介绍：安远柑桔果形美观，瓣匀肉满，本甜适度，汁多味美、皮薄核少，安远“宫川一 号”“宫川二号”“宫川三号”“尾张”曾分别被评为早、中熟品种的第一名和第二 名。 安远丘陵山地多，气候温和，光照充足，雨量充沛，土层浓厚，表土肥沃，属微 酸性土壤。适于种柑桔，农民种植柑桔历史悠久，柑桔是安远县一项大宗土特产，年 产量约36万...【详情】

介绍：安远粉丝是江西省赣州市安远县的特产，安远粉丝其原料为优质淀粉与水，以传统工艺精制而成。本品质量可靠，丝条匀细，富有韧性，久煮不湖，是家庭及钦食热烹，冷拌、馈赠佳品。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及方...【详情】

介绍：赣州麻通又称麻枣，是江西赣州传统的特色小吃。已有近百年的历史。它的主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。其制作过程有磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻、检验、包装等几道工序。质量好的麻通，油炸时有发头，全体肥大，皮薄如纸，内空似瓜瓤，腹中为白丝。吃起来，“落口溶”无渣，香酥可口，是人们欢度春节之佳品，...【详情】

介绍：九龙茶产于江西安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻，峦峰重叠，山清水秀，树木茂密，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长。九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝，早为民间所传颂。 九龙茶是我国的历史名茶，清朝雍正五年就已列为贡品。九龙茶采制严格。《安远县志》记述：“日...【详情】

介绍：安远蜜瓜，江西赣州安远县特产水果，安远县富含各种微量元素的山地土质造就了安远密瓜的优秀品质。安远蜜瓜原名马兰瓜，产于安远县，闻名海内外，瓜呈长椭园形，丰满壮实，光滑的表皮上有一层淡绿色的网状花纹，皮薄，抓色鲜红，吃粼来，汁似霜雪甜如蜜，籽少味鲜。安远蜜瓜是一种耐热、耐寒的瓜类水果。适宜生长在温暖的气候下，根...【详情】

介绍：赣州黄芽白是一种独特的蔬菜品种，它主产于赣州市水西乡，因此又被称为水西黄芽白，这个品种有着悠久的栽培历史，已有160余年的种植历史，是江西省唯一的大白菜地方良种，赣州的名名特产。赣州黄芽白的叶面皱褶披茸毛，叶缘呈波状，全绿色，而中肋却呈白色，给人一种清新的感觉；叶球的形状类似橄榄，呈淡绿色，而心叶却是纯白色的...【详情】

介绍：赣州密饯，是江西赣州地区独特的特色食品，它以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜为原料，采用科学方法进行精制，赣州的湖江密枣是赣州密饯的一大特色产品，具有300多年的种植历史。赣州密饯主要品种有南酸枣糕、脐橙糕、胡萝卜糕、南瓜糕等十几个果蔬糕类和丁香李、相思梅、鲜杨梅、长寿果、美味果、桔饼、金丝密枣等几十种凉果类密饯系...【详情】

介绍：蟹黄三色鱼圆，江西赣州的特产美食。蟹黄三色鱼圆是一道精致可口的鱼肉料理，以鲢鱼为主料，辅以萝卜汁、菠菜汁、蟹黄和鱼子酱，经过精心制作而成，这道菜品有嫩滑鲜美的特点；蟹黄鱼圆柔绵而有弹性，白嫩宛若凝脂，内孕蟹籽，色如琥珀，浮于清汤之中，有“黄金白玉兜，玉珠浴清流”之誉。蟹黄三色鱼圆不仅在味觉上带给人们舌尖上的...【详情】

介绍：如意石耳是一道江西省的传统名菜，属于赣菜，如意石耳是利用庐山特产石耳制作而成，此菜形似如意，整齐美观，黑白分明，鲜嫩清爽。如意石耳的主要特点是富含蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质，蛋白质是人体正常生长发育和维持生命活动所必需的，能提供人体生命活动的能量；脂肪是人体重要的能量来源，同时也是细胞膜的重要组...【详情】

介绍：赣州三鱼，江西赣州的特产小吃，“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。“鱼饼”是一种品种较多的传统美食，以响铃鱼饼、金钱鱼饼最为著名，鱼饼的特点是色泽金黄、鲜嫩味美、久食不腻；“鱼饺”的特点是鱼皮肉馅、形成蝴蝶、点缀绿叶、清雅大方、嫩软爽口、汁多味鲜；“小炒鱼”的特点是色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。...【详情】