介绍：土豆晾干后色泽金黄，可长期存储，在北方冬季缺少蔬菜的时候，是一道难得的美味佳肴。在食用的时候，将土豆干洗干净后，放在开水里泡一下，做成土豆干炒肉、炖大鹅、炖小鸡、炖排骨均可。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾...【详情】

介绍：雪梨汁，果汁的一种。以雪梨为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。一般指纯雪梨原果汁或雪梨果汁饮料。梨属药食同源果品，雪梨又是梨中珍品、梨中之王，富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染...【详情】

介绍：据中医本草书籍上记载，核桃原产于羌胡之地，在宋代被收录到中医的药学书籍上，中医药书籍称其为“羌桃”，是汉朝张骞出使西域时带回种子种植。因我们食用的是果仁部分，它的形状长得又像桃子，所以便称它为“核桃”。涞水县已成为河北省乃至中国薄皮核桃的主要产区之一，产品远销京、津、鲁、豫等地。1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，...【详情】

介绍：曹妃甸海岸线绵长，有广阔的滩涂资源。平潮时间长，滩涂泥沙兼具，生物光合作用强，营养盐类丰富，又因曹妃甸海域滩涂平缓，滩底是渤海湾海域比较典型的浮游生物聚集地，以上多种原因促成曹妃甸海域海洋生物丰富，海鲜味道独特、肥嫩、鲜美，附近海域不能相比。曹妃甸有两种常见的小海鱼，一种叫望海潮，晚春、早秋吃起来最佳，雌性...【详情】

介绍：本地属温带季风性气候，具有种植优质蜜桃的历史，具有得天独厚的罐头生产优势。蜜桃浆汁丰富，果肉柔软，甘甜香郁，果肉含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分。抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引...【详情】

介绍：康保县地处海洋断生地带，盛产火山石、花岗岩石和各类型奇石。康保奇石有猪肉石，肥瘦分明，有皮有肉，就连毛孔一应俱全。康保境内的肉形石，它是一种隐晶质结构石英石矿物，密度为2.68克/立方厘米、摩氏硬度为7.0度，化学成分为Sio2，它和台北故宫博物院的镇馆之宝”东坡肉“在石质和化学成分上完全相同。据县有关资料，康保县地质...【详情】

介绍：柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。熏肉的品种有熏五花肉、熏猪头、熏猪蹄、熏排骨、熏下水等10多种。 制作柴沟堡熏肉，先将精选的肉料码入锅内，倒入多年老汤，配上一定比例的花椒、...【详情】

介绍：在安国、博野一带，有一种独具地方特色的风味小吃——吊炉烧饼，习惯上就叫烧饼。烧饼，圆形，下平上鼓，比碗口略小；中空，下层略厚，有硬荚；上层很薄，带有芝麻，色泽微黄；自一侧掰开夹层，里面塞上驴肉、香肠、焖子或是猪头脸等肉食；咬一口，好香！硬而能断，脆而不烂，香而不腻，干而不焦。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化...【详情】

介绍：蓑衣丸子是承德一道传统的肉类菜肴，蓑衣丸子可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃。1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。2、温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。3、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用风...【详情】

介绍：在承德地区的众多野生山菜中，有一种蕨菜，素称“山菜之王”，享誉国内外市场。每年端午节前后，村民们有采摘蕨菜的习俗现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进...【详情】

介绍：河北省武安小吃首推熏肉，它做工精细，用料考究，味道肥而不腻，越嚼越香。熏肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。1、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。2、补血益气：适宜肤色...【详情】

介绍：珐琅器：即是以珐琅为材料装饰而制成的器物。珐琅又称“佛郎”、“法蓝”，是由中国隋唐时古西域地名拂菻音译而来。其基本成分为石英、长石、硼砂和氟化物，与陶瓷釉、琉璃、玻璃同属硅酸盐类物质。依据具体加工工艺的不同，又可分为掐丝珐琅器、錾胎珐琅器、画珐琅器和透明珐琅器等几个品种。到14世纪末珐琅技艺日趋成熟 ，15世纪...【详情】

介绍：金鱼是中国的国宝。金鱼五彩缤纷，形态优美、娇姿艳体、千姿百态，令人赏心悦目，陶冶情操，国内外称之为金鳞仙子、水中牡丹、东方圣鱼等。被视为美的艺术，成为举世闻名的名贵观赏鱼类 金鱼的祖先是野生鲫鱼，至今已有1700多年的历史。据记载，经演变和发展，至今已有162个品种。主要分为四大类：即草种、文种、龙种和蛋种。金鱼的...【详情】

介绍：金丝小枣是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣由此得名。金丝小枣是我国枣资源中品质极其优良的品种之一，国内外享有较高的声誉。据史料记载，大城金丝小枣栽培历史悠久，年产420万公斤以上。金丝小枣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳...【详情】

介绍：马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成。含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，久吃不腻，常食此鱼有利于补钙健脑，防止心脑血管病的发生。取滏阳河上游纯天然生长的优质鲜活鲫鱼为原料，加以糖盐、白糖、天热香辛料等...【详情】

介绍：粉皮在不同地区以大米，绿豆，红薯淀粉，马铃薯淀粉 等原料制作一般是磨浆后，摊平在容器或蒸具上水气蒸熟 ，得以薄平整软皮状食品，人们把这种皮状食品称为粉皮。北沿村粉皮是一道美味可口的汉族传统名吃，加工厂已有500多年的历史。粉皮富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨...【详情】

介绍：武安花椒与核桃、板栗、柿饼幷称武安四宝，素有“飘香十里，名闻华夏”的美誉。花椒是纯天然绿色有机食品，其本身除含有大量的芳香油外，还含有柠檬稀，固化醇等，是家庭、宾馆、餐宴的上乘佐料，也是馈赠亲友的绿色珍品。花椒果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、香叶醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。...【详情】

介绍：美人榆茶，辛集特产，茶香怡人。辛集地区四季分明，夏秋两季湿度大，冬春两季湿度小，极其适合美人榆树的生长。美人榆叶片含有的叶黄素是菊花的30多倍，被人们称为“保护视力的软黄金”。叶黄素可以提高人体的免疫能力，保护视网膜免受氧化损伤，预防心血管疾病、肺癌，吸收紫外线保护皮肤。冲泡后叶片舒展，其香气浓馥，滋味醇厚，...【详情】