介绍：虾子辣椒是遵义特产之一，遵义市隶属于贵州省。虾子辣椒”，也称“虾子小辣椒”、“遵义辣椒”，虾子辣椒个小、色红、味辣、香浓、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣，虾子辣椒在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于贵州遵义的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得虾子辣椒在贵州特产中独具一格，享...【详情】

介绍：贵州剑河钩藤，又名鹰爪风，金钩，为茜草科常绿木质藤本植物，以茎枝入药，具有清热平肝，息风定惊功能。用于治疗头痛眩晕、感冒夹惊、惊悸抽搐、妊娠子痫，高血压等症，是治疗头痛眩晕，高血压的主用药。是剑河县民间传统常用药种，也是制药企业的主要生产原料，不仅国内有名，还远销日本、韩国等地。自2003年起剑河就开始人工种植...【详情】

介绍：铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久，品牌知名度较高，产品以铜仁市碧江区、万山区境内17乡镇所产优质红薯和地下100米以下优质泉水为原料，将传统工艺与现代科技有机结合精心加工而成。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克...【详情】

介绍：大鲵，属国家二类保护两栖动物，生活在山谷的溪水中，因声如小儿啼哭，称娃娃鱼。正安境内娃娃鱼主产于谢坝乡河段内，娃娃鱼肉嫩味鲜，很受人们喜爱。正安娃娃鱼养殖有着深厚的民间基础，早在上世纪五十年代，民间就有群众养殖野生娃娃鱼的情况。当地群众大规模养殖娃娃鱼历史始于上世纪80年代，由于种种因素影响，初期多为私下养殖...【详情】

介绍：遵义是全国杜仲主要产区之一。杜仲仅一种，为别于他地所产，故冠以产地地名，历史认为遵义杜仲以四川重庆为集散地，曾误称川杜仲，后正名为遵义杜仲。杜仲为杜仲科落叶、阔叶乔木，杜仲树喜温抗寒，适应性强。遵义杜仲在海拔460米至1500多米的地域均能正常生长，但在阳光充足，雨水丰富，土层深厚、肥沃、湿润的砂壤及微酸性、中性...【详情】

介绍：南盘江黄牛，贵州省黔西南州特产，南盘江是贵州省黔西南州辖级县。南盘江黄牛，是云贵高原有名的畜禽，其种牛“盘江牛”入选国家牛品种志目录，是中国有名的地方牛种。南盘江黄牛种头中等大小，额宽平，鼻镜宽大，口方平齐，角短，颈稍短，四肢关节筋腱明显，前肢正直，尾细长，皮薄而致密，毛细软，黄色居多，其次为褐色和黑色，有...【详情】

介绍：普安四球茶是生长在贵州黔西南州普安县境内的一种珍稀古茶树。普安四球茶树生长在海拔1700~1950米的群山茂林中，是一种小乔木植物；它的嫩枝和顶芽均无毛，叶子革质，长12-16厘米，宽4-5厘米。花腋生，花瓣呈白色，无毛；蒴果扁球形或球形，每室有一个种子，种子直径为1.4-1.7厘米，种皮为浅褐色。贵州普安处于茶树源产地中心，拥有...【详情】

介绍：锦屏腌鱼是苗族侗族等少数民族在长期生产生活中，形成的将食物以腌制成酸辣味长期贮存食用的独特传统加工技术，是锦屏当地苗族侗族饮食文化传承的具体体现。锦屏腌鱼制作工艺已经成为黔东南州和锦屏县非物质文化遗产项目进行保护。锦屏腌鱼是当地民众逢年过节、婚丧嫁娶时餐桌上必备佳肴及馈赠亲友之礼品。腌鱼不仅是锦屏县的一大特...【详情】

介绍：落别樱桃是贵州六盘水六枝特区的特产。六枝特区落别乡盛产樱桃，且以粒大、味甜、水分足著称。落别樱桃因表皮鲜红、汁多味甜、肉厚核小而久负盛名。落别樱桃具有调中补气，祛风湿的功能。截至2015年，贵州省六枝特区落别乡13个行政村种植樱桃，农户散种的樱桃面积已达到了3.5万亩。质量技术要求一、种源中国樱桃。二、立地条件海拔1...【详情】

