广州特产介绍
广州又称“羊城”、“穗城”，既是我国历史文化名城之一，优秀旅游城市，还是著名的侨乡。广州有着2200多年的文明历史，并在近代史上声名显赫，素以名胜古迹众多而闻名。同时，也是美食和购物的天堂。俗话说，“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。广州土特产特别多，也非常广泛。其中水果有红果杨桃、岭南木瓜、番石榴、荔枝、龙眼等，工艺品有织金彩瓷、象牙雕刻、波罗鸡、花都中彩珐琅等，食品类有马蹄糕、方式腊味等，饼类有鸡仔饼、老婆饼、老公饼、杏仁饼等各种广式饼，数不胜数。
- 十大特产
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1、姜撞奶顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。姜撞奶，具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，...
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萝岗糯米糍，指产于广东省广州市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。2011年获中国...
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“新垦莲藕”驰名中外，因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名。1999年获得国家农业部的绿色食品认证，是广州市十大农业品牌之一。由于新垦位于珠江入海口围垦地区，泥层肥厚，水源丰富，环境净洁，气候适宜，所产莲藕品质优良，风味独特：夏季采收的莲...
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4、从化荔枝干从化荔枝是广东省广州市下辖从化区的荔枝品种。从化是著名荔乡。辖区内地处北回归线，气候温和，黄土壤居多，特别适合荔枝生长。荔枝干是用从化鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝...
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“丝苗”是增城市的特优水稻品种。丝苗米米粒细长，无腹、心白，透明晶莹。丝苗米饭软硬适中，芬香可口，素有“米中之碧玉”、“饭中之佳品”等美誉。传统的老丝苗品种，以该市朱村白水 矮脚丝苗米为佳，高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。增城丝苗米...
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迟菜心又叫高脚菜心，是广东增城非常出名的蔬菜品种。冬季是许多蔬菜上市的时节，但是因为迟菜心远近驰名，所以在各种菜系中独占鳌头。增城迟菜心已家喻户晓，即使同是迟菜心，价格却相差很多。在高档超市里的盒装迟菜心，可以卖到40元/500克；普通菜市场的迟...
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7、老火靓汤老火汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的...
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8、双皮奶双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。据说当年广东省顺德市一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今...
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增城挂绿是广东增城的特产，它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳，适应性强。挂绿荔枝果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得...
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10、从化青梅据了解，从化地区的青梅品种主要是从广州萝岗引进的，产品品种较好，皮滑果脆，同时，该地区的水土也较适合青梅的生长。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅...
- 喜欢 5343 人喜欢介绍：增城挂绿是广东增城的特产，它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳，适应性强。挂绿荔枝果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。其果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔... 【详情】标签： 水果 荔枝
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喜欢 588 人喜欢介绍：皇上皇腊肠是著名的广州特产，是传统的名优产品。选用最佳的猪后腿肉和肥膘肉，配山西汾酒，三成肥肉七成瘦肉。产品色泽鲜明，酒香味浓，是广州皇上皇肉食制品厂的优质食品。因其口感好，食用方便而深受消费者的青睐。中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久，截至2008年10月拥有品牌： “皇上皇” “香肠先生” 、“金冠”和“金风”... 【详情】标签： 熟食 土特产 腊肠 腊味 - 喜欢 396 人喜欢介绍：双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。据说当年广东省顺德市一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。双皮奶的精华就在于它的奶皮上，据了解其含有丰富的蛋白质，钙和磷等微... 【详情】标签： 双皮奶 小吃 零食
- 喜欢 5086 人喜欢介绍：迟菜心又叫高脚菜心，是广东增城非常出名的蔬菜品种。冬季是许多蔬菜上市的时节，但是因为迟菜心远近驰名，所以在各种菜系中独占鳌头。增城迟菜心已家喻户晓，即使同是迟菜心，价格却相差很多。在高档超市里的盒装迟菜心，可以卖到40元/500克；普通菜市场的迟菜心则只需要3~4元/500克。含有丰富的维生素，钙，锌等多种营养成份。具... 【详情】标签： 蔬菜 菜心
