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东津细米
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东津细米

发布:kiyomi
标签特性: 粮油调味
所属地区:贵港广西
简要介绍:东津细米是广西壮族自治区贵港市港南区的地方特产,因其两头尖细,明净无杂质,米质晶莹、口感柔软、爽滑可口、丝甜,故有“东津好细米”的美称,其中东津梁屋村的细米最优。

东津细米的基本介绍

东津细米是广西壮族自治区贵港市港南区的地方特产,因其两头尖细,明净无杂质,米质晶莹、口感柔软、爽滑可口、丝甜,故有“东津好细米”的美称,其中东津梁屋村的细米最优。

营养价值

大米中特有的成分谷维素,被称为“美容素”,是植物行的黑色素抑制剂,性质温和,无副作用,能减低黑色素细胞活性,抑制黑色素的形成、运转和扩散,缓解色素沉着,淡化蝴蝶斑,静肤色。同时,还能降低毛细血管脆性,提高肌肤末梢血管循环机能作用,进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽,使肌肤绽放自然润白亮泽。

产品特点

米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,乃饭米佳品。用东津“细米”做成的米线口感滑腻,用其制成的米浆做出的肠粉,更是香嫩。

历史民俗

2012年,“东津细米”的年加工量达20万吨,销往珠三角等地18万吨以上,总产值达6.6亿元。

为了加快实施“东津细米”区域化品牌战略,贵港市粮食局及港南区粮食局联合成立了粮食行业协会,为“东津细米”产业化、品牌化、标准化的有序开展提供强有力的保障。2012年,港南区委、区政府正式启动“东津细米”申报国家地理标志产品保护的有关工作。

港南区“东津细米”获国家地理标志保护产品称号,成为广西继“上林大米”之后,广西第二个申报成功的粮食类地理标志保护产品。

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