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海林榛子
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海林榛子

发布:kiyomi
标签特性: 干货
简要介绍:每年的8月中旬到9月初正是榛子熟了的季节,许多人便开始上山采集榛子,享受这大自然的馈赠。榛子是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛属植物。

海林榛子的基本介绍

每年的8月中旬到9月初正是榛子熟了的季节,许多人便开始上山采集榛子,享受这大自然的馈赠。榛子是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛属植物。

营养价值

1. 榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

2. 它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;

3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;

4. 榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

5. 榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;

6. 榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压。

7. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用。

产品特点

榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”的称呼。

制作方法

油炸胡榛子仁

主料:胡榛子仁100 克。

调料:食盐、生油。

制法:

将胡榛子仁去杂洗净晾干,放入盐水中腌渍。几小时,捞出沥干水,入油锅炸至金黄色,捞出即成。

按:油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,具有生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。

榛子杞子粥:

材料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

制法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

功效:每日1剂,早晚空腹服食。此粥可以养肝益肾,明目丰肌,适用于体虚、视昏等。

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