宣威特产介绍
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喜欢 77 人喜欢介绍：玫瑰大头菜是云南名特产品。创始于明末清初，曾在1915年巴拿马万国博览会上获奖。玫瑰大头菜色泽褐红，脆嫩滋润，回甜清香。它是用本地生产的芥菜为原料，配以盐、红玫瑰糖、饴糖、老白酱等辅料腌制、日晒、入池密封发酵而成。用玫瑰大头菜切丝炒剁肉，或是切成片炒青辣椒爽口下饭；也可切成丁与剁碎的青辣椒、剁肉一并炒吃，或将剁... 【详情】标签： 酱菜 咸菜 -
喜欢 166 人喜欢介绍：出自曲靖市金兰世家食品有限公司的玫瑰鲜花饼，具有皮薄馅多，玫瑰鲜花味浓，甜而不腻等特点，花瓣清晰可见，完整的玫瑰鲜花入馅，酥脆可口。 【详情】标签： 糕点 零食 -
喜欢 163 人喜欢介绍：阿表哥牌干巴菌腌韭菜花是用干巴菌、韭菜花和云南的小米辣腌制而成，既有韭菜花浓郁的香气。也有干巴菌美味的味道，还有小米辣霸道的辣味，酸、爽、脆；既可以生吃也可以炒着吃等多种吃法，口感浓郁清香，霸道辣味，脆嫩鲜香。 【详情】标签： 咸菜 腌菜 -
喜欢 120 人喜欢介绍：正宗云南曲靖松汇火烧糊辣椒100克/袋，具有香辣爽口、口味别具一格的调料佳品，遵守古法制作，采用传统工艺精制而成，深受广大消费者的喜爱，适用于清汤牛羊肉、鸡、鱼、凉拌、醮苦菜等。 【详情】标签： 调料 -
喜欢 161 人喜欢介绍：云南曲靖的地方特产傅家调料，口味独特、咸甜可口、辣而不燥；制作可谓匠心独特，选材非常考究，生产过程道道把关，步步严苛制作，以生产无公害，纯绿色食品为宗旨；食用方法简单，只须将煮熟的肉食及凉拌蔬菜氽好凉后，与适量调料搅拌均匀入盘即可食用。 【详情】标签： 调料 -
喜欢 191 人喜欢介绍：云南经典口味荞三香大饼，纯手工传统工艺制作，是走亲访友馈赠之佳品，小麦和荞面制作的面皮，包裹着白糖和豆沙按照黄金比例混合在一起的馅，其口味具有红豆的浓香，又有白糖的甘甜，外皮香松酥脆，馅料滋润爽滑。 【详情】标签： 糕点 月饼 -
喜欢 216 人喜欢介绍：曲靖桂川精品麻辣1+1蘸水，专门为喜欢特辣、麻辣、特麻的消费者量身定做的产品采用海拔5000米云贵高原无公害、无污染辣椒为原料，精选大红花椒精制而成。不含任何食品添加剂、增鲜剂，可作凉拌、火锅、面条米线等配料。 【详情】标签： 调料 -
喜欢 138 人喜欢介绍：云南特产山味油干巴菌200g小瓶装。干巴菌多生长在每年的七月雨季，至今未实现人工养殖，黑黑的带有一层白色；干巴菌喜阳，每天都要沐浴阳光十多个小时，是世界上唯一一个能称得上整天面朝太阳的“阳光菌”食用价值和药用价值都非常高，号称为野生食用菌中的上品；所腌制出来的油干巴菌滋嫩香甜，肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，有一... 【详情】标签： 调料 咸菜 -
喜欢 114 人喜欢介绍：板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果较小，果... 【详情】标签： 干果 板栗 -
喜欢 295 人喜欢介绍：鸡纵俗名鸡盅，又名白蚁菇，鸡肉丝菇。鸡枞是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都... 【详情】标签： 蔬菜 菌菇 -
喜欢 222 人喜欢介绍：松茸是野生的珍贵真菌。学名松口蘑， 名叫大花菌、松菌、剥皮菌。是名贵食用菌，在日本有“蘑菇之王”的称誉。松茸属担子菌纲，生长于松林地和针阔叶混交林地，每年七、八、九月出菇。倘塘山多林茂，适宜松茸生长。松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17% ，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化台物61.5 %，还含有丰富的维生... 【详情】标签： 蔬菜 菌菇 -
喜欢 248 人喜欢介绍：竹荪是名贵的天然食用真菌,通体洁白,色鲜味美，营养丰富，有很高的药用价值，素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称，是历代皇宫御膳中的精品。据测定，竹荪的蛋白质含量达20%以上，含人体必需的8种氨基酸，可消化率达80% 以上，比任何蔬菜都高。 功效：具有较高的药用价值。据现代医学研究分析，竹荪菌糖中含有一定的抗癌物质，... 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 257 人喜欢介绍：青头菌：菌体较大，肉肥厚，以尼克酸含量极高著称。可以药用，对眼目不明有效。还能泻肝火，散热舒气。青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵，子实体中等至稍大。青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、... 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 269 人喜欢介绍：西泽白糖又叫包谷糖或玉米糖，作为一种传统的绿色生态食品，已有上百年的加工历史。它以玉米为原料、麦芽为配料，经过磨面、煮料、过滤、熬汁和拔糖等多道工序制成。规格：形如丝窝，大小整齐。色泽；呈谷黄色。组织：糖呈发丝状，松酥细腻。主产于宣威市西泽乡符家湾，现已有几百年的生产历史，因其色白、味甜而得名。白糖工艺是西... 【详情】标签： 糖果 -
喜欢 190 人喜欢介绍：倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇，以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个“黄”字，我们素常见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是黄色，方方两寸。看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之，滋嫩可口，满口留香。做成后的黄豆腐，因需用麻线栓挂而呈十字花纹，含在嘴里生食，质... 【详情】标签： 豆腐 豆制品 -
喜欢 732 人喜欢介绍：宣威土豆何以能成为消费者亲睐的名牌产品，一是宣威马铃薯总产量大占云南省的七分之一；二是宣威马铃薯在一年之中可以种植三季，有春季马铃薯、夏季马铃薯和秋季马铃薯，从而实现全年均有马铃薯上市；三是宣威地处高海拔地区，特殊的区域生产的马铃薯淀粉含量、品质优、吃口好。从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能... 【详情】标签： 蔬菜 土豆 -
喜欢 259 人喜欢介绍：布依族服饰作为一种物质文化现象，其产生与变化总是与社会的经济发展相适应的。自古以来，布依族就居住在我国南盘江，红水河流域及支流上。布依族地区地形复杂，高山险地是每个布依族地区的自然屏障，布依族是从古越人发展而来的。其服饰大体上都保留着古老的特点，《旧唐书·西南蛮》载：“男子左衽、露发、徒跣。妇女横布两幅，穿... 【详情】标签： 日用品 家居饰品 -
喜欢 228 人喜欢介绍：曲靖人酷爱米制品，光饵块一样就有很多品种，筒状的，饼状的，丝状的等等。有一种饵块，做得很薄，形状是圆的，盘口般大小。这种饵块是专门拿来烧吃的，所以约定俗成称之为“烧饵块”，独曲靖所有。在昆明等地虽也有烧饵块，不过那是长方形的，吃法上也较曲靖烧饵块不同。饵块中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体... 【详情】标签： 小吃
