介绍：枇杷，属多年生蔷薇科常绿乔木，是江南早熟水果之一，与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”，又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟备四时之气而誉为“百果中的奇珍”。江苏苏州的东山镇是我国枇杷的主要产地之一，东山镇的白沙枇杷已经形成了一个品牌，是精品枇杷的代表。每年的5月中旬是枇杷开始采摘的季节，也是东山镇最为热闹的季节...【详情】

介绍：黑豆腐干，是江苏省苏州市吴江市区震泽镇著名的特产，已有二三百年的历史，早在清乾隆年间已颇闻名。1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 含...【详情】

介绍：苏州绢宫扇又叫纨扇、团扇、罗扇，最早现于西汉，成名于晋宋，宋代诗人陆游有“吴中近事君知否，团扇家家画放翁”之句。苏州绢宫扇一直以精巧雅致著称,扇面、扇边、扇柄和流苏或采用名贵玉石香木等材质，或采用雕刻彩绘等制作手法，结合文人雅士的题字绘画，而声名显于世，被冠以为“苏州雅扇”的美称。绢宫扇的造型而言，以圆似明...【详情】

介绍：“苏绣”是苏州刺绣的简称。苏州刺绣文化的长期熏陶，以及精湛技艺的广为传播，使得中国手工刺绣业得以飞速发展，形成目前“粤绣”、“湘绣”、“蜀绣”等百绣齐放的格局。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁。绣技具有“平、齐、和、光、顺、匀”的特点。据考证，苏州刺绣已有 300...【详情】

介绍：熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带，作为当地过年必备的食品。熏鱼是一道养生佳肴：具有温中补虚，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可...【详情】

介绍：海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州汉族糕类小吃之一。同苏州当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口，热食尤佳。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿...【详情】

介绍：镇湖，古称西华，地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀，灵慧赋性，是苏州刺绣的主要发源地。千百年来，镇湖刺绣以其独特的精、细、雅、洁、奇而独领风骚。“家家有绣绷，户户有绣娘”是镇湖的真实写照。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁。绣技具有“平、齐、和、光、顺、匀”的...【详情】

介绍：鹿苑鸡，该鸡具有早期生长快，较早熟，从1～60日龄平均日增重近13克，有肉质肥美鲜嫩和产蛋性能较好等特点。成年公鸡3公斤左右，成年母鸡2公斤以上。主要产于江苏省的沙洲县鹿苑乡。1.鸡肉是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。2.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较...【详情】

介绍：西山青种枇杷果实发育充分，果个大、呈圆球形，果皮淡橙黄色，果蒂呈青绿色，肉厚皮薄易剥，果肉为淡黄，甜酸适度，汁多、风味浓郁，爽口不腻，汁多核小、可食率高。性凉，味甘酸，对消化、止渴、解暑有一定功效，并有药用价值。用其汁、叶、果核、冰糖熬制的枇杷膏，有清肺、宁咳、润喉、解渴、生津、健胃的功效。又蜜蜂在冬季枇杷...【详情】

介绍：《董浜镇志》记载：董浜是苏南最大的丝瓜种植基地，常年种植面积达2万多亩，年总产量逾8万吨，除用作蔬菜外，还是丝瓜蜂蜜的主要蜜源。2003年产品注册“曹家桥”商标，2007年~2019年被认定江苏省名牌产品，丝瓜产品市场份额占江浙沪地区丝瓜市场的70％以上。筒管玉丝瓜果实色泽鲜绿、肉质细嫩、口感糯性、味道鲜美，营养丰富，加上...【详情】

介绍：董浜黄金小玉米，中国国家地理标志产品。董浜黄金小玉米果穗小巧，籽粒排列整齐，黄金小玉米秸秆比普通的玉米小巧，成熟的棒头细长，盈盈一握，穗子紫红色，显得娇小玲珑。果穗长10cm~13cm，穗行数12~16，穗粗3cm~4cm，单果带壳鲜重100g~120g，单果去皮鲜重75g~85g，果实金黄，口感香糯。鲜食品质叶酸含量25.0ug/100g以上，蛋白质含...【详情】

介绍：张浦黄桃是江苏省张浦镇的特产之一，张浦镇拥有着典型江南水乡特色及纯生态的环境，非常适合黄桃的生长与发育。张浦黄桃软糯细腻汁多，风味浓郁，酸甜适口，还有着丰富的营养价值，因此受到人们的喜爱。土壤地貌情况该地域地处江苏南部，属长江三角洲太湖平原，境内地势平坦，自西南向东北略呈倾斜，自然坡度较小，土壤类型为湖积母...【详情】

介绍：袜底酥是江苏昆山千年水乡古镇锦溪镇的汉族传统名点。袜底酥之所以受人欢迎，在于精选配料，做工讲究。“袜底酥”馅芯制作精细考究，原料配比严格。同时“袜底酥”烘烤技术性很强，烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住 炉膛，直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉。烘烤出来的“袜底酥”一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。袜...【详情】

介绍：“王庄西瓜”是尚湖镇的传统农产品，以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著称。早在五、六十年代，王庄西瓜就享有名气，特别是在上海、苏州、南京等华东地区有很高的声誉度。当时只种植华东6号、解放瓜等品种。一九九八年农业产业结构大调整推动下，王庄西瓜迅速发展，建基地，创品牌，增效益。基地涉及福寿村、河金村、家鑫村等...【详情】

介绍：江苏常熟花边又称常熟雕绣，已有70多年的历史，是江苏省著名的汉族传统手工雕绣抽纱制品之一，是本世纪初发展起来的。以雕绣技法见长。它以精巧的手工技艺在不同布料上绣制各式图案，然后在一定部位剪去底布，使之镂空，以衬托和加强主题，使图案形成明暗对比，具有立体感。常熟花边精工细巧，色彩绚丽，雕绣结合，扣贴相配，素雅大...【详情】

介绍：新毛芋艿是太仓的传统农产品，经新毛区农户通过对本地品种改良、系统选育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。2014年新毛芋艿获得国家地理标志保护名录 。芋艿营养价值很高，含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白...【详情】

介绍：苏州的八珍糕经现代工艺，百年传承，如今大致配料是：特梗粉，怀山药，焦山楂，鸡内金，麦芽，茯苓，蜂蜜，米仁，芡实，陈皮。无苦味，耐储存，不易变质，称得上时美食之精品保健食品！方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。苡仁...【详情】

介绍：苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，为苏式糕点.受到江北部分地区和江南地区汉族人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼制作技艺被列入“非物质文化遗产保护名录”。大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月，中有酥和怡"说的就是苏式月饼。苏式月饼，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是苏...【详情】