介绍：单县香芋又名地栗子，单县具有几百年栽培历史的稀有名贵特产。它适于沙壤土地，怕雨涝，春种秋收。地下生长的球形块根，富含淀粉、蛋白质以及多种维生素，营养丰富，清甜可口，风味独特。食用方法有多种。一般的煮熟揭皮就可食用，也可做成蜜饯、拨丝、糖溜，还可加工成罐头。它不仅是喜庆佳宴的美馔，也是滋补身体，老少皆宜的高级...【详情】

介绍：黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。黄家烤肉之所以受到人们的欢迎除了悠久的历史，独特的口味与丰富的营养也是重要原因。山东省食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉，异香扑...【详情】

介绍：辣椒子酱是昌邑农家冬天餐桌上不可缺少的一道小菜，就像浙江的豆腐乳，东北的酸白菜。辣椒子酱主要用大葱、辣椒和蟹酱制成。制作的过程叫糟椒子。阴历八月正是海上捕蟹的季节，这时的蟹子顶盖肥。将海蟹捣成块，加水加盐制成蟹酱。蟹酱是糟椒子的主要原料之一。糟椒子的最佳世间是阴历九月下旬（阳历约十月下旬），这是天气凉了，发...【详情】

介绍：托板豆腐，一种山东临清地方传统名吃。因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售，故称“托板豆腐”。在临清，每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐，男女老少争相购买。尤其早晨，街头巷尾随处可见手捧托板豆腐，吃得满口香甜、津津有味的顾客。水豆腐...【详情】

介绍：沂州海棠是经过临沂人民长期选育而成的品种群，是沂蒙地区特有的花卉。为多年生落叶灌木，花簇生，每簇3-5朵，单瓣或复瓣，单瓣花5片，复瓣花15片以上。花色有红、白、粉、深红、艳阳红等之分，花期4月初至4月末。 沂州海棠适应性强，抗旱、耐涝、耐寒，对土壤要求不高。 临沂地区已有3000年的海棠栽培历史，1980年代初，临沂人经过...【详情】

介绍：金昌大姜是姜的一种。该品种具有色泽鲜艳、姜块肥胖、芽眼少、商品性好、产量高、抗病性强等特点。金昌大姜属疏苗类型，生长势强，植株中等偏矮。叶片肥厚，深绿色，根茎节少而稀，姜块肥大，颜色鲜黄，姜汁含量多，纤维少。姜球常呈品字型排列。金昌大姜适应性广,抗病性强，耐荫性中等。金昌大姜喜沙性壤土，耐肥水，全生育期一般...【详情】

介绍：崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。据《胶澳志》记载：1898年德国占领青岛后，就带来了莎能奶山羊，1934年俄国人也带来莎能奶山羊，以后又引进过吐根堡羊，这些羊与当地羊经过长期杂交和扩群繁育，逐渐形成了崂山...【详情】

介绍：莱州文蛤指产于山东莱州的文蛤，以体大鲜美，营养丰富著称，是莱州四大海鲜之一。文蛤又称花蛤、黄蛤，分布我国沿海，以莱州的最为出名，以其鲜、美、嫩而深受国内外宾客的欢迎，日本书法家钟谷扇舟食后，挥笔写下：莱州文蛤甲天下。大文蛤，当地百姓也叫它“花蛤拉”，每只的个头有半个手掌那么大，身上布满了曲折的褐色花纹，它生...【详情】

介绍：潍河银鱼是昌邑特产一绝，该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息，所以产量很小，并且只在每年的春秋两季可以捕的到，所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼，历...【详情】

介绍：梁山蚕白杏，又称白核杏、大白杏、银杏。产于梁山山麓及周围村庄，已有400余年的栽培历史。该杏熟透以后，果皮宛若成熟的桑蚕，色白透明，朝阳面密布小红点。具有个大、色鲜、核白、味美、肉质细嫩、甘甜微面等特点。拿在手中便可嗅到一股沁人心脾的清香味。单果重45～50克，可食率95。6%。核中果实称杏仁，为重要中药材，有镇咳祛...【详情】