介绍：黄果树毛峰是在贵州省安顺市特定的自然生态环境下，选用安顺地方群体小叶品种和福鼎大白茶等良种的芽叶，经传统工艺与现代技术相结合加工制成的，具有"耐冲泡、滋味鲜、看似青菜水、入口板栗香"品质特征的绿茶。2012年3月，国家质检总局批准对黄果树毛峰实施地理标志产品保护。黄果树毛峰所产之地,四周群山环绕,青峰入云,岗峦起伏,...【详情】

介绍：思州文旦柚是贵州省黔东南州岑巩县的特产。岑巩县文旦柚种植面积达2万余亩，成为西南地区最大的文旦柚种植基地，岑巩出产的文旦柚定名为“思州”牌文旦柚。思州文旦柚，果椭圆形，单果重2-3公斤，果皮薄，面光滑，色淡黄。果肉肥厚，香脆多汁，每瓣有籽5-7粒，风味足，微酸。果实11月成熟，富含钾、钙、铁、硒、锌及维生素C、维生素...【详情】

介绍：黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州，尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。经国家质检总局组织审查合格并公告批准，从2009年12月28日起，“黎平香禾糯”获地理标志产品保护。1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、...【详情】

介绍：梭筛桃是普定县独特的自然环境和深厚的人文因素有机结合而成的特色产品，具有鲜、甜、脆的特点，历史上一直享有盛名。梭筛桃营养价值丰富，富含多种维生素，经济效益好，深受生产者和消费者喜爱。2015年8月10日，原国家质检总局批准对“梭筛桃”实施地理标志产品保护。普定县位于素有“黔之腹，滇之喉”之称的黔中腹地，属贵州省安...【详情】

介绍：安龙石斛是贵州黔西南州安龙县的特产，安龙县积极培育新医药大健康产业，引资建成全国最大野生铁皮石斛种植基地，时下，基地石斛长势喜人，如期开花，经济效益逐步显现。因为青杠树树皮粗糙且厚，水分和营养成分丰富，易于铁皮石斛附着和吸收更多营养成分，安龙石斛石斛是时下养生人群喜爱的保健食品，有滋阴、润肺、强肾等功效，素...【详情】

介绍：六盘水苦荞米，国家地理标志保护产品。六盘水苦荞茶选用产于六盘水高海拔地区产的优良苦荞，后经不断改良传统的加工技术精制而成的一种保健冲泡饮品。加工技术及饮用方法与茶叶有异曲同工之处，故将其称为苦荞茶，但又区别于传统意义上绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等，从严格意义上来说是一种炒米茶。冲泡后的苦荞粒可嚼食。苦荞米...【详情】

介绍：近年来，龙里县依托“中国刺梨之乡”的品牌优势和龙里茶香刺梨产业园区的示范带动作用，整合扶贫、石漠化治理、恢复植被建设等各类资金，在谷脚、洗马、龙山等乡镇的高寒地带发展刺梨种植14.5万亩，完成核心区刺梨基地建设1.5万亩。截至目前，该县刺梨种植面积达14.5万亩，年产刺梨鲜果7.5万吨，刺梨精深加工产值达2亿元。龙里已成...【详情】

介绍：保基茶叶，贵州省盘州市特产，保基茶叶品质优异，以香气浓郁和茶色绿润而出名。据贵州省茶科所专家对盘州市老厂古茶树初步鉴定，该茶树群落已有500多年历史，证实了盘州市很早就开始进行茶树种植了，是茶树原生地之一。2016年07月04日，原国家质检总局批准对“保基茶叶”实施地理标志产品保护。贵州省盘州市地处低纬度高海拔的亚热...【详情】

介绍：顶坛花椒，贵州省贞丰县的特产，2008年12月24日，原国家质检总局批准对“顶坛花椒”实施地理标志产品保护。顶坛花椒位于贵州西南部贞丰县北盘江镇顶坛及其周边相近地理气候区特有的高效经济植物品种，长期生长于怪石立林、热辐射较强、干旱少土的特殊气候环境，因主产于贵州省贞丰县北盘江镇的顶坛片区，且创建了喀斯特石漠化治理与...【详情】