介绍：苦荞茶产于苦荞之乡贵州威宁，采用当地海拔2700米以上生长的纯天然苦荞麦为原料，综合民族传统工艺和现代科学技术精心研制而成，完全保留了苦荞麦中的营养成分，不添加任何物质，属纯天然饮品，老少皆宜。据《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿...【详情】

介绍：花甜粑是贵州省思南县人的必备年货，是可以吃的艺术品，它集中国南北年糕文化之大成，是全国唯一一种在食品内部进行艺术创作的食品，唯一一种在食品内部体现文化内涵的食品。它的神奇之处在于不管粑体有多长，把它横向依次切成薄片，每片花甜粑上都有一模一样的“花”（图案），山水、文字、花鸟鱼虫，都能在粑里生动呈现，堪称“中...【详情】

介绍：从江香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，仅产于贵州省从江县月亮山区。 从江香猪是在从江县特定生态环境条件下经过数百年的自然选择及人工选择而形成的特小型猪种，以其“体型小、肉质香嫩、基因纯和、纯净无污染”等4大特点著称。从江香猪和环江香猪、剑白香猪、久仰香猪相比，从江香猪肌肉嫩度最高、脂肪含量最高、不饱和脂肪酸含量...【详情】

介绍：制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。怪噜是贵州的一种杂烩菜炒饭，主要就是吃的那种鲁料的怪味道 ，怪鲁饭源自普通民户，当初不过是图个省事，将隔夜剩菜剩饭在炒锅中一汇，得个饭饱，“无心插柳柳成荫”，因其四不像无法定位，索性就...【详情】

介绍：永乐艳红桃，贵州省贵阳市南明区特产。贵州省贵阳市南明区永乐乡具有得天独厚的气候、土质好等优势，种植的艳红桃香甜可口、皮薄肉细、水分充足、口感好，多年来广受市民好评。永乐艳红桃有着独特又美丽的外观，永乐艳红桃的果实较大，透着粉红色的光泽，口感特别好，香甜爽口，同时，这种桃子还十分富含多种维生素和糖分，可以供给...【详情】

介绍：瓮安茶叶是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安县按照发展现代农业的要求，结合自身实际，以差异化发展模式打造白茶、黄金叶等精品茶，让茶叶产业成为富民兴县的支柱产业。白茶含有防辐射的物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射的危害。同时白茶含有丰富的维生素A，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成...【详情】

介绍：据《铜仁府志》记载，社饭源于社日祭祀。主要流传于铜仁市，当地风俗，长辈逝世后头3年在清明前要到坟上去祭祀，称之为“挂社”。铜仁人一般利用星期天，邀集亲朋好友到坟上去祭祀，然后吃社饭。后来由于社饭好吃，就不管有无“挂社”都做社饭吃。青蒿野葱味馨香，腊肉香味浓郁，米饭油而不腻。地处国家级风景区的梵净山附近的贵州...【详情】

介绍：油纸伞是贵州省印江土家族苗族自治县民族传统手工艺产品之一，至今已有600多年的历史了。印江油纸伞的生产材料多达19种，主要有竹子、白皮纸、柿油子、桐油、木坨等。生产工艺十分讲究，生产环节很多，有“工序七十二道半，搬进搬出不消算”之说。由于全是手工操作，精心制作，质量上乘，光滑明亮，颜色鲜艳，美观大方，耐皱折，抗...【详情】

介绍：要吃不腻爽口的猪蹄膀，那就一定要去扎佐试试有名的酸菜蹄膀火锅了。选用上好的猪蹄，先用滚油炸，再蒸几个小时，再将整只蹄膀片开，用原汤煮，汤中加上店家自制的爽脆酸菜，味道不用说了。女生也不会觉得腻，男生更加不用提了。春节的时候经常会有食客不仅堂吃，而且要打包几个带回家过节备用，只是味道自然不及在店中食用纯正。猪...【详情】

介绍：黄平泥哨，是流行在贵州省黄平县一代的苗族民间玩具，最先产于且兰古国——旧州石牛寨勇村，是着名苗族泥塑艺人吴国清所首制的，距今已经七十年的历史。黄平泥哨以其造型上的简洁洗练，形态上的夸张变形，色彩上的五彩斑斓而独具一格。黄平泥哨不同凡响的地方，首先表现在其造型千变万化。其中，有飞鸟走兽类，有家禽大畜类，有鱼虫...【详情】

介绍：“牛头牌”牛肉干是由贵州永红食品有限公司生产，该公司位于距贵阳市50公里出的惠水县。“牛头牌”牛肉干系列产品，采用贵州高原鲜活牛肉配以十余种天然辅料精制而成，并经严格的检疫、检验、达到国家食品卫生各项指标。从开创品牌至今，唯其精良的选料，严谨的制作，鲜明的特色，独到的口味。在发扬原有特色的基础上，博采众长，产...【详情】

介绍：灰碱粑是一种“传奇”的三穗地方特色小吃。之所以“传奇”，是因为2005年，三穗灰碱粑被列为黔东南州非物质文化保护项目，成为黔东南州风味名小吃。在“竖笛横吹”的《三穗人的灰碱粑情结》里说“三穗人对灰碱粑的情结就象北方人对饺子的感情一样。三穗人喜欢吃灰碱粑，有时似超出了’吃’的范畴”。灰碱粑以其食用、贮存方便，而被...【详情】

介绍：大方种植辣椒历史悠久，线椒、皱椒已有400多年的种植历史，大方县志就有海椒（辣椒）的记载。据传，明朝贵州宣慰使、大方彝族女政治家奢香夫人拜见明太祖朱元璋，带去大方干辣椒，朱元璋吃后感觉又辣又香，见大方辣椒浑身发皱，故称其为“皱椒”，从此年年索贡。因此大方辣椒又称“贡椒”为中国七大名椒之一。在盐缺乏的贵州，康熙...【详情】

介绍：梵净山红茶以茶树最为嫩绿的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“红茶皇后”。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发...【详情】

介绍：平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县，因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。 平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，致...【详情】

介绍：开阳麻辣土豆丝是硒乡一绝，是贵州的名特优产品，具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色。它以传统的手工艺制作而成，素有“一里香、千口脆”的美誉.土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生...【详情】

介绍：普安细寨绿茶产于云贵高原贵州西南部的普安县布依山区———细寨 ,故称细寨茶。茶区气候温和湿润 ,冬无严寒 ,夏无酷暑 ,四季如春 ,四周高山环抱 ,茶山云雾缭绕 ,土地肥沃 ,无任何污染 ,是茶树生长的理想之地。产品以鲜嫩芽叶为原料 ,经科学精工制作而成。茶叶营养丰富，所含的成分很多，将近400种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆...【详情】

介绍：贵州人酷爱各种糯米饭，城里人尤其喜好将其作为早餐，出没在早间各个路口的大锅小灶边上一站，与摊主一通交待指点之后，塑料袋一裹，志得意满地拎着美味昂首去建设四化。贵州农村，则以布依族的五色糯米饭最具地域风情，几种特殊颜色大致取自嫩枫香叶、红树根、糯米花和紫草，其自身独特香味加上糯米蒸煮，号称“一家蒸饭，十里飘香...【详情】