介绍：冠县黄瓜产地是山东省聊城市冠县，冠县是“中国黄瓜之乡”，“冠”牌黄瓜荣获国家级“绿色食品”认证。冠县土地肥沃，气候适宜，生产黄瓜的条件较好，冠县黄瓜有清脆爽口，口齿留香的特点。黄瓜中含有膳食纤维，可以润肠通便，防治便秘；含有维生素B1，能够使人保持良好的记忆力；含有维生素C，能美容养颜、预防感冒；含有维生素E，...【详情】

介绍：山东古筝文化历史悠久、自成一派,具有广泛影响。其中,菏泽最具有代表性。位于鲁西南地区的菏泽戏曲文化丰富,古筝文化在戏曲文化的基础上繁荣发展,独树一帜。菏泽市郓城县将山东古筝文化推向了高峰,不仅培养出大批优秀古筝演奏家为家乡增光添彩,而且坚守对古筝制作工艺的保护与传承。省级非物质文化遗产郓城刁庄古筝的传承者一代代不...【详情】

介绍：德州扒鸡自1692年创产，至今已有三百多年的历史。永盛斋扒鸡则是由德州扒鸡第九代嫡派传人刘永海先生于1945年开创，迄今已有78年发展历史，是新中国成立前德州五香脱骨扒鸡行业著名的“七斋”中迄今为止仅存的一家。经过三代人精益传承，永盛斋在继承传统扒鸡制作工艺的基础上，不断总结创新，逐渐形成了以“别、抹、炸、熬、煮、煨...【详情】

介绍：宁津县王布谏珐琅厂建厂于1978年，其景泰蓝制作工艺系由北京传入。景泰蓝是一种金属工艺与珐琅工艺的复合工艺品，也称“铜胎掐丝珐琅”。但是景泰蓝以它变化多姿的淳厚造型，精湛典雅的纹饰技巧，金碧交辉的迷人色泽，动人心弦的华美气韵以及流光溢彩的艺术韵律和独树一帜的民族风格，成为载誉世界文化宝库中优秀的艺术珍品之一。宁...【详情】

介绍：高桩馍馍又称高桩馒头由于外形比一般馒头高而得名。高桩馒头是山东临沂地区的地方传统名食。色泽白而光洁，组织紧密，有韧性和弹性，质地松软，味道香甜，热吃冷吃均可。高桩馍馍是山东省济南地区历史悠久的特色传统面食之一。在济南制作高桩馍馍最有名的是杨鸣友，其制作技术已传四世，有丰富的经验，在北方享有很高的声誉。济南经...【详情】

介绍：泥塑艺术是我国常见的、古老的民间艺术。它以泥土为原料，手工捏制而成，以人物、动物为主，带有强烈的东方情调，反映了中华美学的文化精神。莘县河店西郭泥塑距今有二百余年的历史，20世纪20年代，河南民间艺人孟三逃荒到河店西郭村，靠捏制泥塑维持生计，后来全村百姓学会此手艺，并代代传承下来。西郭泥塑的制作过程是先取红土，...【详情】

介绍：宁津县素有中国“蟋蟀之乡”的美誉，斗蟋文化历史悠久，宁津县蟋蟀罐依托斗蟋文化兴起，蟋蟀罐的制作技艺距今已有1300多年历史。宁津县蟋蟀罐选用纯净而细腻的胶土为原料，历经选土、滤泥澄泥、揉泥、制坯、定型压光、雕刻、阴干、烧制、出窑九道工序方能制作完成。宁津县蟋蟀罐在传承传统制作工艺的同时，又进行了发展与创新，制作...【详情】

介绍：成武刻瓷是通过一把小锤子敲打合金凿子在白胎瓷上留下设计好的纹样。所有这些纹样都是由点到线由线到面合理衔接的一个过程，着色后的瓷刻作品能给人留下强烈的金石感，这是其他艺术所难以替代的。它所表现出的人物、山水、书法、花鸟等都栩栩如生，因此很受国内外友人及收藏家所喜欢。成武瓷刻的特点是能够突出主题，画面丰富多彩，...【详情】