介绍：赣州黄芽白是一种独特的蔬菜品种，它主产于赣州市水西乡，因此又被称为水西黄芽白，这个品种有着悠久的栽培历史，已有160余年的种植历史，是江西省唯一的大白菜地方良种，赣州的名名特产。赣州黄芽白的叶面皱褶披茸毛，叶缘呈波状，全绿色，而中肋却呈白色，给人一种清新的感觉；叶球的形状类似橄榄，呈淡绿色，而心叶却是纯白色的...【详情】

介绍：上高辣椒是上江西宜春市高县的特产之一，上高县是一个辣椒主产区，栽培的辣椒品种丰富多样，其中包括鸡爪×吉林、湘研3号、湘研9号和本地黄椒等。上高辣椒的辣椒果皮及胎座组织中含有辣椒素、维生素A、C等多种营养物质，具有促进食欲、帮助消化和医药等多种作用。辣椒素是上高辣椒的主要成分之一，它具有很好的刺激性和抗氧化性，能...【详情】

介绍：马回岭西瓜是江西省九江市九江县马回岭镇的特产。马回岭西瓜以甜度高、果肉饱满、口感清脆而受到人们的称赞，马回岭镇位于庐山南麓，地处丘陵地带，气候适宜、土壤肥沃，非常适合西瓜的生长，因此马回岭西瓜产量高，品质优良，深受消费者喜欢。西瓜可清热解暑、止渴，马回岭西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时...【详情】

介绍：黄元米果炒腊肉是江西赣州市赣县客家传统风味小食品，它的制作过程繁琐但又充满乡土气息，这种美食的原料主要是用大禾米制成的黄元米，经过多道工序加工而成。黄元米果炒腊肉的特点在于黄元米果的柔软细嫩、香气四溢以及腊肉的咸香味道，两者相互融合，口感丰富。这道菜肴既可以作为主食搭配其他菜品，也可以作为下酒佳肴，黄元米果...【详情】

介绍：大余荷包糌是一道江西赣州市大余县的传统特色菜肴，独特的口感和香气使其成为受欢迎的美食之一，这道菜的制作过程独特而繁琐，但结果却是一份美味可口、色香味俱佳的佳肴。荷包糌不仅口感独特，而且便于携带，它在大余县的各大酒店和农贸市场都有售，也是馈赠亲友或佳宾的好礼物。大余荷包糌丰富的糯米，香气四溢的猪肉，以及荷叶所...【详情】

介绍：泰和酱油是产自江西吉安泰和县的特产之一，泰和酱油作为一家有着160年历史的传统企业，始终秉承着精益求精的制作理念，不断提升产品的品质和口感。泰和酱油以其精良的配料和制作工艺而闻名，其味道咸中带甜，浓度高，能够为菜肴增添色泽和润泽。泰和酱油的产品种类丰富，涵盖了建设酱油、生产酱油以及富强特级酱油，其中，富强特级...【详情】

介绍：袁州五香豆豉，江西宜春袁州区的特产。袁州五香豆豉作为一种汁豆豉，它以泡水取汁的方式制作而成，可用作调味品代替酱油，袁州五香豆豉的汤色浓郁，滋味纯正，具有浓郁的香味和鲜甜无核的口感，因此备受人们喜爱。制作袁州五香豆豉首先选用上等的黑豆（也叫茶壳豆），确保豆豉的质量，然后经过精细加工和特殊的配方，将黑豆制成色泽...【详情】

介绍：芦溪油茶，是江西省萍乡市芦溪县的特产，芦溪县拥有得天独厚的环境条件和独特的品种资源，使其成为油茶种植的理想之地。芦溪县的油茶品种主要有红油茶、绿油茶、紫油茶等，这些品种不仅具有高产量和高油酸含量的特点，还具有浓郁的花香和独特的口感，芦溪油茶的果实饱满多汁，肉质细嫩，含有丰富的油脂和营养物质，是一种极具营养价...【详情】

介绍：溪口板栗，江西九江修水县溪口镇的特产。溪口板栗的品种多样，包括杂交大板栗、本地甜板栗以及野生尖栗子等，每一颗板栗都经过精心栽培和管理，品质优秀，口感出众。溪口板栗的特点之一是其肉脆味甜且耐保鲜，板栗熟透后，皮薄而易破，内部肉质饱满，口感丰富。尤其是风干了几天后的板栗，破壳后内皮自脱，板栗肉变得软糯，就仿佛咬...【详情】

