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密石红柿
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密石红柿

发布:tfni
标签特性: 水果 柿子
所属地区:广州广东
简要介绍:密石红柿,产于增城市派潭镇白水寨密石村,当地水土肥沃,所盛产的红柿质量上乘,远近闻名。2009年3月14日,根据当地人投票选出密石红柿为“增城十宝”之一。密石红柿因主产增城市派潭镇密石村而得名,为柿属柿树科的高大落叶乔木植物。...

密石红柿的基本介绍

密石红柿,产于增城市派潭镇白水寨密石村,当地水土肥沃,所盛产的红柿质量上乘,远近闻名。2009年3月14日,根据当地人投票选出密石红柿为“增城十宝”之一。密石红柿因主产增城市派潭镇密石村而得名,为柿属柿树科的高大落叶乔木植物。由于当地地势较高,丛山环抱,土壤属三沙七泥的红壤土,有机质含量较高。因此,栽培出来的大红柿,形、色、味具佳。颜色鲜红,无核或少核,核小,果肉致密,剥皮也不带肉,吃起来有甜、软、滑之感。密石大红柿远销广州及港澳各地,很受欢迎。

密石红柿在派潭镇密石村有三百多年历史,密石村地势较高,周边丛山环绕,红壤土有机质含量高,培育出优质的密石红柿。栽种时,果农勤于打理,翻土、松土、改变土壤理化性质,提高肥力,以保证柿子树健康生长。

中秋前后,正值密石红柿的上市季节,果农已将部分柿子摘下,以防在树上过熟。密石红柿因产于增城派潭镇密石村而得名。密石村与增城白水寨相邻,山高林密、水土肥沃的白水寨似乎是密石村的一个天然屏障,提供洁净清新的自然空气,也是清透水源的主要来源。

品尝吃法

大红柿除鲜食外,还可制柿饼、柿干、柿糕、柿酱等。柿果的外层披白粉,叫做柿霜,可提炼甘露蜜醇。柿蒂、柿饼均可入药。柿蒂性温,味苦涩,可下气降逆。柿饼灸炭,可治便血等。未熟的柿子可制柿漆,是良好的防腐收敛剂,可供染网和装饰性涂料用。

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