屏南李

屏南李的基本介绍

“屏南李”种植历史悠久，据记载已有近300年历史，是屏南县农业支柱产业，目前产量2.7万吨，产值达1.35亿元销往广东、浙江等全国各地，市场前景广阔。

屏南县大力推进乡村产业振兴，以农业供给侧结构性改革为主线，着力培植特色优势产业，重点发展“屏南李”品牌果业，加快促进脱贫攻坚和农民增收。2020年全县水果管护总面积3.32万亩，总产量1.1万吨，总产值1.45亿元，种植产出效益高。

屏南李主产区地处鹫峰山脉中段，地势西北高、东南低。境内山峦叠嶂，群峰耸峙，山谷盆地纵横交错，平均海拔830m，境内山多田少，山地占区域土地面积的81%，是典型的高山生态区区域。境内土壤以红黄壤土为主，土层深厚，土壤肥沃，适合种植李树。保护区域年平均气温17℃，年降水量达1842.3mm，年日照1727.5h，冬无严寒，夏无酷暑，具有明显高山生态气候特点。果实膨大期昼夜温差大，成熟期长，是“屏南李”特色品质形成的自然生态基础。

营养价值

屏南李营养品质丰富，其中可溶固形物含量为13.9%，维生素C含量为2.77mg/100g，可滴定酸含量1.42g/100mL。

产品特点

“屏南李”果大，平均单果重100g左右，果实近圆形，皮色紫红有蜡粉，果肉深红色，肉厚核小，汁多味浓，酸甜适度。

历史民俗

屏南县境内李栽培历史悠久，清朝期间开始栽培，距今近300年，清乾隆五年（1740年）《屏南县志》记载：“果之属：桃、李、梅”；清道光《屏南县志》、民国《屏南县志》、1999年版《屏南县志》等均有记载。直至1980年，屏南县大力发展柰、李、桃种植，将山地综合开发利用，在甘棠、棠口、屏城等地建立了柰、李基地。近年来，屏南芙蓉李因其优异的品质发展迅速。截至2020年，芙蓉李种植面积达1.5万亩，鲜果产值达1.35亿元。现有芙蓉李延伸产品李干、李酒、李汁等系列产品。

屏南李的获奖荣誉

屏南李，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。

屏南李，2020年全国名特优新农产品

品尝吃法

鲜食为主，亦可做成果干、果脯等。