杨柳大东瓜的基本介绍
杨柳大冬瓜是都杨镇的一大农业品牌，具有皮薄、肉厚及肉质鲜嫩、清甜的特点。杨柳冬瓜以“大”著称，最小的也达十斤重以上，最大的可达数十斤，由此得名“杨柳大冬瓜”。主产地集中在容、大播、石巷、蟠咀、金鱼沙等一带。特别是近年来，杨柳大冬瓜种植逐渐向规模化发展，2007年发展到800多亩，参与种植户500多户，亩产量1.2万斤，总产量达960万斤。
杨柳冬瓜，具有皮质鲜艳清绿、皮薄肉厚、产量高、瓜形好、肉鲜嫩、久煮无酸味、耐贮藏等优点，尤以体型圆大而著称，主产地集中在榃容、大播、石巷、蟠咀、金鱼沙等一带。特别是近年来，杨柳冬瓜种植逐渐向规模化发展，约十年发展到八百多亩，参与种植户五百多户，亩产量一万多斤，总产量达九百六十万斤。都杨镇特有的土壤、适宜的气候、优良的品种以及四十多年的种植历史经验成就了杨柳大冬瓜，本世纪初云浮市实施农业品牌战略工作领导小组把杨柳大冬瓜评为云浮市“农业名牌产品”。
杨柳冬瓜还有祛暑降温的功效。每年的六、七月的广东，正遇上一年中最为炎热的季节，而这个时候，恰好也是杨柳冬瓜成熟上市的时间，许多人就会选择在这个时候购买杨柳冬瓜，或做汤，或做糖水，为家人做一道祛暑降温的美味佳肴。
营养价值
1、利水排湿：东瓜味甘、淡，性凉，利水排湿作用较强，易水肿的人群可以适量食用。
2、瘦身美容：东瓜含水量较大，且富含钾元素和维生素C，具有抑制糖类转化为脂肪的作用，还能促进体内多余脂肪的消耗，有利于瘦身美容。
3、清热祛燥：东瓜有一定的寒凉之气，适量食用可以缓解体内燥热之气，并且降低肺热，有利于清热去燥、缓解肺热咳嗽的作用。
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