介绍：临川藕丝，临川藕丝作为江西抚州临川地区的特色美食。临川藕丝不仅味道独特，而且具有浓厚的地方文化底蕴，主要食材有上好塘藕、银鱼等，近来尤受市民的青睐，其刀工精细，制作特殊，藕质粘滑，入口香脆，深受当地市民的喜爱。这道菜的特点在于刀工精细，制作特殊，藕质粘滑，入口香脆，制作临川藕丝的原料除了上好塘藕和银鱼外，还...【详情】

介绍：安义椪柑，是种植与江西南昌安义县的特产水果。安义椪柑因其种植在富含稀土元素无污染的大山深处土壤中，具有果形美、口感好、清香浓郁、化渣爽口的特点。安义椪柑果实大小适中，呈扁圆形，果色橙黄，果皮易剥离，色泽鲜美肉质脆嫩化渣，汁多味浓，风味浓郁，可溶性固形物高，堪称椪柑之佳品，产品远近闻名，供不应求。椪柑的果实营...【详情】

介绍：蟹黄三色鱼圆，江西赣州的特产美食。蟹黄三色鱼圆是一道精致可口的鱼肉料理，以鲢鱼为主料，辅以萝卜汁、菠菜汁、蟹黄和鱼子酱，经过精心制作而成，这道菜品有嫩滑鲜美的特点；蟹黄鱼圆柔绵而有弹性，白嫩宛若凝脂，内孕蟹籽，色如琥珀，浮于清汤之中，有“黄金白玉兜，玉珠浴清流”之誉。蟹黄三色鱼圆不仅在味觉上带给人们舌尖上的...【详情】

介绍：黄港竹笋，江西九江修水县黄港镇的特产。黄港竹笋是我国著名的竹笋产地之一，其竹林面积广泛分布在黄港林区，这片林区地域辽阔，环境优美，气候湿润，非常适宜竹子的生长，因此竹笋的质量和产量都非常出色。黄港竹笋的特色之一是明矾压制的楠竹干笋，楠竹是一种具有坚硬纤维和细嫩口感的竹种，经过用明矾压制后，其竹笋变得更加鲜嫩...【详情】

介绍：南丰桔花蜜，江西抚州南丰县的特产。桔花蜜是一种具有浓厚桔花芳香的蜂蜜，它呈琥珀色，纯净透明，清香扑鼻，甜润肺腑，它的味道香甜，口感丝滑，深受消费者的喜爱，桔花蜜不仅具有口感上的独特魅力，还有着丰富的营养成分。桔花蜜中含有丰富的碳水化合物，如葡萄糖、果糖和蔗糖，这些碳水化合物是人体获取能量的重要来源，能够提供...【详情】

介绍：瑶里柿子饼产自江西景德镇市浮梁县瑶里镇，属江西省景德镇特产。瑶里柿子饼历史悠久，至今已有数百年的历史。柿子饼又称柿饼，是柿子晒干制成的饼状食品，柿子饼的营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水...【详情】

介绍：上高富硒鸡蛋，江西宜春上高县的特产。高富硒鸡蛋是一种在无污染生态环境下养殖的鸡蛋，通过采用富硒有机料的喂养方式，生产出高品质的健康鸡蛋。相比普通鸡蛋和土鸡蛋，高富硒鸡蛋富含硒元素，拥有丰富的营养价值和诸多健康功效。与普通鸡蛋相比，高富硒鸡蛋的硒含量更高，能够满足人体对硒元素的需求。随着现代生活方式的改变和环...【详情】

介绍：会昌辣椒是赣州名特产之一，其产自于江西赣州会昌县，会昌县的气候条件适宜辣椒的生长，土壤肥沃且阳光充足，为辣椒提供了良好的生长环境。会昌的辣椒品种丰富，有羊角椒、黄椒两种。其中，羊角椒是最为著名的品种，因其色泽红亮、肉质厚、甜辣适口而备受喜爱。由于羊角椒的特点，它被广泛用于制作腌制辣椒酱。制作过程中，农民们将...【详情】

介绍：乐平红莴笋，是江西省景德镇乐平县生产出的一种名特优新农产品，乐平红莴笋是一种高营养、高健康价值的食品，具有很好的药用价值。乐平市的土壤和气候非常适合莴笋生长，在生产过程中，采用了自然生态种植技术，不使用农药、化肥等化学物质，保证了乐平红莴笋的天然纯度，同时，对每一棵莴笋进行细致管理，采用“绿色采摘”的方式，...【详情】

