介绍：大庄烧鸡，顾名思义，就是指这个烧鸡的产地出自沂南县的大庄镇，公司总经理黄宜昌家庭是当地很有名气的厨师世家，到黄宜昌已是第五代传人。经黄宜昌用祖传秘方研制的“大庄”牌烧鸡声名远扬，吸引了南来北往的客人。素有“北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡之美誉"。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，...【详情】

介绍：曹州耿饼 又称曹州镜面柿，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼系用菏泽市耿庄的镜面柿、旋去皮、日晒、捏制而成的柿饼。曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。耿饼肉质细韧，色泽橙黄透明，霜厚无核，入口无核、入口成浆，味醇凉甜，营养丰富，且耐存放，...【详情】

介绍：泰山女儿茶产地在我国北方，位于泰山景区，海拔高，昼夜温差大，茶叶自然品质形成好。泰山女儿茶历史悠久，明代李曰华在《紫桃轩杂缀 》中即有记载，《红楼梦》第六十三回宝玉酒后即饮用此品，是历代文人墨客达官贵人所喜爱，特别是明清时代已成为上流社会的高尚饮品。营养成分含量高，富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清...【详情】

介绍：蒙山金蝉，营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、脂酸、甲壳质，胺盐等营养成份，是产自沂蒙山区的传统野生名吃，更是饭店、旅游、访友的珍贵礼品。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。蝉蜕是蝉科昆虫黑蚱羽化时的蜕（音退）壳。黑蚱俗称蚱蝉，...【详情】

介绍：煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。煎饼长期以来为民间粗粮细作的传统小吃品种。莒南县各乡镇都有烙煎饼的习俗，尤以相邸煎饼最为出名。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富。具有酥脆香甜、薄如纸、食用易消...【详情】

介绍：话说黄县以北马镇为中心有数以十万亩优质丰产田，老黄县人谓之“麦子窝”以赞其小麦高产，其乡老辈上吃到面食的机会就比其他地方为多，做面食的技巧也比较高，最有名的当属杠子头火烧。其特点是面硬（往发面里炝大量干面粉），徒手操作大是不易，须用一根擀面杖似的杠子，一端固定在墙上，利用杠杆原理将身体的重量加倍来揉面。杠压...【详情】

介绍：烟台市气候温和，土壤松疏，雨量适中，这种得天独厚的自然条件非常适宜大花生生长。19世纪中期，大花生从国外传入烟台，很快在境内扩散种植，到20世纪30年代基本普及到境内山区大部分地区，成为烟台农村主要的经济作物。花生既是含有多种营养成份的食用佳品，又具有较高的药用价值。据《本草备要》、《滇南本草》、《药性考》等书记...【详情】

介绍：武台黄桃产自山东省临沂市平邑县武台镇，该乡镇因大规模种植、优供应质黄桃系列品种（包括：黄金桃、金童5号、19、83、黄冠、锦绣等）而着称。2013年已辐射带动周边乡镇连片发展黄桃面积36万亩，成为中国最大的连片黄桃基地，2011年3月，“武台黄桃”成功注册国家工商总局商标局“中国地理标志证明商标”。黄桃的营养十分丰富，根据...【详情】

介绍：胡家回锅全鸡是沂蒙山革命老区拥有近百年历史的地方名吃，在齐鲁地方名吃中独树一帜，以散养健壮公鸡为主料，（该鸡放养于蒙山之中，采食山中的蚂蚱、小虫、草籽、青草、饮天然泉水，其柔嫩骨细、皮下脂肪少、肉实而不硬，胜于家养土鸡），宰杀后经祖传配料和独特的加工工艺，用纯花生油单只单锅烹制后经现代工艺灌装杀菌而成，其风...【详情】

介绍：淄博是位于鲁中部的新兴工业城市淄博，是古齐国的都城，是驰名世界的瓷都之一。这里生产的琉璃品和陶瓷制品不仅享誉国内外，而且有着悠久的历史传统。历史悠久的淄博陶瓷，在美术陶瓷的生产方面，也有突飞猛进的发展，不论在造型和装饰上都具有较高的水平。象他们生产的新石器末期的蛋壳陶、宋代问世的“雨点釉”和“茶叶米釉”，至...【详情】

介绍：山东诸葛亮家酒业有限公司座落在诸葛故里，红嫂家乡——沂南县，这里山青水秀、物产丰饶、人杰地灵、历史文化、红色文化、美酒文化丰富多彩、博大精深；公司由明清老字号酿酒作坊“太和成”、“聚成”、“恒丰祥”合并而成且发展而来，有着深厚的酿酒历史，传承着美轮美奂的诸葛亮美酒文化。窖香浓郁、醇正干爽、回味悠长。晋陈寿《...【详情】

介绍：尚堂镇位于庆云县南部，尚堂扒鸡为庆云地方特产之一。尚堂扒鸡在德州扒鸡基础上改良而成，选用农家草鸡，采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工艺精制而成。鸡肉。味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶禹城扒鸡气。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，...【详情】

介绍：高青县位于山东淄博市北部，地处鲁北黄泛冲积平原，北依黄河，南临小清河，是国家黄淮海平原农业综合开发及黄河三角洲农业综合开发区，农业基础设施完善，温、光、水、气等自然条件优越，是鲁北传统的优质瓜菜生产基地。中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于...【详情】

介绍：元丰核桃原名草寺6号，由山东省果树研究所于1973年从邹城市草寺村，新疆早实核桃实生树中选出。1979年经省级鉴定定名。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分...【详情】

介绍：莲蓬就是荷花的莲房，初夏时当荷花在田田的荷叶中绚丽的盛开，莲蓬只是荷花的花心，娇小嫩黄，藏于美丽繁荣花瓣之中，当盛夏之后，荷花的花瓣渐渐脱落，便会变成一只只碧绿的莲蓬。野生莲蓬是微山湖里的“原生态水果”，大自然赋予了它最原始的生长状态，远离科学技术和人为操作，发芽、抽叶、开花、结果、成熟，没有化肥的滋润，没...【详情】

介绍：郯城银杏，山东省郯城县特产，郯城县栽培银杏历史悠久，郯城县属暖、温带半湿润季风区，年平均气温13.2℃，年均降水量843毫米，年均日照2425小时，无霜期206天。四季分明，气候宜人，绝大部分土壤属中性，深厚肥沃。适合各种树木和粮菜作物的生长。它全身是宝，其果子除食用外，还具有十分高的药用价值。它含有多种氨基酸、银杏苦内...【详情】

介绍：高青西红柿胡萝卜素、维生素、锶、硒等含量丰富，果肉鲜美，口感独特，享誉京津、名震淄博。如果说地处黄河下游冲积平原，土壤中有机质含量高是促成高青西瓜、西红柿等瓜菜生长得天独厚的地理优势，那注重品牌建设、诚信经营则是高青的制胜法宝。“毫不夸张地说无论是高青西瓜还是高青西红柿，都是老百姓吃出来的品牌。”1.减缓色斑...【详情】

介绍：水氽丸是成武传统名吃之一。传统宴席中属“群碗”，在“白酥鸡”之后，与“滑肉”并列。是家庭佐餐、馈赠亲朋之佳品。成品弹、韧、脆，爽口鲜香，食用方便，开袋即食，或蒸、煮、涮、煎、烤也可与蔬菜共享。水氽丸子需选料加工适于做丸子的肉，最好是用夹心肉（脖头肉后边的肉），质老有筋，吸收水分能力较强，其它部位也可以，尽量...【详情】