介绍：莱芜姜酒，是以全国名贵特产“莱芜生姜”为主要原料，配以山东大枣等辅料,经过严格工艺流程生产出来的。1986年曾被国家轻工业部推荐为五大新名牌酒之一。莱芜姜酒属低度、营养、保健、佐料型酒。生产姜酒所用鹏泉水的营养素含量可与青岛崂山矿泉水相媲美。所用生姜具有抗老防衰、抗癌防癌之功效。姜酒中所含挥发油是促进血液循环的...【详情】

介绍：豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。新城豆瓣酱，原材均产于山东省平均海拔最高的沂源县，辅以传统工艺精致而成，味道好，营养高。1.增减食欲豆瓣酱可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。2.利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆...【详情】

介绍：泰山虫草，也称北虫草，是在泰山特殊地理环境下，经过长期的自然选择驯化而形成具有特殊医学价值的珍稀食用真菌类。泰山虫草菌，系一种虫生真菌，寄生在鳞翅目昆虫蛹（虫）体上，在蛹（虫）体内形成菌核，使蛹（虫）体僵化，夏季温度适合时，从蛹（虫）体上长出虫草子实体。国内外研究表明，虫草含有虫草素（ 3′-- dexoxyadenosine...【详情】

介绍：杨家埠木版年画是流传于山东省潍坊市杨家埠的一种民间版画。其制作方法简便，工艺精湛，色彩鲜艳，内容丰富。每年春节年画题材都会更换一次，许多新思想、新事物出现之后，马上就能够在年画中反映出来，对社会的进步起到一定的促进作用。另外，杨家埠木版年画还间接地记录下了中国民居和民间社会生活的情况，对于中国古代文化的研究...【详情】

介绍：淄川肉烧饼是山东淄博市的一种汉族传统美食，做法简单，它的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。淄川肉烧饼从严格意义上讲，并不是用火烤，而是用热气炙，所以特别酥嫩，刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香味，更有肉馅的鲜味。并且由于肉馅的原因，它是一边酥嫩，一边却软。主料：面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。首先将和好的面撮下...【详情】

介绍：鲫鱼的繁殖率极高，人们长说的：“人有打鱼的千方百计，而鱼有万子万孙”就是指的鲫鱼。然则鲫鱼发展迟钝，居测定，昔时鱼体长仅为7.7厘米，体重19.2克，2龄以上者发展较快，所获最大单个到达长22.7厘米，尾重达500克阁下，经济代价很高，泛泛可逾越鲤鱼的代价，单个越大，代价越高。鲫鱼，养分极点雄厚，居查验每百克鱼肉中含有蛋...【详情】

介绍：在山东日照地区以前只有绿茶的出品，红茶在那边是没有出品的，为了也能够在日照地区出产红茶，制茶人士不断研究改进制茶工艺，经过不断的努力日照也有红茶的出品了。日照红茶是在日照绿茶的基础上经过发酵这个关键的步骤，使其茶多酚等含量发生改变，茶叶颜色变为红色而形成的。与红茶一样都是属于温性的茶类，而且所具有的功效也挺...【详情】

介绍：驴油火烧众所周知，渊源流长。本品采用上等极品驴油、精致面粉加以十五种秘制配方，精工细作而成，其色泽金黄、外酥里嫩。香气浓郁、老幼皆宜是营养丰富的绿色健康滋补食品，也是馈赠亲朋的特色佳品。驴油（即驴脂）性凉，味甘，食之可滋补养颜，壮筋骨，合气血，与驴胶同效。火烧好吃得益于驴油酥。驴油酥由驴油、面粉和调味料熬制...【详情】

介绍：樱桃又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等，香港粤语叫做“车厘子”。是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等，花称为樱花，叶及核入药，果实可以作为水果食用。1.在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量...【详情】

介绍：甏肉（bèng ròu）干饭是济宁地区汉族传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了...【详情】

介绍：济南市平阴县的传统风味名小吃。乾隆年间，平阴的达官贵人请客宴宾经常有梨丸子上席。据传，城里首富司马府的孙老千是乾隆近臣，府中设宴时，梨丸子是不可缺少的，并以此夸耀于宾客。清朝末年，平阴城里的饭店、酒家均制作梨丸子，成为酒宴上必不可少的一道名馔，现在，济南中华风味小吃城制作的梨丸子，做工精细，味道纯正，备受食...【详情】

介绍：原产于安丘、诸城、五莲一带，为当地主栽品种，已有500～600年的栽培历史。又名红樱桃（诸城）、紫樱桃（五莲）。果实较大，平均单果重2克左右，圆球形，顶部无尖。果梗短，与果实附着力强，不易落果。5月下旬成熟，为优良鲜食品种。樱珠有许多的食疗的作用，比如，它可以抗贫血，促进血液生成.樱桃含铁量高，位于各种水果之首。人...【详情】

介绍：“高村的火烧，脉田的糖（瓜），文登的包子不用尝”，在文登，广为流传着这样一句话。其中，高村镇脉田村制作的美味糖瓜，堪称一绝。脉田村的糖瓜，其制作技艺距今已有200多年历史，不仅远近闻名，还被文登市有关部门成功申报为省级非物质文化遗产。糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，别有风味。听村里老人...【详情】

介绍：东平特产粥粉选取东平湖产优质大豆、莲籽、芡实、菱米、小米、麦芽糊精等原料，采用传统工艺与现代染绿色食品。东平粥粉含有加工而成的、食用兼保健功效的无污染绿色食品。东平粥粉含有人体所需要的多种氨基酸、钙、维生素等营养成份，具有益肾固精、养心安神、健脾和胃、平肺舒肝、明目清心之功效，特别是氨基酸等微量元素，肯有抑...【详情】

介绍：德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。德州种植西瓜，文字记载已有300余年的历史。据清康熙年间田雯所著《长河志籍考》载：“瓜隐园在城东二十五里徒骇河岸上，山姜村中园也”。根据考察，当时的山姜村瓜隐园应在今德州市东南马颊河北岸的杨胡店及刘集、沟李...【详情】

介绍：豆腐是山东泰安的汉族传统名吃，当地农家的四季菜，后来随着历代帝王到泰安祭泰山，先后建起了不少寺庙、庵堂，吃素吃斋者增多，豆腐便成为这里的重要菜肴，在元朝以前，就已成为泰山和泰安地区一流名菜。1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。...【详情】

介绍：西瓜酱佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、窖藏西瓜。腌制酱中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，是一年四季深受人们喜爱的调味佳品。腌制酱在发酵过程中会产生乳酸菌，这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。材料准备：黄豆20斤、西瓜40-60斤、生姜五斤、盐5斤步骤：每年七月中...【详情】

介绍：“沙沟芋头孝河藕、塘崖大米香满口”，这是被人们誉为“沂蒙三宝”的三大土特产。其中沙沟芋头和塘崖大米就出自临沂市罗庄区的册山街道和高都街道。沂蒙三宝的第一宝、已有300多年种植历史的沙沟芋头。沙沟芋头，临沂市册山乡的房家沙沟、白家沙沟、顾家沙沟、唐家沙沟、刘家沙沟，盛产芋头，因其产量高、质量好而闻名遐迩。群众中...【详情】