介绍：恩阳一带，溪豁纵横，慈竹、水竹遍地,有取之不尽的竹编材 料。生性聪颖的恩阳人，便砍河边小慈竹或水竹用“寸篾子”和 “三手一弓”的方法将竹子划成小块，开出极薄的篾条编织席子。 据传说，开始编席子，始终收不了边。敞边竹席既不耐用，又不安全。蔑工就祭拜鲁班讨教收边之事。当蔑工跪拜之后,一道斜光 直射席面，并返光生辉。蔑...【详情】

介绍：西坝镇位于五通桥氓江西面,与五通桥隔江相望。西坝镇作为煤的运输中转站,因而聚集着许多工人。豆腐蛋白质丰富,能补充营养,在物质贫乏的当时,深受劳动人民喜爱,被他们称作为“软牙祭”,而西坝豆腐因其制作选用当地的水质和本地产的黄豆,故而味道也独特西霸豆腐的发展历程积淀了太多嘉州古代民间美食、营养、民俗、工艺、诗词等内容的...【详情】

介绍：大竹醪糟是四川省达州市大竹县的著名特产，也被称为“东汉醪糟、东柳醪糟”，大竹醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，系大竹传统土特食品，已载入《中国土特名产辞典》。大竹醪糟的成品色白汁清、甜浓爽口，香味四溢，同时具有补气、生血、活络、通经、润肺等功效，非常适合夏日饮用。大竹醪糟的特点是保持了原窝“V”型体形状和发...【详情】

介绍：江门荤豆花，四川泸州叙永地区发源的美食，是一道以豆花、瘦肉为主的大众美食。江门荤豆花以黄豆、老坛盐酸菜、精瘦肉、鲜蘑菇、土鸡汤、植物油、姜末、葱末等作为主要原料。江门荤豆花选用色泽好、颗粒饱满的十月黄豆，用无污染的江门山泉水浸泡，用青石石磨人工磨浆，滤浆后装入铁锅，用豆杆将豆浆煮沸，经纱布滤渣，用提炼盐时所...【详情】

介绍：宜宾双河凉糕，源于四川省宜宾市，为宜宾特色小吃，属于川菜,生态、健康的养身绿色食品,有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效。凉糕是中国特色传统小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。好吃的双河凉糕有两大秘诀，双河葡萄井、双河“贵...【详情】

介绍：盐叶子牛肉是阆中的地方特产，最开始售卖的时候必用荷叶、桑叶等作包装，故称为“盐叶子”牛肉，流传至今。盐叶子牛肉的前身其实是干牛肉，这种牛肉的优点是嚼劲足，也非常香，但口感较硬，对于牙口不好的人来说，吃起来更是很困难。自己的曾祖父马孝当时有许多汉族的朋友，经过他的细心观察，学习借鉴了汉族的卤肉技术，最终把它与...【详情】

介绍：裕泰乾马氏芝麻糕制作技艺起源于四川省眉山市仁寿县，现因传承发展需要，于2003年迁址至眉山市东坡区白马镇。马氏裕泰乾芝麻糕制作技艺是马光弟先生经长期实践，于1895年根据民间记录加本人心得而创造问世的，经过马昌明和马自生先生的传承，至今已有121年的历史。该芝麻糕因质地优良、口感好，曾一度成为皇室贡品。马氏裕泰乾芝麻...【详情】

介绍：黑龙滩生态鱼，是四川省眉山市仁寿县黑龙滩镇的著名特产。黑龙滩是一个拥有丰富渔业资源的地方，这里的鱼类以鲢鱼最为著名，这片水域的水质上乘，为鱼类提供了得天独厚的生长环境，使得黑龙滩生态鱼在口感和品质上都表现出众。黑龙滩生态鱼的种类繁多，包括了多种淡水鱼，如鲢鱼、草鱼等，这些鱼在自然环境中生长，没有受到人工饲养...【详情】

介绍：广元灰鸡是一种产自于四川广元的优良畜禽品种之一，广元灰鸡是一种适应性强的地方鸡种，其适应能力使其可以在各种环境中生存。广元灰鸡耐粗饲，可以适应舍饲或放牧散养的方式，不仅如此，广元灰鸡还具有肉质鲜美、细嫩的特点，肉质不仅鲜美，而且脂肪沉积较少，肌间脂肪、卵磷脂和肌苷酸的含量都很高，所以鸡肉品质好，口感绝佳、风...【详情】

