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钟山特产介绍

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综合 人气 最新
  • 钟山油茶
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    介绍:油茶,是一种工夫茶,是闲暇时的茶点。男女老少兼宜。钟山瑶族人家有独特的油茶待客文化。一般来说可分三种,分别是熟客朋友接待式、新客贵宾接待式和相亲恋爱接待式。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那里地处高山地区,比较阴凉,而且饮用的都... 【详情】
    标签: 油茶 小吃 土特产 美食
  • 鹅塘油粘米
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    介绍:油粘米是一种食用米,因煮熟后饭面有油光,如果把饭粒放在纸上会有油迹,所以被称为油粘米。鹅塘油粘米曾被征为朝廷“贡米”,进贡给当时的皇上享用。 旧中国时,英国皇家年会也指定要吃鹅塘油粘米。一直以来,油粘米是中国出口大米中的主要品种之一,色、香、味俱佳的鹅塘油粘米,堪称米中珍品,久负盛名,享誉岭南。史书还有记载... 【详情】
    标签: 大米 油粘米 粮油
  • 牛肠酸
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    介绍:牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃,源自于贺州市公会镇,摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷,在贺州吃牛肠酸必然少不了酱料,贺州牛肠酸每家味道都不一样,一千家有一千家的味道。随着时间的推移,商业社会的发展,公会人把牛肠酸带进了贺州市区,并根据市民的大众口味,不断地演变和改进,变换不同味道的酱料,把牛杂的吃法... 【详情】
    标签: 美食 小吃
  • 八步南乡鸭
    喜欢 944 人喜欢
    介绍:八步南乡鸭主要品种是当地麻鸭。该鸭体型中等。八步南乡鸭肉鸭生产过程中舍饲与放牧相结合,以放牧为主,白天放养,夜晚入舍,早晚补饲。用南乡麻鸭做成的腊鸭也逐渐成了南乡镇特别的“伴手礼”,成了游客青睐的“土货”和当地食客喜爱的“抢手货”。八步南乡鸭的营养丰富,南乡镇气候宜人,梯田广阔,所饲养的鸭子宰后皮肤淡黄或白... 【详情】
    标签: 禽蛋 鸡鸭
  • 开山白毛茶
    喜欢 1363 人喜欢
    介绍:开山白毛茶栽培历史悠久,是广西名茶之一,主产于广西贺州市八步区开山镇。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。采制工艺以手工炒制为主,制成的茶品质特色为:汤青叶绿、回味甘甜;外形细圆光直、白毫显露;冲泡后芽嫩叶绿,始饮时微苦,随后转甜,清香馥郁,满口生津;其苹果香味独特。色、香、味具美。清朝乾隆皇帝下江... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 平桂马蹄
    喜欢 217 人喜欢
    介绍:马蹄(荸荠)是贺州市平桂管理区大宗农产品,主产于沙田、鹅塘等镇。全管理区马蹄种植面积4.75万亩,总产9.5万吨,马蹄是果蔬兼用型保健食品。既可鲜吃,又可加工成马蹄罐头、马蹄粉、马蹄糕等系列产品,具有清热解毒、凉血降压的功效。“芳林马蹄”是平桂的名优特产,以其果大皮薄、甜脆多汁、爽口无渣而闻名,产品畅销两广、湖南... 【详情】
    标签: 水果 马蹄
  • 钟山贡柑
    喜欢 204 人喜欢
    介绍:钟山贡柑素以清甜、爽口、多汁、化渣、多食不腻而著称,与橙类水果对比,显示皮薄,果肉与果皮容易分离,食用较方便和多食不腻等优点,与桔类水果对比,则显示清甜多汁,爽口化渣,总酸量和固酸比低,口感好等品质,因而深受广大消费者的喜爱。2009年12月获中央电视台第七频道推介优质农产品,2012年12月在钟山县成功举办首届广西·... 【详情】
    标签: 水果 贡柑
  • 瑶族烟熏腊肉
    喜欢 236 人喜欢
    介绍:瑶族烟熏腊肉是广西贺州当地的特色风味美食,主产于贺州市富川瑶族自治县。 产品特性 瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料,配上瑶家特有的米酒腌制,打造出的健康腊肉具有肉香味浓,口感好,肥而不腻的特点,使人流连忘返。每年到了三荒四月青黄不接的时候,或家中有客人来了,热情的瑶族同胞就会在自家厨房的灶口或火塘上... 【详情】
    标签: 腊肉 腊味
  • 里松黄腊石
    喜欢 251 人喜欢
    介绍:里松黄腊石,是贺州的一道特色工艺品。里松黄腊石是继南京雨花石、柳州红河石、云南大理石、长江三峡石、山东长岛石、青岛崂山石、兰州黄河石、安徽灵壁石、洛阳河洛石、之后的又一新品种,为岭南奇石之一。 特色简述 里松黄腊石表滋润细腻,触感柔和,质地似玉,温润而坚,色泽光彩耀人,形状怪异叠出,千姿百态,惟妙惟肖,让人浮... 【详情】
    标签: 石头