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喜欢 5420 人喜欢介绍：从化是著名的荔枝之乡，又是国荔枝生产基地之一。从化位于广州北部，属亚热带气候，北回归线穿过该市境内，气候温和，阳光充足，雨量充沛，非常适宜荔枝生长，从化荔枝品质之好，品种之多，产量大，为荔枝蜜的生产奠定了良好的基础。从化荔枝蜜最主要的两大质量特色体现在蜜源植物须为保护区范围内的荔枝花，采蜜蜂种为中华蜜蜂，也... 【详情】标签： 营养品 保健品 滋补品 土特产 蜂蜜 - 喜欢 5207 人喜欢介绍：“丝苗”是增城市的特优水稻品种。丝苗米米粒细长，无腹、心白，透明晶莹。丝苗米饭软硬适中，芬香可口，素有“米中之碧玉”、“饭中之佳品”等美誉。传统的老丝苗品种，以该市朱村白水 矮脚丝苗米为佳，高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。增城丝苗米晶莹洁白，因油质丰富而略泛丝光，自然清香。米粒长5.4至6.6毫米，长宽比... 【详情】标签： 粮油 丝苗米 大米
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喜欢 5296 人喜欢介绍：钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村的，是广东省名优和广州市名优的首批品牌，用”果大、核细、肉滑、汁多、浓甜“十个字来概括它的天生丽质就最贴切不过。所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，... 【详情】标签： 水果 荔枝 - 喜欢 5328 人喜欢介绍：“新垦莲藕”驰名中外，因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名。1999年获得国家农业部的绿色食品认证，是广州市十大农业品牌之一。由于新垦位于珠江入海口围垦地区，泥层肥厚，水源丰富，环境净洁，气候适宜，所产莲藕品质优良，风味独特：夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕... 【详情】标签： 莲藕 蔬菜
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喜欢 5362 人喜欢介绍：庙南粉葛主要集中在横沥镇的庙南、义沙、新兴、太阳升、冯马二等村种植。目前栽培总面积稳定在700公顷左右，年总产量1.2～1.5万吨，年产值0.95～1.2亿元，不少粉葛出口到港澳、东南亚和欧美等国家和地区，深受欢迎。庙南粉葛在解放前已有种植，期间从不成规模到广为海外侨胞喜爱，在民间一直享有不错的口碑。粉葛是粤人非常熟悉的煲... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 粉葛 -
喜欢 375 人喜欢介绍：王老吉凉茶创立于清道光年间（1828年），至今近两百年历史，被公认为凉茶始祖。采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉 ——凉茶饮料等载体变化，除了红罐王老吉、绿盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶，201... 【详情】标签： 奶饮 凉茶 -
喜欢 5286 人喜欢介绍：派潭凉粉草，又名仙草，广东省增城市特产，因主产于派潭镇而得名。品质最佳，具有叶浓、枝幼，晒干后色黑而有光泽的特点，含粘胶质丰富。是制作“凉粉糕”、凉茶的上等原料。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼，晒干后色黑而有光泽的特点，含粘胶质丰富。是制作“凉粉糕”、凉茶的上等原料。呈透明墨茶色，有特殊香味，拌上糖浆爽滑可口，是... 【详情】标签： 药材 土特产 - 喜欢 5230 人喜欢介绍：萝岗糯米糍，指产于广东省广州市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。2011年获中国地理标志产品保护。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、 胡萝卜 素、维... 【详情】标签： 水果 荔枝
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喜欢 5144 人喜欢介绍：在上世纪七八十年代，岭南佳果最负盛名的萝岗甜橙，价格为全省各种水果之最。 据史料记载，萝岗地区早在明清时期就开始种植甜橙，据《番禺县志·同治卷》记载：“番禺鹿步都自小坑、火村至萝岗，三四十里，多以花果为业，每亩一田，种柑桔四、五十株，粪以服土，沟水周之，采山中大蚁置其上以辟虫，经三四岁，桔一株半斛（约50—60... 【详情】标签： 水果 橙子 -
喜欢 162 人喜欢介绍：皇冠世家广州四宝里含有四种不同的风味糕点：鸡仔饼、鲍鱼酥、乳酪绿茶素饼、核桃酥；让你只花一样钱，就可以享受到四种不同风味的美味糕点。皇冠世家广州四宝外观设计古朴典雅，有广州古城名城之风范，是送人的上好佳品。1、鸡仔饼：广东四大名饼之一。广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”。清代咸丰年间广州西关有一名叫... 【详情】标签： 饼干 糕点 小吃 -
喜欢 168 人喜欢介绍：广绣，全国四大名绣之一，历史上指广州、佛山、南海、番禺、顺德等地的刺绣品，即专指广府地区的刺绣工艺品，包括刺绣字画、刺绣戏服、珠绣等。广绣作品有一个共同特点，远看非常醒目，近看又精细非常。清初，英国商人拿服饰图样到广州绣坊订绣品。因图样乃西方油画风格，绣工为绣得惟妙惟肖，便增加绣线种类及改革绣法，丰富绣品的... 【详情】标签： 工艺品 手工 刺绣 -
喜欢 313 人喜欢介绍：这是一只清代中晚期（咸丰-同治）的广彩开光庭院人物花鸟瓶。广彩”是“广州织金彩瓷”的简称，以其“绚彩华丽，金碧辉煌”而闻称于世，深受欧美等国喜爱和欣赏。三百多年来，一直是我国外销陶瓷的主要商品之一。广彩瓷是在景德镇烧制白瓷，运到广州后加彩，器形、纹饰都有相对固定的格式。这只瓶人物花鸟精工细画，彩色鲜艳华丽，... 【详情】标签： 工艺品 瓷器 -
喜欢 415 人喜欢介绍：番禺米粉是广东特产，包罗排粉及银丝米粉两种，富含丰厚的碳水化合物、维生素、矿物质等酵素等，具有熟透敏捷、均匀、耐煮等特色，合适放汤、炒、煎、焗、炸等多种烹饪办法。番禺市桥米粉是广东米粉中仅有取得“国家轻工部优质产品”称谓的米粉。1、含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量... 【详情】标签： 粮油 米粉 -
喜欢 222 人喜欢介绍：珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。选取优质进口麦芽、酒花和珠啤酵母精心酿制，是珠江啤酒的经典之作。它口感醇厚，酒香浓郁，苦味适中，回味无穷。珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行第二，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度... 【详情】标签： 烟酒 啤酒
