介绍：单县兴隆糕点有清香爽口，无渣酥化，有助消化的功能。像传统的大三刀，经过“兴隆”师傅的独特配方、配料，精细的制作工艺，其味口更加沙浓、酥香，放一段时间也不会变样变质。“蜂糕”更是家喻户晓。“兴隆”的蜂糕向顾客承诺，用开水一沏就化，成了地道的“蜂糕饮料”，特别适宜老年人饮用。另外，“梅花饼”、“莲花饼”也是颇具...【详情】

介绍：山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而着称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高粱淀粉外，还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。青岛高粱饴是用淀粉、砂糖、有机酸加水等熬制而成。...【详情】

介绍：园茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑、皮厚而紧、肉坚子实、子容易分离、子黄硬、重量大、有的带苦味。植株：株高85cm，株展85cm，主茎紫色，茎茸毛绿色；叶...【详情】

介绍：曹县是我国优质芦笋主产地和加工出口基地。目前，曹县芦笋种植面积达20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国芦笋种植面积的六分之一。芦笋主要品种有Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等。其优质芦笋实行无公害、标准化种植，已获得国家绿色认证，2003年12月8日被中国优质农产品开发服务协会命名为“中国芦笋之乡”。据统计，曹县现...【详情】

介绍：寿光蚂蚬，深灰色，斑点大而深，生长轮明显，肋纹凸感强，壳厚且硬度大，富有弹性，肥满度大，清脆，易嚼，海鲜味浓郁，汤汁洁白浓厚，活力强，离水存活时间长。寿光蚂蚬个体虽小，但味道鲜美，肉可鲜食，亦可加工成蛤干，是价廉味美的大众食品。活体也是出口创汇的水产品，大量出口日本及东南亚国家。同时，寿光蚂蚬营养丰富，味甘...【详情】

介绍：荣成海参是山东省荣成市特产，荣成海参历史悠久，早在清代就有捕捞海参的记录。荣成市地处山东高角顶端，突入黄海，三面环海，属暧温带季风区海洋性气候，具有四季分明、气候温和、季风明显、空气湿润、降水集中等特点，孕育了荣成海参的优良品质，其体形肥满，肉质鲜嫩，口感清爽，味道鲜美，营养丰富。荣成市境内为丘陵地形，没有...【详情】

介绍：玉壶春瓶又称玉壶赏瓶，是汉族瓷器造型中的一种典型器形。流行地区广，沿用时间长，宋以后历代各地窑场均有烧制。它的造型是由唐代寺院里的净水瓶演变而来。基本形制为撇口、细颈、垂腹、圈足。它是一种以变化柔和的弧线为轮廓线的瓶类。玉壶春瓶的造型是由唐代寺院里的净水瓶演变而来。基本形制为撇口、细颈、垂腹、圈足。它是一种...【详情】

介绍：乳山喜饼又称媳妇饼，果饼。属山东省乳山市特有的汉族传统面食，名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后，色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是 婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称：“喜饼”。长久以来保留了传统喜饼的正统原味。多年来，喜饼因 ...【详情】

介绍：草编工艺品是青岛的特色产品，采用天然蒲草、毛草、玉米皮、工艺纸绳等编织而成。产品主要分两类：一是草编玻璃瓶套，编织品在玻璃器皿上色彩鲜艳、美观大方、隔凉隔热；二是手工艺编织品，如：茶垫、坐垫、门踏垫、草编储物箱、日用家居工艺品等，青岛个大商业区均有销售。 解放以来，青岛产花样辫分为圆草辫和劈草辫两大类2000多...【详情】

介绍：临朐花椒以大红袍、小红袍和川椒为主，因皮厚、色艳、味麻辣等特点而畅销全国各地。全县种植普遍，现有面积7万余亩，1999年产干花椒皮130万万公斤，居全国之首。果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。临朐花椒具有果穗紧密粒大、椒皮厚实、色泽鲜艳、香味浓郁等特点...【详情】

介绍：青岛凉粉（又称海菜凉粉），是山东省青岛地区汉族传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进，如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，反复暴晒而后加水...【详情】

介绍：金岭优质黄金米产于山姜家村，山姜家在雾云山的西壑，山姜村是金岭镇内地势最高离雾云山最近的村庄。在神水滋润下，山姜家小米表现出与众不同的特点:”色泽金黄，性粘多汁，味美香醇，一煮即烂”。因最近几年人们越来越尝到的其小米独特魅力而被誉为：“优质黄金米”。1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。2、含...【详情】

介绍：蒙山板栗，费县特产，在费县栽培板栗已有1000多年的历史，中国国家地理标志农产品。板栗耐瘠薄、抗干旱、适应性广，抗性强，是山区丘陵、河滩地域农民脱贫致富的主要经济树种之一，并投资少、见效快，管理简便的特点。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具...【详情】

介绍：商河老粗布传统纺织技艺历史悠久，1000多年前就在商河大地产生，明清民国时期制度达到了繁荣，在商河民间形成了女子14岁纺线，16岁织布的传统习俗。每人每年能支500尺，据老人讲在商河县每家每户姑娘出嫁，家里都带上多者40余床，少则20余床的粗布，摆在姑娘的新房里。引来众多人的观看，这种习俗一直保留下来。商河老粗布制作工艺...【详情】

介绍：绿芦笋经过光合作用叶绿素丰富 ，维生素的含量也比较高，吃起来脆而可口，并且营养价值较高，特别是维生素、钙、铁的含量远高于白芦笋。绿芦笋有降血压、软化血管等功效，绿芦笋中含有可膳食纤维，其中的木质素能够促进肠胃的蠕动。莒县绿芦笋占全国绿芦笋出口的70% ，而莒县又以小店镇为主要种植产区。莒县绿芦笋与松露齐名。它富...【详情】

介绍：泰山核桃又名胡桃，有上千年的栽培历史，以“鸡爪绵”核桃为优。泰安境内泰山区、岱岳区、肥城市、东平县等地均产，已有千年以上的栽培历史。泰山东北麓下港乡王家庄子有一株200余年的核桃树，树冠遮阴500平方米，主干围长3米多，年产干果500斤左右，被称为“核桃王”。据化验分析，每百克干核桃仁中，含蛋白质15.4克、脂肪63克、碳...【详情】

介绍：“莱州大姜”——地理标志证明商标。2010年1月，在烟台莱州市工商局的指导帮助下，莱州市大姜协会正式向国家工商总局商标局递交了“莱州大姜”地理标志证明商标申请注册材料，2010年10月，“莱州大姜”被国家工商行政管理总局正式注册为地理标志证明商标。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基...【详情】

介绍：山东济宁喻屯是全国甜瓜基地之一，全镇现有香瓜大棚2万多个，3万亩，年产量1.6亿公斤，带动周边县市区形成了4万亩的种植规模，有黄皮、白皮、网纹三大系列三十多个品种，产品销往全国各地。1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮...【详情】