介绍：大邑麻羊是四川省成都市大邑县特产，大邑麻羊属肉皮兼用的优良地方品种，被毛呈赤铜色或麻褐色或黑红色，并有“十字架”和“画眉眼”特征；成年公羊47千克，母羊38千克以上；公羔8—10月龄可配种利用，母羔6—8月龄可配种繁殖；平均胎产羔数2.1只。大邑麻羊除具生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐粗饲、遗传性能稳定等优点外...【详情】

介绍：大桥豆瓣是以优质鲜海椒、食盐、大蒜、生姜为主原料。通过日晒夜露的传统科学配料精酿而成，色泽棕红，酱香浓郁，麻辣回甜，咸淡适宜，是川菜的高级佐料。可用于回锅肉、鱼香肉丝、烧豆腐，也可直接佐餐下饭。配料：鲜海椒、豆瓣、花椒、胡椒、三奈、八角、丁香、草果、老姜、大蒜等二十多种自然香料精制而成，本品不含防腐剂、添加...【详情】

介绍：张坝桂圆是四川省泸州市江阳区特产。张坝桂圆主要品种有大乌圆、广眼、石硖等，素以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而闻名。张坝桂圆果实近球形，直径1.2—2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。龙眼有补心脾、益气血、健脾...【详情】

介绍：甘棠馓子是四川省达州市开江县甘棠镇的特产。开江的油炸馓子，以甘棠镇的最引人注目。甘棠的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。甘棠的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观，做工颇讲究，一般要在面粉里放入适量的矾、碱、盐溶液，并加入由红糖、蜂蜜、花椒、葱皮等原料熬成的水，再加进鸡蛋和香油和面，然后反复...【详情】

介绍：布拖附子是四川省布拖县特产，中国国家地理标志保护产品。布拖附子产地保护范围为四川省布拖县火烈乡、补洛乡、乐安乡、基只乡、瓦都乡、补尔乡、觉撒乡共7个乡现辖行政区域。布拖附子泥附子表皮深褐色，个小多棱；白附片，无外皮，切面呈黄白色，表面具有光泽，呈半透明状；黑顺片，外皮黑褐色，切面呈暗红色，表面具有光泽，呈半...【详情】

介绍：岳东手工挂面是运用独特的工艺制作所完成的可口佳品，也是深受群众所喜爱的风味美食小吃，面质的制作也是十分的讲究，成品的色泽十分的洁白，入口细致无比，口感更加的浓郁，嚼劲十足，且多吃面条更是具有一定的健康功效。岳东手工面的制造历程分磨面、和面、做条、下盆、发汗、出头具名、拉条、上柱、分杆、晾干等环节。个中和面最...【详情】

介绍：石孔贡米原名“油香米”、“黄金米”，浸白色，仅产于蓬安县石孔乡玉皇村（又名开山坪），是石孔四大特产（ “石孔贡米”、“千层石岩”、“石孔土猪”、“石孔黄脚鸡”）之首。米质糯而不腻，清香可口；似硬却软，似糯不粘；外香入鼻，内香入腹；初揭笼盖，香气四溢，隔三两房间亦可闻其香，为款待贵客之珍膳。据吃过石孔贡米的人...【详情】

介绍：涌兴卢板鸭是达州市渠县涌兴镇的非物质文化特产，创始于1918年，可以说是川东地区的一道特色名吃，它是用祖传秘方配制的再加上特殊工艺烹饪而成的板鸭。卢板鸭色泽金黄，肉质酥松，香脆酥嫩，口感独特，香气浓郁，非常适合作为下酒菜去吃。卢板鸭历经几代人在实践中探索，逐步形成了一套完备的民间传统食品制作技艺，特别是烙烧、烘...【详情】

介绍：德昌水牛是四川省优良地方品种，具有体型高大，体质健壮，役用性能好等特点，是西昌地区沿安宁河流域农区的主要畜力。德昌水牛皮毛光滑，毛色以褐、黑色较多，颈下有一道半环形白色毛圈。公牛头短、额宽，嘴岔深，鼻孔大，眼大圆鼓而有神；母牛头窄长，嘴较小，眼清秀。角架大而长，最长超过119厘米，两角问宽有超过138厘米的，角向...【详情】

介绍：在蓬溪县高坪镇，有一项传统手工工艺，主要以生产坛、罐、盆、缸、盖等日常生活陶制品为主，这就是高坪土陶。从宋朝至今，高坪土陶已历经千年，2014年，被列入我市第七批市级非物质文化遗产名录。土陶看起来简单，但烧制的技艺非常复杂，程序也比较细致，需经选土、炼泥、拉坯、晾干、上釉、码窑、封窑、烧制等近10道工序，生产一批...【详情】

介绍：糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一；在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川成都的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得糖油果子在四川特产中独具一格，享誉盛名。糖油果子有糖有油，深红油亮，故形象地叫为“糖油果子”，糖油果子其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口...【详情】

介绍：南路边茶，是黑茶的一类，产于四川省雅安市，距今已有1300多年的历史，被誉为“西北少数民族生命之茶”。南路边茶是四川边茶的大宗产品，过去分为毛尖、芽细、康砖、金尖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。以雅安、乐山为主产地区，现已扩大到全省，集中在雅安、宜宾、重庆等地压制。南路边茶因鲜叶加工方法不同...【详情】

介绍：宜宾糟蛋是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成，是中国别具一格的汉族传统美食。宜宾糟蛋因传统手工制成堪称一绝，工匠需用细竹轻轻抽打生鸭蛋壳，既要敲碎蛋壳，又要留有一层薄膜包住蛋体，再经酒都宜宾的酒糟浸制发酵一年以上而成。宜宾糟蛋味道鲜美，并与宜宾五粮液、宜宾芽菜并称“宜宾三宝”，已列入宜宾非物质文化遗产。宜宾糟蛋的生...【详情】

介绍：“鹤鸣贡茶”，是以鹤鸣山间和附近诸山所产茶叶为原料，经过科学加工精制而成的—种具有道家风味的健康饮料，远销国内外。大邑县是国家生态环境建设重点项目示范县之一，境内山、丘、坝兼有，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，山丘地区适宜茶树生长，产茶历史悠久。近几年来，鹤鸣山茶叶有限公司等企业已成为全县茶叶生产、加工、销售...【详情】

介绍：生姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。恩阳属...【详情】

介绍：富顺豆花，是一道四川省自贡市富顺县的地方特色小吃，主要食材是优质大豆。其口味滋润、散酥、浓香。富顺豆花是一种嫩豆花，运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，因其鲜嫩可口而流传广、影响大。富顺豆花的配方、制作、历史渊源都有独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分...【详情】

介绍：泸州肥儿粉创建于1956年，是中国最早开发的婴幼儿补充食品之一，它采用乐捷配方和比善工艺，是泸州的特产、四川的老字号。它的配方是：优质大米、奶粉、潮汕薏米、四川小黄豆、绿豆、扁豆、芡实、鸡内金、葡萄糖、单晶冰糖、食盐、菠菜粉、复合益生元、复合维生素及50年的秘制配方，可以调理内脏发育，健脾益胃，消食助运的功能。“...【详情】

介绍：月坝石斛兰科石斛属，别名:万丈须、金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。月坝石斛主要分布于四川省广元市利州区白朝乡。其为多年生草本，茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10-60厘米，粗达1.4厘米，叶革质，长圆形，基部具抱茎的鞘，总状花序花大，白色带淡紫色，花期4-5月。喜在温暖，潮湿，半阴半阳的环境生长。月坝石斛是一味常用的名...【详情】