介绍：临州牛杂是江西抚州临川地区的一道特色美食，以牛肚条为主料，配料豆芽，经过烩制而成，口感鲜辣，深受食客喜爱。临州牛杂以牛肚条为主料，这是牛的第四胃，肚子的内层有很多纵横交错的皱褶，肉质鲜嫩，而且牛肚含有丰富的胶原蛋白和胶质，对皮肤和关节非常有益，而牛肚条在这道菜中被切成条状，与豆芽一起烩制，使得口感更加丰富。...【详情】

介绍：鹅峰凉薯，江西宜春袁州区的特产。鹅峰凉薯是一种具有特色的农产品，因其生长适应性强、产量高以及口感鲜美而备受农民喜爱，鹅峰乡的土质是黄泥沙土，这种土壤适合凉薯的生长，再加上农民在种植过程中施用了农家肥，为凉薯的生长提供了营养，因此鹅峰乡生产出的凉薯个大、光滑，并含水量高，鲜嫩可口，这使得鹅峰凉薯在市场上备受欢...【详情】

介绍：白眉红，江西抚州资溪县的特产茶叶，白眉红是一款以其独特的外形和口感而闻名的红茶。泡制后的白眉红，汤色金黄透亮，清澈如金圈般明亮。这种红茶散发出浓郁的香气，馥郁而持久，喉韵悠长，品尝时甘甜的感觉顿时溢满口腔，沁人心脾，让人仿佛置身于森林幽谷之中。白眉红的特别之处还在于杯底的变化，无论是冷、热还是温，每次闻味都...【详情】

介绍：乐平大叶水芹，江西景德镇乐平县的特产蔬菜。大叶水芹，又称芹菜，是一种水生宿根草本植物，属于伞形科，原产于中国，主要分布在中国东南部的水田、溪沟和阴湿地带，早在古时，水芹就作为蔬菜栽培，并被广大农民长期种植和提纯，形成了乐平大叶水芹这一地方良种。乐平大叶水芹具有许多独特的特点，乐平大叶水芹耐热且耐寒，适应各种...【详情】

介绍：宜丰霉豆腐是江西省宜春宜丰县特色小吃之一，在几百年的传承、发展中，其制作工艺在选材、浸泡、磨浆、煮浆、霉制、配料、装罐等方面有了自己的独到之处。每年立冬一到，宜丰城乡便家家户户推磨、上笼、拌料、装罐制作霉豆腐，因为立冬到冬至时节制作的霉豆腐最为正宗。宜丰霉豆腐全部选用当地的优质白豆腐、井水、红椒、山茶油等为...【详情】

介绍：安远蜜瓜，江西赣州安远县特产水果，安远县富含各种微量元素的山地土质造就了安远密瓜的优秀品质。安远蜜瓜原名马兰瓜，产于安远县，闻名海内外，瓜呈长椭园形，丰满壮实，光滑的表皮上有一层淡绿色的网状花纹，皮薄，抓色鲜红，吃粼来，汁似霜雪甜如蜜，籽少味鲜。安远蜜瓜是一种耐热、耐寒的瓜类水果。适宜生长在温暖的气候下，根...【详情】

介绍：梅庄香花生，江西南昌进贤县梅庄镇的特产。梅庄香花生是一种品质优良的花生品种，也被称为小子麻花生、翘嘴花生、进贤土花生；它的荚果多为2-4室，双仁果指数为75%，3-4仁果指数为25%；每颗花生重约175克，种皮呈浅红色，籽仁长椭圆，每粒花生仁约重62克；梅庄香花生的含油率为26.5%，蛋白质含量达到52.6%。梅庄香花生的品质与味道...【详情】

介绍：古市花椒，江西九江修水县古市镇的特产。古市花椒之所以独具特色，与其生长环境有关，古市地区气候湿润，土壤肥沃，非常适合花椒树的生长，农民在栽种花椒树时，注重土地的培肥和保湿，为了让花椒树能够充分吸收养分和水分，让花椒的味道更加浓郁，因此，古市花椒所产的花椒实结实、色泽艳丽，非常具有观赏价值。古市花椒不仅可以用...【详情】

介绍：复源香菇，江西九江修水县复源林区的特产。复源香菇是一种独特的香菇品种，其独特的品质让人们对它爱不释手，复源是一个林区，长期以来并没有产出天然香菇，然而，近年来复源引进了菌种香菇，不仅种植成功，而且比其他地区的单产量更高，并且拥有更好的品质。复源香菇的菌盖较为短肉厚，整体形态美观，给人一种诱人的感觉；复源香菇...【详情】