绥滨江鲤

绥滨江鲤的基本介绍

绥滨江鲤是选择适应性强、生长快、个体大、抗寒、抗病、抗逆性强，含肉率高、繁殖率高的黑龙江野鲤为原种，经过多年池塘养殖培育适合绥滨水域养殖。

绥滨县养殖水域溶氧高、酸碱适宜、水质清新无污染，而且水生生物资源丰富、水域环境状况良好。绥滨县气候四季分明，每年的十一月中旬封冰，第二年四月上旬开冰，冰封期四个半月左右，由于绥滨县冰封期长，鱼类生长期短，长成期长，再加上绥滨县特有的生态环境、丰足无污染的江水，造就了绥滨江鲤独特的优良品质。

绥滨江鲤，是黑龙江名鱼“三花五罗十八子”之一的“鲤拐子”， 养殖在绥滨县境内，黑龙江、松花江沿岸的河沟池塘内，地域保护范围为：黑龙江省鹤岗市绥滨县290农场、绥滨农场、普阳农场、忠仁镇、绥滨镇、绥东镇、福兴乡、新富乡、北岗乡、连生乡、富强乡、北山乡，3个农场9个乡镇109个行政村。地理坐标为131˚8΄12″～132˚31΄00″，北纬47˚11΄55″～47˚45΄23″，南北宽46公里，东西长117.4公里，地域保护范围面积334400公顷，生产规模530公顷，年产量1590吨。

营养价值

绥滨江鲤粗蛋白含量≥18g/100g,粗脂肪含量≤4.5g/100g 。DHA含量≥0.1 g/100g ,铁含量≥3.5mg/ kg,锌含量≥21mg/kg，绥滨江鲤高蛋白低脂肪，锌含量丰富。

产品特点

绥滨江鲤体纺锤型，头略小，体瘦长，体表有光泽，体色淡黄色，臀鳍和尾鳍橙红色，肉色亮白，肉质紧实，有弹性，餐品鲜香、嫩滑，无异味。

获奖荣誉

2020年第一批农产品地理标志登记产品，绥滨江鲤登记为农产品地理标志产品。