介绍：福鼎特产海蜇王主要的味道是以辣为主，适宜喜欢吃辣的地区。海蜇是精选三矾天然海蜇皮，以香油鸡精等为原料，严格按照国家食品卫生标准生产，采用先进的工艺，经脱盐、脱矾等科学的手段，辅之于精湛的调味技术精制而成的副食方便食品。海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克...【详情】

介绍：锥栗是我国名特优经济林干果，是一种天然的绿色食品。泰宁野生锥栗资源丰富，锥栗种植成为该县重点培育的农业产业。泰宁县荣获“中国锥栗之乡”称号。1、锥栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙铁等矿物质及维生素B族，对老年的高血压、冠心病、动脉硬化、骨质酥松有很好的预防作用。2、锥栗内的核黄素成分对我们常见的口腔溃疡问题有很好的...【详情】

介绍：湖滨蜜柚是从坪山柚选育出的一个新株系，1987-1990年被福建省农科院果树研究所和漳州市农科所主持的“福建省柚子优良品种资源调查研究”课题组认为是很有发展前途的柚优良品种，并命名为“湖滨蜜柚”。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。心脑血管病及肾脏病患者常利...【详情】

介绍：冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫“冰粮”。老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。每天20克左右。用...【详情】

介绍：龙海物产丰富，原配料应有尽有，传统炖制的肉粽色、香、味、甜俱佳，加上辣酱等佐料食用，令人吃而不腻。相传历代邻县文武-、回乡海外侨胞，乐于寻食石码肉粽传统小吃，一饱口福。1.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒，增强肠道功能。2.富含...【详情】

介绍：粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀等加工后制成的汉族传统食品之一，丝条状干燥传统食材。1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。配料、打芡：将淀粉放入面缸中，加入35～40℃...【详情】

介绍：“米粉”是闽南特产，是大众喜爱的菜肴。米粉制得最好的是平和县大溪，这里有特别的泉水，用大溪甘甜的泉水制出的米粉特别的柔韧柔又韧，滑润爽口、鲜香，不会粘糊在一起，是别具一格的点心菜。1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效...【详情】

介绍：福州草袋乌米饭采用自然生长的香草制作的草袋作为包装，和其他的任何一种美食都不一样 , 独具匠心 精选糯米、山泉水、乌稔树叶汁、白砂糖、芝麻、红枣精制而成。本款草袋乌米饭为速冻熟制食品，无须解冻，隔水清蒸20-30分钟【详情】

介绍：虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。有弹性且多汁的虾仁常被认为是上品。虾仁是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均...【详情】

介绍：沙县玉露酒是沙县传统名酒，肇始于清朝中叶。该产品色泽褐红、味蜜质醇、似琼浆玉液，故名“玉露酒”。沙县玉露酒主要用酒基和原辅料按照传统工艺制造而成,工艺程序包括蒸饭工序、发酵工序、陈化贮存工序、勾兑工序、灌装杀菌工序和容器清洗工序。其原辅料可供选择的品种很多，包括枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材，以及甘草、茶多酚...【详情】

介绍：八宝芋泥，是闽菜中的汉族传统甜食名点之一，此菜细腻软润，香甜可口，看似凉菜实却烫嘴，别具风味，吉辰喜庆，筵席上多有此菜。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、...【详情】

介绍：虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，因而深受食客欢迎。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化...【详情】

介绍：黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。是民勤着名的特产，以其片大、皮薄、板平、 黑瓜子口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而着称，是我国传统的出口商品之一。建阳生产的黑瓜子，扁干呈卵圆形，一端尖，另一端圆，外皮黑，籽仁为白色，主要品种有大板、中板、小板。其中大板品质最佳。千粒重达250克，外皮釉黑...【详情】

介绍：丽丽薯片，福建人民的老朋友，听闻在他们心中是完胜品客、乐事的白月光。丽丽薯片，泉州人从小吃到大的味道。只有在福建广东及周边城市有卖，其他地方没有的。虽然存在童年光环加持，但口味确实不输大牌，甚至比乐事还要薄脆，口味众多，不妨一试。丽丽薯片有五种口味，分别是海苔味、番茄味、香辣味、香葱味、烤肉味等，有着独特的...【详情】

介绍：香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有...【详情】

介绍：武平金橘（学名：Fortunellamargarita(Lour.)Swingle），又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙...【详情】

介绍：泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁，故名)。桂圆具有开胃益脾、补血安神的功效，可佐治贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等疾病，是产妇补养身体的佳品。泉州是福建省龙眼重点产区。全市种...【详情】

介绍：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古...【详情】