介绍：葡萄豆豉，是一种以江西南昌本地生产的上等茶豆和乌豆为主要原料制成的食品。葡萄豆豉经过精细的加工工艺，包括筛选除去杂质、清水淘洗、浸泡发酵、晒干或烘干等步骤，最终制成的成品呈颗粒状，颜色多为黄褐色或黑褐色，表皮皱起的样子类似葡萄干，故此得名。葡萄豆豉的特点之一是其高蛋白质含量和丰富的营养成分。蛋白质是构成人体...【详情】

介绍：赣州密饯，是江西赣州地区独特的特色食品，它以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜为原料，采用科学方法进行精制，赣州的湖江密枣是赣州密饯的一大特色产品，具有300多年的种植历史。赣州密饯主要品种有南酸枣糕、脐橙糕、胡萝卜糕、南瓜糕等十几个果蔬糕类和丁香李、相思梅、鲜杨梅、长寿果、美味果、桔饼、金丝密枣等几十种凉果类密饯系...【详情】

介绍：黄坳西瓜，江西九江修水县黄坳乡的特产。黄坳西瓜是一种在黄坳乡适宜种植的特色农产品，与其他地方的西瓜相比，黄坳西瓜有着许多独特的优势。黄坳大多数地方土层非常深厚，而且都是富含以硒为代表的各种微量元素和矿物质的黄棕壤土，非常适合西瓜的生长，加上光照时间长，光合作用强，瓜农施用的都是枯饼等有机农家肥，因而产出的西...【详情】

介绍：武宁酸辣粉，江西九江武宁县的特产小吃。武宁酸辣粉是一道具有地方特色的传统小吃，它区别于四川等地的酸辣粉而独特受欢迎，虽然武宁县位于山区，但由于红薯在该地区的广泛种植，因此红薯粉、薯粉丝一直都是当地饮食的主料之一。与传统酸辣粉相比，武宁酸辣粉的特点是不含麻味，但却具有浓郁的辣、鲜、香和酸味，不油腻却富有口感；...【详情】

介绍：五云野山茶油，江西赣州赣县五云镇的特产之一。五云野山茶油是一种由野山茶果提炼而成的食用油，也被称为油茶籽油或山茶油。野山茶树的生长环境必须是没有污染的亚热带山区湿润气候区。在整个生长过程中，这棵树不需要施加农药、化肥等。因此，五云野山茶油不含任何对人体有害的物质，如芥酸、胆固醇、黄曲霉素等。五云野山茶油的品...【详情】

介绍：乐平灯笼贡椒，江西省乐平市的特产，因为产于江西省乐平市的镇桥蔡家因此也被称为蔡家辣椒。乐平灯笼贡椒的果形像灯笼，皮色变化多样，从淡绿转变为深绿、紫红，再变为全红，辣味适中，是一种非常受欢迎的辣椒品种。乐平灯笼贡椒的特点是生长旺盛，生长期长，分枝力强，中晚熟，既能耐热又耐寒，能够抵御病毒的侵袭；它的个头大，肉...【详情】

介绍：南庙老酒是源自中国江西省宜春市袁州区南庙镇的一种传统米酒，拥有近二十年的生产历史，其历史背景甚至可以追溯至上千年。作为南华南庙酒厂的当家产品，南庙老酒的制作工艺严谨，选材讲究，主要原料包括优质白糯米、南庙本地的水源以及特制酒曲。其生产工艺包括浸洗、高压气蒸、发酵、陈酿等多个环节，并采用了二次发酵工艺，这使得...【详情】

介绍：新余黄花梨，江西省新余市的特产水果。新余黄花梨因其生长环境与生理特性的优势，使得其在新余地区成为了一种独特的果品，深受广大消费者的喜爱。新余黄花梨是一种优质水果，它的果实外形圆形，果皮黄绿色，单果重约250克，味道甜美可口，质地肉嫩多汁，没有果渣，值得一提的是，黄花梨的成熟期在新余地区为7-9月，这是比较早的水果...【详情】

介绍：丰城油茶是江西省宜春市丰城市的特产，以其独特的品质和营养价值在市场上受到了广泛的认可。丰城同时也是中国高产油茶之乡，近十年来，丰城市积极发展油茶种植业，取得了显著的成果。丰城油茶以其独特的品质和营养价值在市场上享有盛誉，油茶所产茶油是一种非常健康和营养丰富的食用油，它富含多种必需脂肪酸和维生素E，具有抗氧化...【详情】

