介绍：红荷咸鸭蛋是选用微山湖特有的野食放养麻鸭蛋，采用传统制作工艺，精心加工而成。蛋质优良无公害，蛋白似玉、蛋黄如红橘，具有松、沙、细、油、鲜、嫩等特色.中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未...【详情】

介绍：五莲县有一种传统民间手工艺术品——割绣鞋垫,当地俗称“割花子”,又名“割绣”、“割绒纳绣”,广泛流传于五莲县及周边地区,现已成为山东省级非物质文化遗产保护项目。花样繁多、做工精致、色彩艳丽，它是一种机械所不能代替的纯手工艺术品.为改变非物质文化遗产“叫好不叫座”的状况，让传统手工技艺“五莲割花”更好地传承和保护...【详情】

介绍：莱州湾鲈鱼是山东省潍坊市昌邑市莱州湾的特产。莱州湾鲈鱼获国家地理标志证明商标。 莱州湾是渤海的三大海湾之一，由于河流泥沙淤积填高，海水深度不超过10米。海岸线属于淤泥质海岸，除黄河不断向湾中输送泥沙外，还有胶莱河、潍河、白浪河、弥河等带来的泥沙，致使海底堆积迅速，浅滩变宽，海水变浅，莱州湾日益萎缩。莱州湾具有...【详情】

介绍：螃蟹是水产品中的珍品，其营养丰富，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，但随着养殖规模的扩大和产量的增加，螃蟹价格猛跌（50克左右只有20－24元/千克），养殖户收益较低。开发出蟹肉罐头就解决了小规格河蟹出售难、售价低的难题，解除了养殖户的后顾之忧。每100 克蟹肉中含蛋白质14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，钙141毫克，磷191...【详情】

介绍：扒鸡是汉族风味菜肴。据史料记载，扒鸡起源于禹城，亦称禹城五香脱骨扒鸡，已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而着称，1919年载入《山东各县乡土调查录》。鸡肉。味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶禹城扒鸡气。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A...【详情】

介绍：海米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。海米是日照海产品的代表，曾参加全国农业博览会并获金奖。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。日照海米为...【详情】

介绍：海蜇是一种腔肠动物，属钵水母纲。伞部隆起呈馒头状，直径达1.5尺，最大可达3尺。胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色，口腕八枚，缺裂成许多瓣片。海蜇的寿命一般只有一年，春生冬死，生长速度快，核桃大的小海蜇只需四五个月的时间就长到锅盖大，每年第四季度为海蜇捕捞季节。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，...【详情】

介绍：大杏为夏津县传统水果。夏津特产大杏，香气徨郁，甘酸适口，含有多种维生素，且品种繁多，成熟较早，颇受入们喜爱。用夏津大杏加工而成的果脯、果酱，营养丰富，色味信佳。杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还...【详情】

介绍：莱芜锡雕又称西关村王家锡雕，山东省省级文化遗产。明清时候锡雕在汉族民间已相当盛行，具有文字记载，莱芜锡制品可以上溯到公元1676年，当时的锡制品主要以普通日用品居多，莱芜西关王家锡雕创始人在此基础上，选取质地、色泽俱佳的上等锡，精工细作，摸索创作出了主要以观赏并可实用的艺术制品，锡雕一问世，就受到朝廷的垂青，成...【详情】

介绍：浮来青茶生长期长，具有“叶牙肥厚、栗香高、耐冲泡”等北方绿茶独特风味，以及浮来青茶的“绿、香、醇、净”主要特征。浮来青品牌茶曾荣获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖，第二届中国农业博览会金奖，第四、五届中国国际农业博览会名牌产品；2001年6月，在日照市首届名优茶评比中，“浮...【详情】

介绍：博山金银花，中国地理标志产品，产自山东淄博市博山区，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。博山金银花性甘寒、气芳香，清热而不伤胃，自古被誉为清热解毒的良药，在国内外市场属紧俏产品。博山自然地理环境独特，孕育出的金银花具备成为中国第一金银花品牌的...【详情】

介绍：绿豆粉皮是用绿豆淀粉制做而成的传统食品，根据工艺不同分为手工绿豆粉皮和机制绿豆粉皮。作为梁山的特产之一的绿豆粉皮，为手工做的。绿豆粉皮中所含蛋白质、磷脂，均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；其中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低...【详情】

介绍：始创于清光绪年间，由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量，其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取“和顺增益”、“和气生财”之意，故名“益和成”。造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩可口、贮存耐久（经夏亦可贮存半年）的独特风格。清光绪间，夏津知...【详情】

介绍：诸城草莓是山东省潍坊市诸城市贾悦镇的特产。贾悦镇种草莓已经有十多年的历史，种植面积达15000多亩，成了远近闻名的“草莓之乡”。诸城草莓获国家地理标志证明商标。 贾悦镇种草莓已经有十多年的历史，由于前些年观念落后，一直停留在零星种植，提篮小卖的阶段。近年来，该镇大力发展冬季草莓种植，调整农业产业结构，加快农民增收...【详情】

介绍：布袋鸡。夏津县汉族传统名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。其制作精致，选料精良。须取当年生母鸡，宰杀放血，褪毛，去内脏，剔除骨头，仅余头，腿骨赂，按比例装人海参、木耳、竹笋，海米，瘦猪肉丝、硬鸡蛋糕等16种佐料，经油炸、笼蒸，并配以青、红蔬菜拼成图案，望去宛若整鸡伏于锦簇中。1.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良...【详情】

介绍：山马于村位于山东省文登市初张公路西侧、山马河畔的丘陵地区，河道两岸土壤肥沃，水资源丰富，产出的西瓜具有个头大的特点，一般瓜重10公斤左右，最大者可达30公斤；品质好，肉质清脆，瓤沙甘甜，口味良好，营养丰富，深受消费者喜爱，在当地有很高的知名度，并远销广东、深圳、北京等地。山马于村常年栽培面积55公顷左右，总产量45...【详情】

介绍：平阴玫瑰膏是由平阴特级玫瑰花的花瓣用蜜腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，玫瑰膏采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，进行腌制。腌制玫瑰膏要选特别纯净的土蜂蜜，经过2个月的常温发酵后，没有苦涩味，香甜可口。玫瑰膏有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而导致月经不调。调气血，调理女性生理问...【详情】

介绍：果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。判断果蔬脆片是否有营养，关键在于它的制作、加工方法。生产果蔬脆片主要有真空低温油炸、真空干燥或真空膨化、真空冷冻干燥三种方法。生产工艺不同使果蔬脆片的营养价值也不相同。真空低温油炸的果蔬脆片虽然较好地保留了原有果蔬的营养成分和天然色泽、口感松脆，但含油量...【详情】