介绍：上犹沙尖鱼干是一种体型较大的石鱼，形状圆润，肉质饱满，骨头少，肉质丰富鲜美，营养丰富。上犹县有着漂亮的陡水湖泊，其中里面的野生鱼种繁多，这里的水源清澈透底，无任何污染，水面辽阔，水草丰美，生长的鱼肉质鲜美，富含蛋白质，钙，磷，铁等微量元素。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。含脂肪高，清蒸、红烧、油煎及腌...【详情】

介绍：上犹巴掌索子是赣州特有的小吃，造型优美，入口酥松香脆，清香爽口。既是佐茶佳品又是艺术品，具有浓厚的客家地方特色。为客家人过春节的传统食品。在赣南上犹客家，索子是群众的传统食品之一，古称“环饼”、“寒具”。 据史书记载始于北朝，距今已有一千四百多年的历史。 宋代文学家苏东坡曾写诗赞美索子的作法：“歼车接成正教导...【详情】

介绍：产自中国江西赣州通天寨的通天岩，这里植被丰茂，林深雾绕，水清山秀，茶园郁郁葱葱，是茶树生长的好地方。通天岩茶是历史名茶，至今已有300多年历史。兴奋作用通天岩茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用通天岩茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利...【详情】

介绍：江西章贡酒业有限责任公司是江西省重点白酒生产企业之一，前身为江西赣州酒厂，创建于1952年，由国家收购私人企业万源协记酒栈而成立，后经公私合营等方式，公司规模逐渐扩大。2007年4月公司更名为江西章贡酒业有限责任公司。章贡王酒是产自江西省赣州的名优白酒。其产品因为浓香纯正、绵甜爽口、入口留香；有多香型，浓香型，兼香...【详情】

介绍：烫皮是客家人待客和自己食用的可口点心，当地人非常喜爱的一种小食，随着改革开放的深入，城市化进程的加快，现今烫皮和及其衍生的食品成了人们的早餐夜宵的首选和至爱。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、...【详情】

介绍：上犹特产玉兰片竹笋为原料精制加工而成，自古以来就是一种雅俗共赏的山珍。为何谓之玉兰片呢？解释有两种：其一曰：上等笋干精制加工以后，洁白如玉，形似白兰，谓之玉兰片。其二曰：古代有一良妇名叫玉兰，其夫在京，酷爱笋干，她则步行数千里，背了袋笋干给其夫为菜，此事被皇上得知，为玉兰这一贤良之举感动，则以该妇人之名赐予...【详情】

介绍：绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还...【详情】