  • 八步三华李
    喜欢 231 人喜欢
    介绍:八步三华李是广西壮族自治区贺州市八步区的特产。八步三华李种植基地近10万亩,年产量达3万吨,以质优果大味鲜爽口闻名,产品全部销往粤、港、奥及东南亚地区。2006年6月国家林业局授予八步区“中国李子之乡”称号。 贺州市八步区位于广西东北部,处于湘、粤、桂三省(区)通衢之地,有桂梧高速公路、207和323国道以及已开工建设的... 【详情】
    标签: 水果 三华李 李子
  • 信都三黄鸡
    喜欢 2241 人喜欢
    介绍:信都三黄鸡,广西壮族自治区贺州市八步区特产,全国农产品地理标志。又叫广西鸡,由野鸡演化成信都野生原鸡,经该地水土长久养育驯化及该地农民的长期选育形成了信都三黄鸡。主要分布在广西贺州地区。信都三黄鸡其因毛黄、嘴黄、脚黄而名之。主销广东、海南、港澳,异乎畅销。三黄鸡个体适中,体型紧凑,骨细肉嫩,肌肉结实,味美可... 【详情】
    标签: 禽蛋 鸡鸭 三黄鸡
  • 贺街淮山
    喜欢 2341 人喜欢
    介绍:贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街镇的优势和特色产业,该镇种植的淮山块茎圆直,极有卖相,且口感好,淀粉含量高,深受各地客商的青睐。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。1.山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。2.山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作... 【详情】
    标签: 蔬菜 淮山 山药
  • 钟山青梅
    喜欢 152 人喜欢
    介绍:青梅:主要产于钟山、贺州市、昭平、富川。其中钟山的“大肉梅”,大小均匀,肉厚核小,作来加工话梅、加应子等质量尤佳。青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲,恢复体力,消除疲劳等功效。同时能改善便秘,安神,解烦。青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环,迅速将疲劳元素排出体外,最大限度地产生能量,... 【详情】
    标签: 水果 青梅
  • 贺州竹笋酿
    喜欢 320 人喜欢
    介绍:在客家人的餐桌上,常见的竹笋酿有两种,一种新鲜的竹笋酿,还有一种是使用晒干的竹笋来酿的。竹笋干一般是采用山里的那种竹子,不是麻竹,晒干后,再泡发的竹笋酿成的竹笋酿别有一番风味,比新鲜的竹笋酿更清香呢。竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥... 【详情】
    标签: 咸菜 小吃
  • 黄田扣肉
    喜欢 337 人喜欢
    介绍:在贺州农村,逢红白喜事必有扣肉的身影。“无扣肉不成席”,这句俗语也不知道是从哪一年开始流传下来。贺州扣肉以香芋扣肉为主,香芋扣肉以黄田扣肉最为有名。一般扣肉以“单扣”为主,一片芋头一块猪肉相间。黄田扣肉与众不同的是“双扣”,两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面,吃起来肥而不腻,入口即化。另一不同点是加... 【详情】
    标签: 小吃 扣肉 美食
  • 皇家梅
    喜欢 290 人喜欢
    介绍:皇家梅,产自广西省贺州地区,以当地所产的优质青梅为原料,采用独特的制作工艺,以及山区特有的水质,精制而成.用新鲜青梅,蜜糖,甘蔗,米醋混合发酵,入口清甜,在当地是独具一格的风味小吃和休闲保健食品,酥皮嫩肉,梅味十足。据测定,每100克鲜果肉含维生素C150—400毫克,比苹果高19—33倍,比生梨高22一139倍,又含多种氨基酸与... 【详情】
    标签: 零食
  • 象棋茶
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    介绍:采用上等的普洱茶原料和晒青原料经蒸气蒸压而成,包装精美,具有观赏性、实用性、可长期储存,越陈越香。椐专家说象棋云雾具有提神醒脑、清热解暑、消除疲劳、促进消化等功能,都是源于昭平这特定的地理位置和气候条件下生产的茶叶,它含有多种维生素,特别是具有抗癌效果的维生素C的含量最高,人适量饮入在一定程度上可补充人体所... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 信都红瓜子
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    介绍:信都红瓜子亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市传统出口产品之一。营养丰富,香气诱人,健胃、利肺、润肠;维生素E含量丰富;有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。八步红瓜子粒大、皮红、味醇香、营养丰富... 【详情】
    标签: 瓜子 零食 干货
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