介绍：广安花菇，是产自于四川广安市的特产。花菇以其朵圆肉厚、质地细腻、色泽洁白、口感鲜嫩、菇香浓郁等特点被誉为菇中之王，广安花菇作为一种防癌治病的绿色食品，广安花菇在国内外市场畅销且前景广阔。广安花菇不仅仅味美，而且营养价值也非常高。它含有17种人体所必需的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖。此外，广安花菇还富含维...【详情】

介绍：永乐古窖是浓香型白酒正是以粮为本，选用高粱、玉米、糯米、大米、小麦优质五粮为酿酒原料，经独特老手工酿造技艺、老窖池微生物发酵、陶罐地藏酿造出极具风味的浓香型白酒。永乐古窖传承明代传统手工酿酒工艺，十一代延绵600余年，被列入四川省非物质文化遗产名录。永乐古窖以老工艺纯酿造后经老窖池微生物发酵、再将老原酒陶罐地...【详情】

介绍：明德茶叶是一种得天独厚的茶叶品种，它生长在四川省营山县明德乡明渠村的茶园中，这片茶园距离营山县城65公里，海拔828米，地处营山、渠县和平昌三县的交界地，背靠革命老区义和场，左邻佛教圣地朝阳洞，右邻风景秀丽的营山第一峰——陈大寨，地理位置得天独厚，环境优美。明德茶叶的特点也与其生长环境密切相关，这片茶园常年被云...【详情】

介绍：乡城县位于川西藏区，在这个的半农半牧区生长着一种能飞翔且肉味鲜美的鸡，人们称之为藏飞鸡、藏香鸡。藏鸡中以雪域原始森林中生长的藏鸡保持有更为纯正的原始藏鸡的血统，其体貌特征也很明显：体型轻小，较长而低矮，匀称紧凑，头高尾低、呈船形。胸部发达，胸、腿肌肉发达。鸡爪有5个趾，多出的这一趾一般为5毫米到1厘米，且很锋...【详情】

介绍：利州大葱是利州区的特色农产品，拥有多年的种植历史。位于中国四川省广元市利州区的利州大葱，受益于其独特的地理气候环境，以及良好的生长条件，成为了当地农民增收致富的主导产业之一。利州区地处川东北，地势高低起伏，气候温和湿润，有利于蔬菜生长。在这样的自然环境下，利州大葱植株生长高大，一群体生长势头强劲，整齐度高，...【详情】

介绍：九寨沟雪莲花是四川省阿坝的一大特产之一，九寨沟雪莲花常生长于海拔3500米以上终年积雪的石缝中，因为外观类似莲花，故称雪莲花，雪莲花是世上一味珍贵的药材。四川当地的老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味；而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两面三刀大类。雪莲花含有蛋白质、氨...【详情】

介绍：金溪白酒，又称斜溪白酒，是一种具有悠久历史的中国名酒，始创于明朝，是南充市蓬安县金溪乡当地的名酒，清代时，金溪白酒被评为蓬州贡酒，其工艺独特，以纯粮酿造而成，味香酒醇，因其高品质而享有盛名。金溪白酒属于浓香型或浓香风格型的白酒，具有浓郁的香气和独特的口感，金溪白酒的口感纯净细腻，酒香馥郁持久，入口柔和醇厚，...【详情】

介绍：石渠藏式酸奶，是一款源自中国四川省甘孜藏族自治州的石渠县的特色酸奶。石渠县位于青藏高原的东北部，是一个充满浓郁藏族文化的地方。这里的酸奶以纯天然、无添加、口感独特而著称，深受当地人民和游客的喜爱。藏式酸奶作为石渠人民不可缺少的食品和供品，已有上千年的历史。上千年来，便是用酸奶作为发酵剂产生益生菌，而这看不到...【详情】

介绍：屏羌绿茶是中国四川省阿坝藏族羌族自治州屏山县的一种绿茶，也是中国2015年度全国名特优新农产品之一，屏山县位于四川盆地和青藏高原之间，气候温暖湿润，土壤肥沃，是种植茶叶的理想地区。屏羌绿茶以其鲜艳的绿色、清香的口感、独特的特点而著名。其制作以手工揉捻为主，采用嫩叶为原料，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工艺制成；茶...【详情】