介绍：沧源—世界佤乡，佤文化荟萃之地，“司岗里”传说的故乡，采用阿佤山优质的黄豆和高峰黄牛肉，经当地民族民间工艺精制而成的“佤乡”牌牛肉豆豉是地道的生态食品。豆豉含有丰富的蛋白质 (20％)、脂肪(7％)和碳水化合物 (25％)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。钴有预防冠心病的作用，而钼有抗癌...【详情】

介绍：西双版纳的傣族生活在美丽的澜沧江畔，不仅善于捕鱼，而且善于烹调。当地傣族烹调鱼的方法可谓多种多样，除了的腌酸鱼，酸辣鱼外，最独特的要算烤鱼了。烤鱼香嫩爽口，每逢节日、婚庆、招待宾客，傣族都要做烤鱼款待亲戚朋友。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用...【详情】

介绍：香竹烤饭，是西双版纳傣族的名品，以清香浓郁，软糯洁白，形美划一，而独具一格。西双版纳傣族囱治州，是滇南粮仓。主体民族为傣族，傣族属古代百越集团，他们临水而居，是云南种植稻谷的先进民族。自古以来，他们与稻米结下了不解之缘，主食大米，向来讲究。米碾出后，必须过筛，整粒的人吃，破碎的喂牲畜。香竹饭的烹制，反映了他...【详情】

介绍：玉溪油卤腐这道菜几乎是玉溪每家都会腌制的，算是配菜之类的，过程很复杂，最后要放炼熟的上好菜油，腌制出来才可以。吃的时候，非常好吃，块状均匀，色香味俱全。豆腐生食淡而无味，然而制成腐乳在微生物的作用下蛋白质分解成多肽和氨基酸，尤其是富含人体不能合成的8种必需氨基酸、含有不饱和脂肪酸，易被人体吸收，滋味鲜美，富...【详情】

介绍：来自云南的高原阳光菜籽油，甄选云南高原非转基因油菜籽，品质上乘，色泽浓郁，味道纯正，最大限度保留菜籽油的原香和营养。富含油酸、亚油酸、维生素E等，满足人体健康所需，煎炸炒煮更地道。七道传统压榨工序工艺，105度恒温蒸炒，逐渐减低水分，遵循传统工艺，锁定菜籽的丰富营养；热炒菜品不发黑，不易产生抗氧化物。率先通过IS...【详情】

介绍：哀牢山区梯田种植的农家老品种扁豆，本地也叫元江豆；哀牢山区云南药用白扁豆的主要产区，也是山里农户主要种植的农作物之一；没有施用化肥，人工采摘豆果，人工挑选好的，保证出品品质；白色的豆帽里有一道黑色的边，还有小黑点，豆质坚硬；白扁豆药用价值和食用价值都很高，可以煲汤、打豆浆之类的。【详情】

介绍：蒙自的另一特色小吃，烤豆腐。烤豆腐是滇南民间风味小吃。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年...【详情】

介绍：绥江苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶...【详情】

介绍：斑铜工艺 斑铜工艺品是云南独有的民间传统工艺品，至今已有300多年的历史了。斑铜的工艺制作复杂而严格，它采用高品位的铜基合金原料，经过铸造成型，精工打磨，以及复杂的后工艺处理制作而成，它"妙在有斑，贵在浑厚"，褐红色的表面呈现出离奇闪烁、瑰丽斑驳、变化微妙的斑花而独树一帜，堪称金属工艺之冠。云南斑铜工艺品...【详情】

介绍：碧毫茶叶是吸收高山云雾之灵气，形成内含物成份较高，加工得体，形成了外形紧卷优美，色泽绿润，银毫显露，香气鲜爽，滋味鲜纯，汤色翠绿清澈明亮，叶底嫩绿匀亮。属罕见极品茶。色泽碧绿，汤如竹青，清香醇正，回味甘甜，生津怡神万兴乡种植碧毫茶历史悠久，解放前就有种植，新中国成立之后发展较快，特别是80年代后期，加快了茶叶...【详情】

介绍：云南省在历史上以产铜著称，各族人民擅长用铜制作各式器皿，工艺技术甚为发达。铜锁是纳西族人民创制的精美产品，铜锁的制作工艺复杂精细，全凭民间艺人的一双巧手完成。丽江铜锁以制作精良，款式多样，图案美观，质地坚固为特点，受到云南各族人民的喜爱。纳西姑娘出嫁时，嫁妆中必须要有铜锁。《徐霞客游记》载：公元一六三九年，...【详情】

介绍：普洱方茶是以晒青绿茶“滇青”为原料蒸压而成。因此与云南沱茶一样属于绿茶紧压茶。只是普洱方茶所用的原料原品质稍低于云南沱茶，它是以三至五级外滇青为原料，经蒸压成方形成，故称“普洱方茶”。普洱方茶主产于云南省的西双版纳勐海茶丁和昆明茶厂。1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔...【详情】

介绍：玉米酒也称包谷酒，主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩。因各地方的地理环境不尽相同，故玉米酒的生产流程也不尽相同。【详情】

介绍：南华红菇有“南方红参”之称，明、清两朝作为京都贡品，驰名遐迩。南华当地谚语云：“从来无种，四季无花，越嫩越好食，越老越有渣。”《本草纲目》记载：“南华红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素...【详情】

介绍：永仁核桃产自云南楚雄彝族自治州完全是云南土生土长老品种，是采用漾濞核桃和本地野生核桃嫁接选育而成，香甜，营养价值非常高。由于永仁核桃还没有被美国的基因侵略，没有经过化肥等污染，所以个头偏小。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保...【详情】

介绍：采用优质药材原料混合，保证无任何添加剂，压片服用更方便。三种药材按照1：1：1配比调制，1、三种中药材最重要的原材料，选用30头春三七，精细粉碎，更易吸收；2、野生紫丹参根部较瘦小，表皮粗糙，但是药效更好；3、去核山楂圈，果肉纯净，酸甜清香。【详情】

介绍：绿春苏铁，又称谭清苏铁（Cycas tanqingii D.Y.wang）是1995年发现的苏铁属植物一新种，仅分布与中国云南省南部绿春县小黑江流域及越南的黑水河流域一带，具有较高保护和科研价值。亚地下茎，地上部分圆柱状，高达2m，无茎顶绒毛，4-9片羽叶集生茎顶。羽叶深绿色，有光泽，长1.9-3.6m ，平展，具100-120枚小羽片，叶轴顶端小羽片成...【详情】

介绍：骨头生又名骨头腌生，是我国云南省少数民族人家的一道风味小吃。每逢春节，傣族人家、彝族人家、撒尼人家等家家户户杀年猪。一头猪除板油炼油，猪肉腌制腊肉外，一些新鲜多肉的猪肋骨、头骨、脊柱骨，就用大把快刀将骨头翻来覆去剁细成仁，再放上盐巴、姜、葱、蒜、草果粉、花椒粉、八角粉、辣椒粉、玉米酒等捏拌均匀后，将骨酱放入...【详情】