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松阳大红袍赤豆
  • 松阳大红袍赤豆

松阳大红袍赤豆

发布:tfni
标签特性: 粮油 红豆
所属地区:松阳丽水浙江
简要介绍:松阳大红袍赤豆是松阳县传统特产,具有粒大皮薄、质地细嫩、肉沙多、美味可口等特点,并富含蛋白质、脂肪、矿物质、多种维生素等,营养价值高。还具有利尿、消肿、补血、解毒之功效。其用途和价值,已被广大消费者所认可,在省内外具有较...

松阳大红袍赤豆的基本介绍

松阳大红袍赤豆松阳县传统特产,具有粒大皮薄、质地细嫩、肉沙多、美味可口等特点,并富含蛋白质、脂肪、矿物质、多种维生素等,营养价值高。还具有利尿、消肿、补血、解毒之功效。其用途和价值,已被广大消费者所认可,在省内外具有较高的知名度和广泛的消费群体,市场前景看好。

松阳大红袍赤豆籽粒色泽深红,呈圆筒状,干籽坚硬晶莹,易煮烂,粉质细而软润。一般千粒重130-180克,在小豆中属大粒型。产品脂肪含量14-15%,蛋白质为36-38%,并富含B族维生素和钙、镁等矿物质,是制作豆沙的优质原料,也是夏令消暑的优质饮料。还可作药用,有利尿除湿、和血排浓、消肿解毒的功效,通常用来主治水肿、脚气、热毒痛肿等病症。

松阳大红袍赤豆株高55厘米左右,成冠型,分枝5—7个,主茎及枝条较脆,支撑度较差;叶片形状与大豆相似,但叶面积较小,叶柄易脱落;根系发达,吸收能力强,根瘤菌生早而且多;花呈黄色,花期15天左右,花期适宜温度20左右;籽粒呈圆筒型、扁长,长约7—8毫米,直径5.5毫米,色泽鲜艳,表皮呈深红色,干籽坚硬,百粒重16—18克;全生育期90一100天,所需积温约1800左右,喜凉,在海拔500米以上地区种植较为理想,耐旱、耐瘠、耐酸,适应性广。

松阳大红袍赤豆经过长期的种植,在籽粒大小、形状等方面都产生了一些变异,故在选留种时要根据其形态特征进行严格选择,以确保优良种性和产品的优点;播种期要根据其喜凉、花期适宜温度20℃左右的特性和不同海拔高度确定,海拔400—600米播种期一般为6月下旬到7月初,海拔600—800米播种期一般为6月上、中旬,海拔800米以上以5月底6月初为好。同时要结合当地的气候特点、生产实际(如是否套种)和土壤持水量等因素进行分析确定,以保全苗。

营养价值

富含蛋白质和B族维生素及钙、镁等矿物质,是制作豆沙的优质原料。还可入药,有利尿除湿、和血排脓、消肿解毒之功效。

产品特点

籽粒圆筒关,深红色,晒干后坚硬晶莹,易煮烂,质细而软润。

获奖荣誉

“松阳红”大红袍赤豆曾获浙江省首届优质农产品奖。

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