微酸性石灰土壤。 余庆小叶苦丁茶,系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶经加工而成,与广西、广东、海南等地生产的“大叶苦丁茶”是完全不同的植物,属不含咖啡碱的代用... 【详情】
    标签: 茶叶 苦丁茶 保健茶
  • 余庆锅巴粉
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    介绍:锅巴粉又名绿豆粉,其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料,加一些当地小野菜,经浸泡、磨浆、沿锅烫熟,外表呈黄绿色、内起蜂窝状,有绿豆清香;再佐以姜葱、油辣椒、肉哨等配料,食之脆香酥爽,更有清热去火之功效。因制作的成品跟自家用锅做饭时蒸出的锅巴过程相似,故名之曰“锅巴粉”。味道鲜美而毫不滞腻,可以将汤水和佐料吸入... 【详情】
    标签: 粮油 小吃 粗粮
  • 余庆龙家坝酶豆腐
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    介绍:贵州遵义特产余庆龙家坝香辣酶豆腐是根据祖传秘方传统工艺精制而成的风味食品,具有色鲜味美,回味悠长等特点,是居家、旅行、馈赠亲友之佳品。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%~20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙质。腐乳的制... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆腐乳
  • 余庆酶豆腐
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    介绍:霉豆腐通常可分为白、红、青三种:白色霉豆腐在生产时不加红曲,使其保持本色;霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐;青色霉豆腐是指臭霉豆腐,又称青方,它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水,呈豆青色。霉豆腐在制作过程中发酵,蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部,逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸,3个月至半年后... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆腐乳
  • 余庆红金橘
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    介绍:余庆红金橘,是贵州省遵义市余庆县的一种特产水果。它的特点是皮薄汁多、味甜化渣、食药皆佳、色泽鲜艳、易于保鲜,因此成为家庭食用和馈赠亲友的最佳礼品。余庆红金橘的种植和养护要求不算特别严格,因此在余庆县的气候和土壤条件下都可以顺利生长。这种水果品质优良,口感好,且富含多种维生素和矿物质,对健康有益。因此,余庆红... 【详情】
    标签: 水果
  • 习酒
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    介绍:习酒因古习国而得名,在与茅台相距50公里的二郎滩渡口,习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉,用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。无色透明,清澈晶亮;酱... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 遵义红
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    介绍:“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品,受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐,并首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮... 【详情】
    标签: 茶叶 红茶
  • 虾子辣椒
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    介绍:虾子辣椒是遵义特产之一,遵义市隶属于贵州省。虾子辣椒”,也称“虾子小辣椒”、“遵义辣椒”,虾子辣椒个小、色红、味辣、香浓、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣,虾子辣椒在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于贵州遵义的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得虾子辣椒在贵州特产中独具一格,享... 【详情】
    标签: 辣椒 干货 蔬菜
  • 鸭溪窖酒
