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钟山特产介绍

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  • 英家大头菜
    喜欢 6670 人喜欢
    介绍:英家大头菜产自贺州市钟山县素以蔬菜种植闻名的古镇----英家无污染的生态环境蔬菜基地,基地的大头菜从秧苗至成菜主要以农家有机肥培育,所产大头菜因其块根粗状如碗而驰名,大头菜块大肉脆芳香,素有“土鱿鱼”之美称。英家大头菜以其色泽黄亮、纯香、脆口而闻名四方。近年来,钟山县不断扩大“英家大头菜”种植面积,叫响“英家大头... 【详情】
    标签: 土特产
  • 钟山话梅
    喜欢 213 人喜欢
    介绍:采用广西贺州的百年传承制梅配方及工艺泡制而成,其味独具一格,选用本地青梅精心制作而成,咸酸可口,带蜂蜜味,是您居家自享,馈赠亲友的最佳选择。梅子含油脂低,含钠低,不含胆因醇,而且富含纤维质、钾、钙,维生素A、B1与B2,是大自然送给我们的绝好食品。由于梅子的这些营养特性,可帮助我们改善一些营养问题。便秘无论成年... 【详情】
    标签: 休闲零食
  • 钟山沙糖桔
    喜欢 203 人喜欢
    介绍:钟山沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。沙糖桔对土壤的适应范围较广,紫色土、红黄壤、沙滩和海涂其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,... 【详情】
    标签: 水果
  • 钟山贡柑
    喜欢 165 人喜欢
    介绍:钟山贡柑素以清甜、爽口、多汁、化渣、多食不腻而著称,与橙类水果对比,显示皮薄,果肉与果皮容易分离,食用较方便和多食不腻等优点,与桔类水果对比,则显示清甜多汁,爽口化渣,总酸量和固酸比低,口感好等品质,因而深受广大消费者的喜爱。2009年12月获中央电视台第七频道推介优质农产品,2012年12月在钟山县成功举办首届广西·... 【详情】
    标签: 水果
  • 钟山青梅
    喜欢 117 人喜欢
    介绍:青梅:主要产于钟山、贺州市、昭平、富川。其中钟山的“大肉梅”,大小均匀,肉厚核小,作来加工话梅、加应子等质量尤佳。青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲,恢复体力,消除疲劳等功效。同时能改善便秘,安神,解烦。青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环,迅速将疲劳元素排出体外,最大限度地产生能量,... 【详情】
    标签: 水果
  • 钟山红瓜子
    喜欢 101 人喜欢
    介绍:钟山红瓜子,又称钟山红打瓜(是西瓜的一种类型的瓜)子,颜色深红,大小均匀,壳薄肉厚,独具香味,生熟皆可食用,具有香脆可口,一嗑三开,营养丰富、百吃不厌的特点。深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱,系喜庆、佳节、休闲、馈赠之佳品。红瓜子是贺州市钟山县的传统特产,在钟山栽培历史悠久红瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷... 【详情】
    标签: 休闲零食
  • 钟山油茶
    喜欢 38 人喜欢
    介绍:油茶,是一种工夫茶,是闲暇时的茶点。男女老少兼宜。钟山瑶族人家有独特的油茶待客文化。一般来说可分三种,分别是熟客朋友接待式、新客贵宾接待式和相亲恋爱接待式。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那里地处高山地区,比较阴凉,而且饮用的都... 【详情】
    标签: 油茶 小吃 土特产 美食
  • 信都红瓜子
    喜欢 2334 人喜欢
    介绍:信都红瓜子亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市传统出口产品之一。营养丰富,香气诱人,健胃、利肺、润肠;维生素E含量丰富;有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。八步红瓜子粒大、皮红、味醇香、营养丰富... 【详情】
    标签: 干货 休闲零食
  • 贺街淮山
    喜欢 2251 人喜欢
    介绍:贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街镇的优势和特色产业,该镇种植的淮山块茎圆直,极有卖相,且口感好,淀粉含量高,深受各地客商的青睐。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。1.山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。2.山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作... 【详情】
    标签: 土特产
  • 芳林马蹄
    喜欢 2160 人喜欢