介绍：清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源（原属徽州）传统的名菜，属于徽菜。此菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。由于红鲤鱼背宽，头小，尾短，腹部肥大，立放在桌子上，活像个红色荷包，因此称为“荷包红鲤鱼”。清蒸荷包红鲤鱼作为一道传统的家常菜，制作简单，营养均衡。无论是作为日常的一道菜肴，还是在节日、家庭聚餐等特殊场合，...【详情】

介绍：长洛蜂蜜，江西赣州赣县长洛乡的特产。长洛山区的自然环境得天独厚，有着丰富的花草植被，蜜蜂在这里采集来的花粉和花蜜，经过精心提炼，制成了高质量的蜂蜜，得益于山区远离工业与污染源，蜜蜂采集的花蜜不受任何人为的干扰和污染，保证了长洛蜂蜜的品质。长洛蜂蜜的纯正和优良品质也得益于其制作过程中的严格把控，蜜蜂采集到的花...【详情】

介绍：武山鸡是中国江西新余分宜县武山的著名特产之一，曾被列为贡品，也是全国名鸡，而清炖武山鸡更是一道享誉全国的名菜。清炖武山鸡以其鲜美的口感和滋补功能深受人们喜爱，也是一道家喻户晓的美食，无论是家庭聚餐还是宴请客人，清炖武山鸡都是一道很受欢迎的菜肴。在江西，除了作为名菜之一，武山鸡也常以其他形式烹饪出现在餐桌上，...【详情】

介绍：乐安毛边纸，是中国明末江西出产的一种特殊纸张，乐安毛边纸是“中国铀都”江西抚州乐安县的地方民间传统工艺加工而成。毛边纸，中国古代劳动人民用竹纤维制成的淡黄纸。明末江西出产竹纸，毛边纸的纸质细腻，薄而松软，呈淡黄色，托墨吸水性能优良，因此既适合用于书写，又可用于印制古籍，这种纸没有抗水性能，但它的独特质地使得...【详情】

介绍：靖安苦栗干又叫苦槠干，江西宜春靖安县特产之一。苦栗干被当地人誉为“不用豆子制作的豆腐干”。这种美食的原材料是当地山上苦槠树长的野果，经过一系列的制作过程，最终形成了颜色如巧克力、口感如牛肉的“豆腐干”。苦槠干的制作过程包括收集苦槠果、晾晒、剥壳、打制成浆液、入锅小火慢煮等多道工序。食用前需用温水浸泡大约十几...【详情】

介绍：乐安驴肉，江西抚州乐安县的特产。乐安驴肉以纯真健壮的毛驴，采用百年老汤（老汤可连续使用，使用的次数越多，时间越长，效果越好，今用老汤乃“文革”前装入坛中密封坛口，挖坑深埋土中保存至今）新水，配以芳香天然佐料20余种卤制而成。卤成后的驴肉色泽鲜亮，浓香四溢，味美可口，风味独特，食后回味余久，为今广饶县的一绝，是...【详情】

介绍：庐山珍珠，江西九江庐山县的一种特产手工艺品。庐山珍珠的生产是通过江西省出产的三角帆蚌外套膜表皮细胞不断分泌的珍珠质，层积围绕而生成的。庐山珍珠是一种具有丰富药用价值和珍贵装饰品属性的宝贝，它不仅被视为美丽的装饰品，还被广泛应用于药用行业，拥有多种药疗效用。庐山珍珠具有安神定惊的作用，珍珠可以帮助人们平复焦虑...【详情】

介绍：乐平甘蔗，江西景德镇乐平县特产。乐平甘蔗是一种具有皮薄渣少，味甜汁多，松脆可口的水果，其品质在明清两代时期被视为贡品，本地甘蔗分为果蔗和糖蔗两种。果蔗是乐平甘蔗的一种类型，包括青皮蔗和红皮蔗，这两种蔗茎粗，味甜，皮薄，水质多，非常受人们的喜爱，其中，以礼林镇牌楼村及镇桥塘里畈、吊钟村产的果蔗最为有名，曾经被...【详情】

介绍：柘林湖杨梅，是江西九江永修县柘林镇的特产，柘林湖是一个美丽而宜人的湖泊，而在柘林湖及周围山上所出产的杨梅更是这片土地的骄傲。杨梅是一种小型果树，坚忍耐旱，抗病虫，适应性强，所以在柘林湖地区得到了广泛的种植，它的果实个大，色红，非常好看，而且它的口感也很好，甜中带酸，给人一种独特的口味享受，尤其是对于妇女和儿...【详情】