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    介绍:鸭溪窖酒产于贵州遵义市西南约40公里的鸭溪镇,因地而得名。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点,有浓头酱尾 ,酒中美人之称, 成为群众喜爱的一种佳酿,也是馈赠亲友的上等礼品,被誉为“酒中美人”,多次被评为贵州名酒。鸭溪窖酒具有窖... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 核桃箐核桃
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    介绍:播州区乌江镇核桃村种植核桃历史悠久,人工栽培、经营核桃已有300多年历史。由于受地理、小气候的特殊影响,当地所产核桃品质独特,远近闻名,曾经是上贡之品。国家农业部农产品地理标志登记专家评审委员会组织专家通过现场实地踏勘对播州区乌江镇核桃箐的核桃进行了评审。专家组认为播州区乌江镇核桃箐的核桃品质好,一致同意授予... 【详情】
    标签: 干货 坚果 核桃
  • 遵义杜仲
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    介绍:遵义是全国杜仲主要产区之一。杜仲仅一种,为别于他地所产,故冠以产地地名,历史认为遵义杜仲以四川重庆为集散地,曾误称川杜仲,后正名为遵义杜仲。杜仲为杜仲科落叶、阔叶乔木,杜仲树喜温抗寒,适应性强。遵义杜仲在海拔460米至1500多米的地域均能正常生长,但在阳光充足,雨水丰富,土层深厚、肥沃、湿润的砂壤及微酸性、中性... 【详情】
    标签: 药材
  • 白果贡米
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    介绍:白果贡米是贵州省遵义县特产,白果贡米,米粒呈长椭圆形,外表晶莹饱满,呈半透明状,油润淡雅,米色稍褐而透明;米饭棉软有弹性,天然清香,米香四溢,香滑油亮,粘性适中、适口度好。白果贡米产自贵州省遵义县,遵义县团溪镇在娄山支脉东、西两支的槽谷中,境内大部分地区分为山地和小型盆地、平坝兼而有之,地质地貌复杂。遵义府... 【详情】
    标签: 大米 粮油
  • 黔北黑猪
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    介绍:黔北黑猪是贵州省遵义市的特产。黔北黑猪主要分布于贵州北部,遵义是其主要产区。黔北黑猪体型较大,生产性能较好,繁殖率高,具有耐粗饲、适应性强、易育肥、屠宰率高、肉品质好等特点。黔北黑猪是国家农产品地理标志保护产品。 1977年西南区猪种资源普查,认为遵义县的山盆猪、湄潭县的天河猪、道真的旧城猪、德江的复兴猪、凤冈... 【详情】
    标签: 畜牧 牲畜 黑猪
  • 遵义烤烟
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    介绍:遵义烤烟是遵义县的特色农产品,烤烟品质好,产量高,是当地的经济支柱产业。烟农们常说一句顺口溜:特色烟、生态烟、山里还有示范园,这句顺口溜道出了如今遵义县烤烟生产的发展亮点。据了解,2009年烤烟生产中,遵义县委、县政府高度重视,专门召开两次全县烤烟生产工作会议,对烤烟生产进行了周密安排,要求在烟叶生产上突出标准... 【详情】
    标签: 烟酒
  • 芶江脆红李
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    介绍:芶江脆红李是贵州省遵义市的一种特色产品,脆红李果形大而圆,紫红色,新鲜果实被覆果粉,味道酸甜可口。芶江脆红李于2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。近年来,芶江镇依托脆红李获得到国家农产品地理标志的契机,大力发展脆红李产业,为乡村振兴增添了产业基础。芶江脆红李树势中庸,树冠自然... 【详情】
    标签: 李子 水果
  • 黔北麻羊
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    介绍:黔北麻羊,贵州省遵义市特产,全国农产品地理标志。遵义市地处贵州高原北部,总体属山区,植被以温湿型灌丛草场为主,河溪遍布各地,水资源丰富,适宜养殖业发展。黔北麻羊对自然生态有良好的适应性,遗传性能稳定,抗逆性强,合群性好,耐粗饲,抗病力强,性情温顺。该羊膻味轻,肉质鲜嫩。羊板皮质地致密,伤残少,油性足,富有弹... 【详情】
    标签: 畜牧 牛羊 牲畜
  • 播州乌江鱼
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    介绍:体长,后部侧扁,头宽扁;颌有绒状齿,须4对,口角须超过鳃孔;背、臀鳍不与尾鳍相连,胸鳍具硬刺,尾鳍圆形。肉色呈浅鲜红色、肉质紧实、细腻、鲜嫩,无肌间刺。播州乌江鱼(长吻鮠):体呈纺锤形,头较小,吻尖而长,体表光滑无鳞,背部呈灰黑色,腹部呈灰白色,体侧无黑色斑点,有脂鳍。鱼肉呈粉红色,肉质紧实、细腻、鲜嫩、无... 【详情】
    标签: 水产
  • 务川蜂蜜
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    介绍:“务川蜂蜜”呈浅琥珀色或琥珀色,花香味浓,芳香馥郁,甜而不腻,结晶颗粒细,呈膏状;巢蜜封盖100%,蜜蜡比>6,自然巢础。务川蜂蜜由中华蜜蜂酿造而成,每年只在秋季收割一次成熟蜜,其营养成分及药用价值非常高,是一种真正的纯天然原生态绿色食品!纯天然蜂蜜,味道纯真甜蜜,吃过便知真假。好山、好水出好蜜,今天的锯齿山蜂蜜... 【详情】
    标签: 保健品 蜂蜜
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