介绍：闻名遐迩的“栏杆牛肉”产自安徽省宿州市栏杆镇。自上个世纪九十年代大量上市以来，深得消费者的欢迎和喜爱，南宿州北徐州尽知其名。周边不少地区都打着“栏杆牛肉”的特色招牌。而1998年以来，栏杆牛肉还特别作为墉桥区的地方特产多次参加全国农业博览会，深受许多北方消费者的好评。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人...【详情】

介绍：下塘烧饼是安徽合肥汉族传统名吃。起源于汉代，扬名于晚清，目前已为合肥市市级非物质文化遗产。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效。“干葱老姜陈猪油，牛头锅制反手炉，面到筋时还要揉，快贴快铲不滴油。”这一顺口溜形象地道出了下塘烧饼独具的特色。烘烤烧饼用的是穹...【详情】

介绍：银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。银鱼味鲜肉美，营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、 B2 ，烟酸。蛋白质含量高达70％，它甘平、无毒。有益脾、润肺...【详情】

介绍：安徽土月饼丰富的馅料与香酥的口感裹藏着浓郁的传统气息，在人们心中经久传承。每到中秋前夕，淮北很多专卖香油月饼的店面纷纷排起长队，老板们脸上洋溢着旺季的殷实和喜悦；而另一些小商贩则蹬着车子，穿行于街道、菜市或社区，沿着城市的纹理一遍遍地网罗众人的味觉。这种月饼不仅味道香甜可口，而且馅料丰富、皮薄酥软，是中秋节...【详情】

介绍：义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。关于熏牛肉，它是我们的祖先在没有冰箱的时候用来保存肉食的一种方法，熏牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方...【详情】

介绍：凤阳御膳芝麻油是安徽省滁州市凤阳县的特产。御膳牌纯芝麻油选用本地优质芝麻为原料，采用现代化温控技术。结合传统工艺精制而成，香味浓郁，色泽琥珀，营养丰富.芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液...【详情】

介绍：萧县面皮是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。冬天吃面皮你能保暖...【详情】

介绍：白茶，属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。...【详情】

介绍：芡实，又名鸡头米、鸡头实，睡莲科水生草本植物芡的种子。芡实属于中药材，根、花茎、叶亦供药用。芡实有开胃助气、益精气、补中健脾、止渴固精的功效，有助恢复脾脏与消化系统，还有助关节痛、神经痛、头痛。芡实经过长期的繁殖培育，已经有许多的品种，主要分为南芡实、苏芡实，潮州芡实等，而天长龙岗芡实属于南芡实的一种。1. ...【详情】

介绍：泾县万字糕原产于桃花潭，是万姓人为纪念诗仙李白造访万巨、结谊汪伦而特制的以万姓命名的糕点。泾县万字糕选料精细，加工讲究，看起来，洁白如雪，吃起来，甜如蜜，软如棉，片薄均匀香喷鼻，是闻名遐迩的上等糕点。口感香糯，甜味儿适中，用料讲究，香甜，柔软，韧性，真是让人回味无穷。万字糕至所以名扬天下，据说它和慈禧太后还...【详情】

介绍：安徽省天长市秦栏镇特产，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味。 秦栏卤鹅为清末民间烹调能手刘金忠独创，已有百年历史。《本草纲目》书中记载：鹅肉，有甘平无毒，利五脏，解五脏，止消渴，补气之功效。采用了秘制的烹饪配方，外形美观，色泽姜黄，肉酥嫩软糯，食后口齿留香，回味绵长。其制作工艺独特，表面呈...【详情】

介绍：天柱弦月产于安徽潜山的天柱山，天柱山在长江北岸、安徽省潜山境内，其主峰海拔1489.8米，产区气候环境优越，特别适合茶树的生长，有利于营养物质的积累,天柱山周边茶区位于大别山东南麓，濒临长江，属亚热带湿润型季风气候，年平均气温16.3℃，空气相对湿度85%以上，全年日照时数平均为2087小时，年降水量1337MM，十分适宜茶树生长...【详情】

介绍：蚌埠玉雕，安徽省蚌埠市汉族民间雕刻艺术，是以各种玉石为原料的雕琢工艺品。蚌埠玉雕，始于1949年，源于蚌埠玉雕艺人用琥珀玉雕制成的《链条瓶》。1958年建成蚌埠玉雕厂后，扩大生产，并经过创新，使这一艺术制品更加绚丽。蚌埠玉雕取材于翡翠，碧玉，珊瑚，玛瑙，孔雀石，岫玉等原料，利用其自然形态和色泽，经过镂空雕琢，制成千...【详情】

介绍：庐江县是安徽省重点产茶县之一，茶叶生产历史悠久，早在唐代陆羽所著的《茶经》中就提到“庐江好茗”。至今百年以上茶树犹存。庐江主产“绿茶”，分“青大茶”(把子茶、兰花茶)和“炒青”两种。名优高档主要有：“白云春毫”和“潜川雪峰”。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成...【详情】

介绍：皖西白鹅原产于安徽省六安地区，是中国优良的中型鹅种。该品种是经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，适应性强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强。早期生长速长快，肉质细嫩鲜美，特别是羽绒产量高、且绒品质优。1.鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种...【详情】

介绍：郎溪，气候温和，土壤肥沃，物产富足，素有“鱼米之乡”、“天然植物园”之美誉，是安徽省粮油、蚕茧的重要产区、国家商品粮基地县和农业部确定的“绿色食品基地”。境内8万亩茶园连绵起伏，堆绿叠翠，30余种国家、部级名茶馨香四溢，被农业部授予“中国绿茶之乡”和“全国茶树作物无公害用药示范基地县”。绿茶以将鲜叶内的天然物...【详情】

介绍：皖西白茶，属于绿茶科，是安徽省2003年引进的安吉白茶种苗重新培育而成，2007年的时候才正式上市供应。产茶取大别山地区非常适宜茶叶的生长，而白茶对生长环境要求极为苛刻，只有在大别山地区海拔三百米的地方，白茶才能成活，现在已经发展到有三百多亩白茶产地。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、...【详情】

介绍：太和盛产薄荷，年种植面积稳定在25万亩左右，薄荷油年产量占全国总产量三分之一以上，油质特佳，素有“亚洲薄荷在中国，中国薄荷在太和”和“清凉世界，左右行情”之美誉。薄荷油、薄荷脑可用于化工、医药、食品行业，远销东南亚各国。薄荷叶含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物...【详情】