介绍：五云野山茶油，江西赣州赣县五云镇的特产之一。五云野山茶油是一种由野山茶果提炼而成的食用油，也被称为油茶籽油或山茶油。野山茶树的生长环境必须是没有污染的亚热带山区湿润气候区。在整个生长过程中，这棵树不需要施加农药、化肥等。因此，五云野山茶油不含任何对人体有害的物质，如芥酸、胆固醇、黄曲霉素等。五云野山茶油的品...【详情】

介绍：奉新霉豆腐，是江西宜春奉新县的特色美食，霉豆腐不仅口感独特，而且具有极高的营养价值和多种功能。奉新霉豆腐的制作过程中使用了新鲜豆腐，保证了其原始的营养成分，豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，富含植物性蛋白质、矿物质和维生素，这些营养成分对人体健康至关重要，可提供丰富的能量和维持身体正常功能所需的营养元素。奉...【详情】

介绍：武宁酸辣粉，江西九江武宁县的特产小吃。武宁酸辣粉是一道具有地方特色的传统小吃，它区别于四川等地的酸辣粉而独特受欢迎，虽然武宁县位于山区，但由于红薯在该地区的广泛种植，因此红薯粉、薯粉丝一直都是当地饮食的主料之一。与传统酸辣粉相比，武宁酸辣粉的特点是不含麻味，但却具有浓郁的辣、鲜、香和酸味，不油腻却富有口感；...【详情】

介绍：余江葛根是江西省鹰潭市余江县的特产，也是该县的重要经济资源之一。余江县被誉为“中国葛之乡”，以其得天独厚的气候和地理条件，适合多种药材的种植和生长，特别是葛根等品种，在当地有着悠久的种植历史。葛根，又称为葛藤根、葛条根，是葛属植物的根茎，葛根含有丰富的葛根素、葛胶等活性成分，具有清热解毒、降血压、抗氧化、提...【详情】

介绍：赣州密饯，是江西赣州地区独特的特色食品，它以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜为原料，采用科学方法进行精制，赣州的湖江密枣是赣州密饯的一大特色产品，具有300多年的种植历史。赣州密饯主要品种有南酸枣糕、脐橙糕、胡萝卜糕、南瓜糕等十几个果蔬糕类和丁香李、相思梅、鲜杨梅、长寿果、美味果、桔饼、金丝密枣等几十种凉果类密饯系...【详情】

介绍：长洛蜂蜜，江西赣州赣县长洛乡的特产。长洛山区的自然环境得天独厚，有着丰富的花草植被，蜜蜂在这里采集来的花粉和花蜜，经过精心提炼，制成了高质量的蜂蜜，得益于山区远离工业与污染源，蜜蜂采集的花蜜不受任何人为的干扰和污染，保证了长洛蜂蜜的品质。长洛蜂蜜的纯正和优良品质也得益于其制作过程中的严格把控，蜜蜂采集到的花...【详情】

介绍：柘林湖蕨菜，江西九江永修县柘林镇柘林湖的特产。蕨菜是一种野菜，即蕨的嫩茎或嫩叶，亦称“乌糯”，蕨是一种多年生草本植物，生于山下阳坡或疏林下。蕨菜味道独特，性凉，食之有去热，利湿功效；柘林湖蕨菜为野生，分布在西部山区和北部高丘地区，蕨菜富含粗纤维，蛋白质，有防病、保肝功效，无污染，营养价值高，为餐桌上佳品，是...【详情】

介绍：武山鸡是中国江西新余分宜县武山的著名特产之一，曾被列为贡品，也是全国名鸡，而清炖武山鸡更是一道享誉全国的名菜。清炖武山鸡以其鲜美的口感和滋补功能深受人们喜爱，也是一道家喻户晓的美食，无论是家庭聚餐还是宴请客人，清炖武山鸡都是一道很受欢迎的菜肴。在江西，除了作为名菜之一，武山鸡也常以其他形式烹饪出现在餐桌上，...【详情】

介绍：葡萄豆豉，是一种以江西南昌本地生产的上等茶豆和乌豆为主要原料制成的食品。葡萄豆豉经过精细的加工工艺，包括筛选除去杂质、清水淘洗、浸泡发酵、晒干或烘干等步骤，最终制成的成品呈颗粒状，颜色多为黄褐色或黑褐色，表皮皱起的样子类似葡萄干，故此得名。葡萄豆豉的特点之一是其高蛋白质含量和丰富的营养成分。蛋白质是构成人体...【详情】