介绍：“浮瑶仙芝”商标为江西省著名商标。成品具有条索紧细、白毫显露、香气清香持久、汤色清澈明亮、滋味醇厚鲜爽、叶底嫩绿匀亮等特点。该产品在“1991年中国杭州国际茶文化节”评比中被评为“文化名茶”，后又被农业部评为金奖。“浮瑶仙芝”茶生长在这“晴天早晚遍地雾，阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中，茶叶长年受山岚...【详情】

介绍：苦槠豆腐是中国浙江、福建等地传统的汉族名吃。苦槠豆腐来自苦槠树的果实的苦槠子，一个个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。初冬时分苦槠子从树上脱落，人们要非常仔细的搜罗这些果实，得到果实之后要经过暴晒（晒裂壳取果肉）、浸泡（12小时）、磨浆（当地人称苦豆浆）、过滤、加热、冷固成块、切割、在一缸一缸清水中浸泡轻...【详情】

介绍：横江葡萄是江西省吉安市吉安县横江镇的特产。横江葡萄谷是以吉安县高速公路出入口为起点，直到横江、永阳镇十余里的融葡萄种植、观光、休闲、会展及旅游为一体的生态产业带，谷内现种植横江葡萄3万余亩，生产的葡萄光泽圆润、果香浓郁、酸甜可口、皮薄易剥，被国家农业部评为“无公害绿色食品·A级标准”，横江葡萄谷项目获“江西旅...【详情】

介绍：井冈山红军果为江西特有小吃，色泽红艳，果肉晶莹剔透，醇厚芳香，酸甜可口。以井冈山野生果实为原料，百余年制作工艺技术，精选优质鲜果，手工精致，承传传统工艺制作而成。红军果含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，红军果维...【详情】

介绍：“鱼丝”既不同于一般的鱼产品；更不是“粉丝”类产品。目前在国内外市场上无同类产品，只有江西南部的客家人会生产，是其地区有几百年历史的传统土特食品。含有较丰富的人体所需的营养物质，如蛋白质、各种维生素、氨基酸及铁、钙、锌等微量元素。低糖、低脂肪、低胆固醇，是真正的天然无污染的绿色食品。鱼丝的特点是鲜美嫩滑、柔...【详情】

介绍：赣州倒蒸红薯干是江西省兴国县的传统名优土特产，晶莹爽口，柔脆鲜甜而名溢四方。以地方优质红薯为原料，采用复蒸复晒的传统工艺和真空包装、高温杀菌等技术精制而成。整个工艺处理均在无菌状态下进行，产品既保留了传统产品甜、柔软、透明、上口等特点，又克服了传统产品不卫生，保质期短的缺点。红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论...【详情】

介绍：井冈皇菊，来自井冈山原生态村落，种植在海拔800米～1500米群山环绕、无污染的环境当中，环境昼夜温差大、日照短、病虫害少、享有天然矿物质水源，造就了井冈皇菊得天独厚的营养成分价值；在种植过程中严禁使用农药、化肥，都以农家肥为主，人工除草等，规范化种植参照执行GAP标准执行；烘干技术采用空气源智能温控烘干设备，0添加...【详情】

介绍：峡江水牛体型中等偏小，眼角及下唇有白花点，四肢粗壮，蹄大圆而致密，四肢白色，被毛短而贴身，灰黑色；现场屠宰，新鲜肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，手摸富有弹性，表面微湿润不粘手，汤色清泽透亮，牛肉口感质地韧嫩。峡江水牛是本地区峡江县经过选育形成的一个地方优良品种，经一九八二年省地畜禽品种考察测定，认定为全省三大...【详情】

介绍：萍乡擦菜味道可口，在冬、春两季，用新鲜蔬菜叶经过拌盐和揉擦腌制而成的传统小菜，是和酸菜不同的腌制菜。香味扑鼻，每每闻到这擦菜的香味，就特别有胃口。制作擦菜，当选用冬季或春季新鲜蔬菜，从田里割下后晾2至4个小时，散开放平，至外叶稍黄，削去老根，剔去烂叶，揉擦后放入缸内腌制。腌制时一层菜一层盐，层层踏实，隔天再踏...【详情】

介绍：麻姑酒是江西省传统名酒，它与麻姑茶、麻姑粉被人们合称为麻姑三宝。据有关史料记载，麻姑酒已有1700百多年的酿造历史。清朝光绪年间，就已经开始向南洋各国出口。唐代大书法家颜真卿曾撰诗称麻姑酒“三杯可祛病，久服能益寿”。此酒酒液呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，为陈年封缸三年中自然转色。它具有香气浓郁，口味甘醇，酒性柔和...【详情】

介绍：灰水板是江西定南传统的汉族小吃，属于客家菜。是一种纯绿色食品，绝对的环保。每逢亲戚家办喜事，作为亲戚都要做好灰水板配同其他礼物一起去恭贺。灰水板一般颜色有二种，黄色或绿色。黄色是在磨成浆的时候伴入一种叫槐花的配料，绿色伴入新鲜韭菜磨浆即可。看似简单的灰水板，做好却并不容易。首先是灰水的浓度要适中，太淡了无碱...【详情】

介绍：豆角干是江西鹰潭地区的风味小吃，原料精选制工细腻 ，使用豇豆，辣椒，大蒜等一些蔬菜通过阳光晒干之后真空包装而成，直接食用，可口开胃，是鹰潭市的特产之一。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活...【详情】

介绍：井冈山山清水秀，小溪最多，这里没有工业和矿山污染，小鱼长期生活在天然的环境，吃的是纯天然的食物，是鱼中珍品。因此无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，都有美味又营养的双重良效。1.随着水分含量的降低，鱼干中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面...【详情】

介绍：白辣椒，又称白椒、盐辣椒，它不是一种辣椒品种，是经人工处理的青辣椒。把辣椒放到太阳下晒，用特殊的调料腌制，把青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白椒。是江西人喜欢的一种干辣椒，民间自己制作比较多。1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。2、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、...【详情】

介绍：三江口萝卜腌菜，是南昌的传统名产，源于宋代，久负盛名，素有“一斤腌菜一寸金”之誉。选用特种小萝卜菜为主要原料，用优质麻油辅以多种配料，运用传统工艺和现代烹调技术，精制加工而成，色泽金黄，香气浓郁，鲜嫩清脆，滑润可口，风味独特，方便实惠，可直接食用。在三江镇的前、后万古村，家家户户至今都仍然保留着最原始的手工...【详情】

介绍：修水赭砚，因石质以赭色为主而得名。 修水赭砚以赭色为主体，翠绿为镶嵌，且有少量的鸡血纹理。而且发墨易液，贮水不涸，历寒不冰，墨书解久，不损笔毫。甚为书画家所赞赏的赭砚，分素砚、雕砚两大类。清代道光皇帝侍读、修水籍万承凤曾将该砚呈道光皇帝，帝欣喜，视为珍品。后被列为贡品，所以又称“贡砚”。修水赭砚以赭色为主体...【详情】

介绍：石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。黄山的石耳被称“黄山三石”之一。我国南方、西南及陕南山区均产，为著名的“庐山三石”之一（另二石为石鸡、石鱼）。1. 石耳...【详情】

介绍：春不老为江西省鄱阳县名菜，仅产于鄱阳县鄱阳镇东湖四岸，上士湖的西门高门一带，也就是在鄱阳镇旧城周边生长，出城数里则变之为芥。"春不老"虽为芥菜的一种，但生是鄱阳镇却与芥菜有了很大差异。（1）醒脑提神。春不老含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大...【详情】