    介绍:芳林马蹄是贺州市的传统名牌产品,以其品质优而驰名中外,畅销广西内外,远销粤、港、澳、新、马、泰。芳林马蹄一般在春夏间育苗移栽或直播,秋冬采收。贺州市年种植达4万多亩,11月底上市。1.马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。 2.马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分-荸荠英,它对金黄色 葡萄 球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有... 【详情】
    标签: 水果 蔬菜 土特产
  • 信都三黄鸡
    喜欢 2142 人喜欢
    介绍:信都三黄鸡,广西壮族自治区贺州市八步区特产,全国农产品地理标志。又叫广西鸡,由野鸡演化成信都野生原鸡,经该地水土长久养育驯化及该地农民的长期选育形成了信都三黄鸡。主要分布在广西贺州地区。信都三黄鸡其因毛黄、嘴黄、脚黄而名之。主销广东、海南、港澳,异乎畅销。三黄鸡个体适中,体型紧凑,骨细肉嫩,肌肉结实,味美可... 【详情】
    标签: 畜牧 禽蛋 鸟禽
  • 开山白毛茶
    喜欢 1268 人喜欢
    介绍:开山白毛茶栽培历史悠久,是广西名茶之一,主产于广西贺州市八步区开山镇。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。采制工艺以手工炒制为主,制成的茶品质特色为:汤青叶绿、回味甘甜;外形细圆光直、白毫显露;冲泡后芽嫩叶绿,始饮时微苦,随后转甜,清香馥郁,满口生津;其苹果香味独特。色、香、味具美。清朝乾隆皇帝下江... 【详情】
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  • 贺州竹笋酿
    喜欢 261 人喜欢
    介绍:在客家人的餐桌上,常见的竹笋酿有两种,一种新鲜的竹笋酿,还有一种是使用晒干的竹笋来酿的。竹笋干一般是采用山里的那种竹子,不是麻竹,晒干后,再泡发的竹笋酿成的竹笋酿别有一番风味,比新鲜的竹笋酿更清香呢。竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥... 【详情】
    标签: 小吃
  • 黄田扣肉
    喜欢 261 人喜欢
    介绍:在贺州农村,逢红白喜事必有扣肉的身影。“无扣肉不成席”,这句俗语也不知道是从哪一年开始流传下来。贺州扣肉以香芋扣肉为主,香芋扣肉以黄田扣肉最为有名。一般扣肉以“单扣”为主,一片芋头一块猪肉相间。黄田扣肉与众不同的是“双扣”,两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面,吃起来肥而不腻,入口即化。另一不同点是加... 【详情】
    标签: 小吃
  • 皇家梅
    喜欢 229 人喜欢
    介绍:皇家梅,产自广西省贺州地区,以当地所产的优质青梅为原料,采用独特的制作工艺,以及山区特有的水质,精制而成.用新鲜青梅,蜜糖,甘蔗,米醋混合发酵,入口清甜,在当地是独具一格的风味小吃和休闲保健食品,酥皮嫩肉,梅味十足。据测定,每100克鲜果肉含维生素C150—400毫克,比苹果高19—33倍,比生梨高22一139倍,又含多种氨基酸与... 【详情】
    标签: 休闲零食
  • 信都红糟辣椒
    喜欢 223 人喜欢
    介绍:信都红糟辣椒历史悠久,源远流长、颇负盛名,是贺州传统特产之一。选用信都特有的优质新鲜白辣椒、红米、食盐、冰糖、三花酒为原料,采用独特的传统工艺制作,工艺细腻严谨酿制而成。含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、 胡萝卜 素及辣椒红素。信都人对红糟辣椒怀有独特的感情。红糟... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 里松黄腊石
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    介绍:里松黄腊石,是贺州的一道特色工艺品。里松黄腊石是继南京雨花石、柳州红河石、云南大理石、长江三峡石、山东长岛石、青岛崂山石、兰州黄河石、安徽灵壁石、洛阳河洛石、之后的又一新品种,为岭南奇石之一。 特色简述 里松黄腊石表滋润细腻,触感柔和,质地似玉,温润而坚,色泽光彩耀人,形状怪异叠出,千姿百态,惟妙惟肖,让人浮... 【详情】
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  • 瑶族烟熏腊肉
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    介绍:瑶族烟熏腊肉是广西贺州当地的特色风味美食,主产于贺州市富川瑶族自治县。 产品特性 瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料,配上瑶家特有的米酒腌制,打造出的健康腊肉具有肉香味浓,口感好,肥而不腻的特点,使人流连忘返。每年到了三荒四月青黄不接的时候,或家中有客人来了,热情的瑶族同胞就会在自家厨房的灶口或火塘上... 【详情】
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